蘇州農村裏開個咖啡館是什麽感受
窗外便是四季花海,田野裏鳥鳴蝴蝶飛,農(nong) 場裏雞鴨遍地走、果蔬掛枝頭……如此自在的鄉(xiang) 村生活,若是配上一杯咖啡,會(hui) 是怎樣的愜意?
在江蘇省蘇州市相城區黃埭鎮馮(feng) 夢龍村,85後青年張英把都市咖啡的香醇帶到了郊外田埂上,於(yu) “三言咖啡店”裏實現著自己的鄉(xiang) 村創業(ye) 夢與(yu) 田園咖啡夢。
時下,咖啡越發受到城市青年的鍾愛,各類品牌、各式風格的咖啡店遍布大街小巷。
在農(nong) 村創辦“三言咖啡”,對張英來說,既是偶然又是必然。從(cong) 小在蘇州長大,明代傑出文學家、戲曲家馮(feng) 夢龍的故事對她來說耳熟能詳。一次節假日,張英帶著家人前來遊玩。在這裏,張英看到了自己向往的生活,更看到了這片土地上蓬勃發展的文旅經濟。
“我一直有個(ge) 夢想就是把咖啡店開到鄉(xiang) 村去,馮(feng) 夢龍村的鄉(xiang) 村旅遊做得有聲有色,與(yu) 我的想法不謀而合。”在張英看來,咖啡不應是城市的專(zhuan) 屬,作為(wei) 一種飲品,它可以有更廣泛的受眾(zhong) 群體(ti) 。懷揣對咖啡的熱愛,張英希望在農(nong) 村也能有更多人了解咖啡,愛上咖啡,“三言咖啡”便是她實現夢想的一次勇敢嚐試。
說到“三言”,便會(hui) 讓人聯想到馮(feng) 夢龍三個(ge) 著名話本集的合稱,咖啡店便是取名於(yu) 此。不僅(jin) 名字雅致,店麵的裝修也迎合了鄉(xiang) 村風格,將馮(feng) 夢龍文化元素與(yu) 田園內(nei) 容有機結合,在村裏開店,也把村子的文化內(nei) 涵融進了店裏。
張英曾經在城市開過咖啡店,但把這套經驗生搬硬套到農(nong) 村顯然行不通。“在城市裏,一個(ge) 奶油風的裝飾牆會(hui) 廣受喜愛,而在農(nong) 村,與(yu) 農(nong) 耕生活相關(guan) 的內(nei) 容才更受歡迎。”張英說。
通過不斷探索創新,她終於(yu) 摸索出了適合三言咖啡店的經營路徑:調整口味以滿足村民與(yu) 遊客大多喜甜的偏好;降低定價(jia) 以吸引村裏人數最多的中老年群體(ti) ;研發時令特色咖啡以保證款式上的新穎……
如今,在三言咖啡店裏,時常能看到村裏老人三三兩(liang) 兩(liang) 來店裏聊天、喝咖啡,也能看到小香豬、小刺蝟充當“店寵”大搖大擺地路過,更能喝到四季花海、時令風味的獨創咖啡。
“廣袤天地,大有可為(wei) ,這是馮(feng) 夢龍村帶給我的最大感受。”張英說。
實際上,在馮(feng) 夢龍村,三言咖啡的出現並非個(ge) 例,一個(ge) 個(ge) 風格獨特的民宿、野營地、劇本殺館等相繼在村裏落地生根。野鴨子營地是黃埭鎮的第一家露營基地,集裝箱咖啡廳、熱帶雨林咖啡區、一比一還原的霍比特小屋、2000平方米水杉林……創始人田曉峰把時下流行的露營元素帶到村裏來,讓更多年輕群體(ti) 發現這片“世外桃源”的美好與(yu) 樂(le) 趣。
作為(wei) 馮(feng) 夢龍文化的發祥地,近年來,馮(feng) 夢龍村積極探索“文化+”發展道路,轉型發展理念,引入專(zhuan) 業(ye) 團隊,完善文旅配套設施,打造了一個(ge) 多領域的馮(feng) 夢龍文化IP,並獲評“中國美麗(li) 休閑鄉(xiang) 村”“全國農(nong) 村創新創業(ye) 孵化實訓基地”“江蘇省鄉(xiang) 村旅遊重點村”等。越來越多的年輕人聞聲而來,選擇紮根於(yu) 此,在田野裏“栽種”夢想,同時為(wei) 鄉(xiang) 村振興(xing) 貢獻自己的一分力量。
不久前的“五一”假期,馮(feng) 夢龍村以“Fun肆去嗨,活力五一”為(wei) 主題開展了一係列活動,“格桑花海”“迎夏市集”“渾水摸魚”“露營燒烤”等項目吸引了大批遊客,掀起一股相城鄉(xiang) 村休閑旅遊的熱風。
如今,在相城農(nong) 村的廣闊田野裏,新栽下的水稻正拔節生長,一個(ge) 個(ge) 農(nong) 文旅融合發展的新芽也在茁壯成長。
近年來,相城區堅持“綠色發展、統籌經營、彰顯特色、農(nong) 旅結合”四大理念,以“兩(liang) 湖兩(liang) 軸、四區多園”為(wei) 總體(ti) 布局,樹立相城“農(nong) 鄉(xiang) 遊、水鄉(xiang) 遊、花鄉(xiang) 遊、果鄉(xiang) 遊、藝鄉(xiang) 遊”的特色休閑旅遊模式。
一幅農(nong) 文旅融合發展的新圖景正徐徐展開,鄉(xiang) 村振興(xing) 煥發出新的活力。在現有資源基礎上,相城區充分挖掘傳(chuan) 統農(nong) 耕文化、人文曆史典故、水鄉(xiang) 景觀等資源,推進休閑農(nong) 業(ye) 和鄉(xiang) 村旅遊建設。現已擁有休閑農(nong) 業(ye) 和鄉(xiang) 村旅遊點600餘(yu) 個(ge) ,具有較高知名度的休閑農(nong) 業(ye) 和鄉(xiang) 村旅遊點12個(ge) 、獲評中國美麗(li) 休閑鄉(xiang) 村1個(ge) 、省級美麗(li) 休閑鄉(xiang) 村3個(ge) 、市級美麗(li) 休閑鄉(xiang) 村4個(ge) 。
在相城鄉(xiang) 村的田野上,“新農(nong) 人”帶來了花香、咖啡香、茶果鄉(xiang) ,還有新式田園、休閑養(yang) 生、農(nong) 家風情、戶外娛樂(le) ……無限的可能在孕育著、發展著,協奏起鄉(xiang) 村振興(xing) 的時代新歌。
葛軒琪 中青報·中青網記者 李超
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