【光明時評】

　　作者：陳明輝（湖北省中國特色社會(hui) 主義(yi) 理論體(ti) 係研究中心華中農(nong) 業(ye) 大學分中心研究員）

　　10月16日是世界糧食日，世界糧食日所在周是我國糧食安全宣傳(chuan) 周，今年全國糧食安全宣傳(chuan) 周的主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。悠悠萬(wan) 事，吃飯為(wei) 大。糧食安全是“國之大者”。黨(dang) 的十八大以來，以習(xi) 近平同誌為(wei) 核心的黨(dang) 中央高度重視糧食安全問題，始終把解決(jue) 好十幾億(yi) 人口的吃飯問題作為(wei) 治國理政的頭等大事。麵對人民群眾(zhong) 對美好生活的向往和消費結構的升級，習(xi) 近平總書(shu) 記提出要樹立大食物觀，為(wei) 新時代保障國家糧食安全，讓中國飯碗端得更穩更牢提供了根本遵循。

　　加快科技創新，構建多元化食物供給體(ti) 係。解決(jue) 吃飯問題，根本出路在科技。踐行大食物觀，必須改進和強化農(nong) 業(ye) 科技創新支撐，落實藏糧於(yu) 地、藏糧於(yu) 技戰略，開辟新領域新賽道，塑造新動能新優(you) 勢，加快實現食物供給量的突破和質的躍升。

　　踐行大食物觀，要發揮科技創新的引領作用，加強基礎性前沿性研究，推進農(nong) 業(ye) 關(guan) 鍵核心技術攻關(guan) ，強化農(nong) 業(ye) 科技支撐，提高食物產(chan) 量和質量，增加食物多樣性，實現各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾(zhong) 日益多元化的食物消費需求。深入實施種業(ye) 振興(xing) 行動，加快生物育種產(chan) 業(ye) 化步伐，大力培育高產(chan) 、優(you) 質和抗逆的突破性品種，做優(you) 做強種子“芯片”，實現種業(ye) 科技自立自強、種源自主可控，從(cong) 源頭保障糧食安全。大力發展生物科技，運用生物育種、合成生物學等現代生物技術手段，探索研發替代蛋白等新食品原料，挖掘新型食品資源，培育戰略性新興(xing) 生物產(chan) 業(ye) ，推進生物技術在農(nong) 業(ye) 領域的產(chan) 業(ye) 化應用，實現從(cong) 傳(chuan) 統農(nong) 作物和畜禽資源向更豐(feng) 富的生物資源拓展，延伸產(chan) 業(ye) 鏈、提升價(jia) 值鏈，拓展農(nong) 業(ye) 發展空間，把農(nong) 業(ye) 建成大產(chan) 業(ye) ，築牢食物安全底線。

　　加強因地製宜，拓展多樣化食物來源途徑。向森林、草原、江河湖海要食物、要美味，向植物動物微生物要熱量、要蛋白。從(cong) 我國現實情況來看，我們(men) 以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yang) 育了世界近1/5的人口，這既是奇跡也是挑戰。水土資源的短缺，尤其是水資源短缺加劇使得我國糧食安全壓力增大。為(wei) 此，不能光盯著有限的耕地，要把思路打開，跳出傳(chuan) 統糧食供給觀，打破食物主要來源於(yu) 耕地的傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) 思維模式，在保護好生態環境的前提下，全方位、多途徑開發食物資源，即從(cong) 耕地資源向整個(ge) 國土資源拓展，充分釋放蘊藏於(yu) 中國廣袤自然資源中的食物產(chan) 能，促進食物來源渠道多元化。

　　充分利用我國農(nong) 業(ye) 資源多樣的顯著優(you) 勢，深入挖掘各地區潛在的資源稟賦，在保證原有主糧產(chan) 量的前提下，立足農(nong) 業(ye) 資源多樣性和氣候適宜優(you) 勢，大力培育具有地域性特色的優(you) 勢產(chan) 業(ye) ，宜糧則糧、宜經則經、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，形成同市場需求相適應、同資源環境承載力相匹配的現代農(nong) 業(ye) 生產(chan) 結構和區域布局。大力發展現代設施農(nong) 業(ye) ，努力突破資源環境稟賦的製約，減少農(nong) 作物生長對自然的依賴，拓展農(nong) 業(ye) 生產(chan) 可能性邊界，提升食物來源的可持續獲取能力，從(cong) 而有效增加食物供給。促進設施農(nong) 業(ye) 集約化、標準化、機械化、綠色化、數字化發展，加快建設現代設施種植業(ye) 、現代設施畜牧業(ye) 、現代設施漁業(ye) 和現代物流設施，提高農(nong) 業(ye) 資源整體(ti) 利用效率和勞動生產(chan) 效率，擴大農(nong) 業(ye) 生產(chan) 空間領域，優(you) 化農(nong) 業(ye) 生產(chan) 空間布局，為(wei) 拓展食物來源、保障糧食和重要農(nong) 產(chan) 品穩定安全供給提供有力支撐。

　　《光明日報》（2023年10月23日 02版）