中新社上海11月9日電 題：尋“味”進博會(hui) ：全球美食飛入中國尋常百姓家

　　作者 王夢瑤

　　“不含酒精的酒還能叫酒嗎？”第六屆中國國際進口博覽會(hui) 一個(ge) 酒類展台前，觀眾(zhong) 發出的疑問引起了記者注意。

　　本屆進博會(hui) 食品及農(nong) 產(chan) 品展區展示了來自100多個(ge) 國家和地區的特色產(chan) 品食品及農(nong) 產(chan) 品，宛如一個(ge) “世界廚房”。不少展台前都排起了蔚為(wei) 壯觀的長隊。

　　引起人們(men) 好奇的這款“不含酒精的酒”，是一款來自西班牙的脫醇紅葡萄酒。展台工作人員張春睿解答了眾(zhong) 人疑惑：脫醇葡萄酒按照葡萄酒生產(chan) 工藝經脫醇加工而成，是具有完全成品意義(yi) 的葡萄酒類產(chan) 品，“既有葡萄發酵後保留及衍生出的營養(yang) 成分，又規避了酒精對人體(ti) 的副作用”。

　　酒水品類是食品展館中最受歡迎的品類之一。在展廳另一個(ge) 角落，一款號稱來自“冰河世紀”、與(yu) 猛獁象同期的水也引起圍觀。弗羅明冰河紀水副總經理樊麗(li) 群向記者表示，該產(chan) 品的水源地位於(yu) 捷克，是“一萬(wan) 五千年前留存在密閉地下岩石水庫中的冰山融水，二戰後隻供應給捷克斯洛伐克皇室”。如今，曾經皇室專(zhuan) 享的“特供水”，借由進博會(hui) 展台飛入中國“尋常百姓家”。

　　除酒水品類外，各國特色食品也是展廳內(nei) 一大亮點。還未走到展台，就已經被飄出的菠蘿香氣吸引。與(yu) 常見的菠蘿不同，來自西非國家貝寧的這款甜麵包菠蘿外形細長、果皮青綠、果肉偏白，散發著濃鬱的菠蘿特有的甜酸氣味。展台工作人員告訴記者：“很高興(xing) 看到貝寧、中國之間交流的進步，兩(liang) 國關(guan) 係提升對相互經濟文化交流非常有利。”

　　“藏紅花原來產(chan) 自這裏！”又一陣感歎吸引了記者注意。

　　伊朗藏紅花展台前的工作人員向眾(zhong) 人介紹，藏紅花原產(chan) 於(yu) 波斯(今伊朗)，但由於(yu) 最早從(cong) 西藏傳(chuan) 入，故名“藏紅花”，“現在伊朗是藏紅花產(chan) 量最大的國家”。

　　除此以外，阿富汗坎大哈石榴、厄瓜多爾麒麟果、西班牙火腿、加拿大冰酒、菲律賓普雅榴蓮、阿富汗鬆子……各國產(chan) 品競相在進博舞台上亮相。作為(wei) 參展企業(ye) 最多、來源最廣的展區，食品及農(nong) 產(chan) 品展區吸引了來自100多個(ge) 國家和地區的上千家企業(ye) 。據悉，今年食品及農(nong) 產(chan) 品展區展覽麵積近9萬(wan) 平方米，為(wei) 曆屆新高。

　　記者走訪過程中，不少展商也都表示，今年展會(hui) 上嘉賓熱情更高，他們(men) 對中國市場更有信心。

　　加中友好交流協會(hui) 執行主席周玄表示，當前全球經濟貿易發展不確定因素增多，但他仍對中國市場保持樂(le) 觀態度，“中國經濟展現出強大韌性，擁有龐大消費市場，未來全球貿易仍將聚焦於(yu) 中國市場。”

　　新西蘭(lan) 佳沛國際集團董事局主席布魯斯·卡梅隆也強調，中國是佳沛最重要的全球戰略市場，“中國市場持續不斷釋放出的巨大活力和消費潛力令我不斷增強信心且感到鼓舞，相信佳沛在中國一定能持續收獲更多驚喜”。(完)