中新網11月9日電 據國家市場監管總局網站消息，2023年第三季度，全國市場監管部門堅持以問題為(wei) 導向，完成食品安全監督抽檢2130838批次，依據有關(guan) 食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品55473批次，監督抽檢不合格率為(wei) 2.60%，較2022年同期下降0.33個(ge) 百分點。

　　從(cong) 抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其製品，肉製品，蛋製品，乳製品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為(wei) 0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低於(yu) 總體(ti) 抽檢不合格率。與(yu) 上年同期相比，餐飲食品、餅幹等22大類食品抽檢不合格率有所降低，但蔬菜製品、調味品、水果製品等10類食品抽檢不合格率有所上升。各類食品監督抽檢結果見附件。

　　從(cong) 檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為(wei) ：農(nong) 藥殘留超標36.20%，微生物汙染18.76%，超範圍超限量使用食品添加劑13.20%，有機物汙染問題10.03%，獸(shou) 藥殘留超標8.86%，重金屬等汙染6.48%，質量指標不達標5.27%。

　　針對監督抽檢發現的不合格樣品，市場監管部門已向社會(hui) 公布監督抽檢結果，並按有關(guan) 規定及時開展核查處置，嚴(yan) 格控製食品安全風險。