又到一年春茶季。當前，春茶銷售迎來傳(chuan) 統旺季，各地不斷加強新技術應用，助力茶產(chan) 業(ye) 發展。值得關(guan) 注的是，這個(ge) 春天，多個(ge) 茶葉主產(chan) 區以及茶品牌創新打造與(yu) “茶”有關(guan) 的特色文旅農(nong) 商體(ti) 產(chan) 品，持續帶來消費新亮點。

　　逛茶園、采茶遊 搭上文旅快車讓春茶“靚”起來

　　當前正是春茶采摘上市的旺季，許多茶園上新推出了“茶”主題旅遊產(chan) 品和文化體(ti) 驗活動。在剛剛過去的清明假期，“采茶遊”以滿滿的文化味和體(ti) 驗感深受遊人青睞。旅遊平台馬蜂窩發布的數據顯示，逛茶園、品春茶成為(wei) 今年春季旅行的“新寵”，熱度高漲110%。

　　在浙江新昌的東(dong) 茗鄉(xiang) ，一片茶園占地麵積約為(wei) 兩(liang) 萬(wan) 多畝(mu) 。遊客可以走進這萬(wan) 畝(mu) 茶園，化身成采茶工，背著竹編茶簍穿梭在綠色的海洋中，來一場沉浸式的采茶體(ti) 驗。除了體(ti) 驗茶葉采摘，遊客們(men) 還可以跟製茶師傅學習(xi) 鐵鍋炒茶，最後喝一杯自己新炒製的茶，見證茶園裏嫩綠的茶葉變成一杯清香茶的全過程。

　　在安徽省黃山市祁門縣，坐落於(yu) 380畝(mu) 的西塘生態高效智慧茶園中的曆山半水民宿群很繁忙。這處民宿群保留了徽州古建築的風貌特色，又突出了祁紅茶鄉(xiang) 的獨特風情。“到了這裏，遊客既可以拍照打卡，也可以體(ti) 驗采茶、製茶、品茶。”民宿群負責人張皓淳說。據張皓淳介紹，開春以來，滿房已經成為(wei) 常態。剛剛過去的清明假期，生意更加火爆。

　　在浙江金華磐安縣，龍井茶進入大麵積采摘期。茶園周邊還有舞龍峽、風崖穀、金雞岩等景區。每年春茶成熟前後，全國各地慕名而來的遊客不少，逛茶園、住民宿、遊景區，成為(wei) 當地農(nong) 文旅融合發展的一大特色。據當地經營民宿的店主介紹，今年民宿預約比往年更盛，現在已經排到了一個(ge) 月之後。

　　不斷開發茶周邊新品 讓一抹“綠色”變得“五彩繽紛”

　　春茶采摘火熱進行，茶葉訂單也陸續“飛”來。在茶葉銷售的同時，各地不斷挖掘地方特色，延伸茶產(chan) 業(ye) 鏈條，打造多樣產(chan) 品。

　　在浙江，徑山茶企不斷推出桂花紅茶、花草茶等創新產(chan) 品及茶周邊產(chan) 品，使千年徑山茶從(cong) 原先的一抹“綠色”變得“五彩繽紛”。由浙江大學CARD中國農(nong) 業(ye) 品牌研究中心等單位聯合開展的“2023中國茶葉區域公用品牌價(jia) 值專(zhuan) 項評估”課題結果顯示，2023年，餘(yu) 杭徑山茶品牌價(jia) 值達31.65億(yi) 元。

　　在安徽，祁門縣紅茶產(chan) 業(ye) 持續開發茶食品、茶飲料等產(chan) 品，提高產(chan) 業(ye) 附加值。安徽省祁門紅茶產(chan) 業(ye) 集團有限公司董事長薑紅介紹，祁紅集團今年計劃在英國布裏斯托開設祁門紅茶首家海外品牌實體(ti) 店，推動紅茶“出海”，“今年紅茶出口銷售額保守估計可達500萬(wan) 美元”。

　　在湖北，藤茶企業(ye) 開發出牙膏、含片等藤茶產(chan) 品。“來鳳藤茶及其係列產(chan) 品知名度日漸提升，銷售量逐年攀升。”來鳳縣藤茶產(chan) 業(ye) 發展中心主任趙正茂說，來鳳縣已開發保健品、原茶、食品和日化等四大係列69個(ge) 產(chan) 品，產(chan) 品不僅(jin) 銷往全國各大城市，還出口德國、斯裏蘭(lan) 卡等國家和地區。

　　中國農(nong) 科院茶葉研究所副研究員陳富橋建議，茶葉品牌建設應突出區域特色精準定位，將品牌個(ge) 性與(yu) 產(chan) 品特色結合起來，處理好公共品牌與(yu) 企業(ye) 品牌的關(guan) 係，提高區塊鏈、大數據等數字技術在品牌建設管理中的應用水平，讓消費者更好感知茶葉品牌價(jia) 值。

　　緊跟年輕人的消費潮流 新式茶飲市場做足茶功夫

　　茶飲在中國人日常生活中占有重要位置，近幾年，茶飲也越來越受到年輕人的追捧。緊跟年輕人的消費習(xi) 慣，適應年輕人的口感需求，新式茶飲市場快速崛起。

　　電商平台數據顯示，3月以來，綠茶搜索量全麵增長，相比去年漲幅超過300%。90後喝茶“血脈覺醒”，30~40歲的消費者是購買(mai) 春茶的絕對主力。

　　從(cong) 茶品來看，小眾(zhong) 茶更受90後茶客歡迎，鳳凰單叢(cong) 、漳平水仙等漲幅明顯，在一眾(zhong) 春茶裏，信陽毛尖、竹葉青在淘寶眾(zhong) 多茶葉中同比搜索漲幅排名居前兩(liang) 位，超過了傳(chuan) 統意義(yi) 上春茶的代表如龍井、白茶、碧螺春等。

　　喜歡喝奶茶是年輕人普遍的習(xi) 慣，當他們(men) 把手上的奶茶換成原葉茶之後，消費習(xi) 慣依舊保留了很多與(yu) 奶茶相呼應的特點。“像單叢(cong) 、水仙這些都是‘奶茶’茶底的常客，近幾年奶茶圈興(xing) 起的輕乳茶趨勢，也影響了90後茶客的購買(mai) 偏好。”淘寶天貓食品生鮮行業(ye) 茶葉負責人劉小意介紹。此外，從(cong) 口味來看，90後茶客更喜歡在原葉茶中加入調味。比如白茶配上陳皮、菊花，龍井搭配桂花、櫻花等。

　　為(wei) 拓展年輕人的茶飲市場，多個(ge) 飲品商家也紛紛做足“茶功夫”。喜茶聯合中國茶葉流通協會(hui) 等在3月20日春分時節發起“喝第一口春茶”係列活動，邀請網友發布茶園、茶生活等相關(guan) 內(nei) 容，參與(yu) “尋茶之旅”。瑞幸咖啡上新春日茶咖套餐、奈雪的茶推出茉莉初雪、星巴克咖啡解鎖“沁人抹茶”口味。

　　茶文旅融合、茶飲品上新、茶產(chan) 業(ye) 出海......一片小小的茶葉，正在創造更大的價(jia) 值。以文潤茶、以茶帶旅、以旅促產(chan) 、以產(chan) 拓路，春茶讓“春日經濟”更鮮更沸騰。

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　　編輯：王 瑩

　　終審：陳競超

　　綜合央視新聞、新華社報道