【解說】走進湖南長沙五一商圈的一家甜品店內(nei) ，可以看到來自台灣台北的朱宸鋒和他的兩(liang) 個(ge) 合夥(huo) 人正忙裏忙外，熱情地向客人介紹店裏的單品。事業(ye) 小有成就的朱宸鋒原本在台灣投資了房地產(chan) 和兩(liang) 家烘焙店，但仍希望有更大發展空間的他，因看好大陸發展機遇，萌生到大陸拓展事業(ye) 的想法。

　　曾在福州、廈門、廣州多地考察過市場的朱宸鋒於(yu) 2019年初，受在某商場任總經理的好友邀請，來到長沙尋找商機。

　　【同期】霜月堂甜品屋主理人 朱宸鋒

　　長沙這邊的市場覺得年輕人比較多，然後它也是最幸福的一個(ge) 城市。因為(wei) (我來)長沙那個(ge) 時候剛好是冬天，天天在下雨，那時候覺得特別冷，然後為(wei) 什麽(me) 還這麽(me) 多人在五一廣場這個(ge) 地方(逛街)。看了十來天以後我們(men) 就回台灣了，那回台灣我們(men) 就決(jue) 定說要來這個(ge) 地方開(店)。

　　【解說】朱宸鋒告訴記者，他與(yu) 合夥(huo) 人許善森、許善富三人都會(hui) 做甜品，對甜品行業(ye) 比較了解。2019年6月，他們(men) 的第一家甜品店在長沙五一廣場一商場內(nei) 開業(ye) 。新鮮的食材、多樣的產(chan) 品設計、高顏值的賣相……使得店內(nei) 甜品迅速征服大眾(zhong) 味蕾。

　　以店內(nei) 的冰品為(wei) 例，食材取自於(yu) 新鮮水果和牛奶，無其他任何添加劑。為(wei) 了保證冰品及時供應，朱宸鋒他們(men) 專(zhuan) 門在長沙城北開設了一家工廠，用獨特的冰磚技術製作冰品，這樣做出來的冰品既有口味又能消暑解渴，而且不會(hui) 對喉嚨有過多刺激。

　　【同期】霜月堂甜品屋主理人 朱宸鋒

　　我們(men) 主要針對是女性客戶，女孩子對於(yu) 甜品基本上是比較難拒絕的。所以我們(men) 一開始設定的方向就是把產(chan) 品做得好看、好拍、好傳(chuan) 播、好吃、健康，基本上台灣原汁原味，甜度有稍微調整一下，沒有那麽(me) 甜。

　　【解說】朱宸鋒介紹，店麵開業(ye) 僅(jin) 一個(ge) 月便生意火爆，72平方米的店在高峰時期居然排隊100多桌。盡管疫情的來臨(lin) 讓餐飲業(ye) 遭受重創，但2020年商場主動為(wei) 店麵減免了兩(liang) 個(ge) 月的租金，也讓他感受到了長沙的溫度。去年，朱宸鋒三人又開了一家新店，麵積是第一家店的近兩(liang) 倍，目前生意穩定，還在不知不覺中成了網紅店。

　　【同期】霜月堂甜品屋主理人 朱宸鋒

　　長沙這邊政府打造一個(ge) 網紅城市，像我們(men) 也是算一個(ge) 小小的網紅店，我們(men) 也是順勢(而為(wei) )。長沙這個(ge) 地方其實未來是有很大的發展空間，那我們(men) 也期待在未來在這個(ge) 地方好好地發展。

　　【解說】來大陸創業(ye) 三年，朱宸鋒三人的甜品給了長沙一份晶瑩剔透的“甜”。這座敢為(wei) 人先的城市，也讓這三個(ge) 台灣青年愛上了這裏風風火火的“辣”。他們(men) 表示，希望今後能每年開一到兩(liang) 家新店，與(yu) “網紅”長沙共同發展。三人也會(hui) 一直留在湖南，讓家人朋友多來大陸看看，尋找更多發展機會(hui) 。

　　向一鵬 關(guan) 紫文 李映之 長沙報道