中新網北京2月6日電 全國聞名的饅頭之鄉(xiang) ，飄出濃濃麥香。山東(dong) 省菏澤市鄄城縣“首屆堯舜文化藝術節——饅頭節”4日在當地舉(ju) 行，來自全縣17個(ge) 鎮街的參賽選手們(men) 齊聚一堂，開始了同場競技。大家和麵、發酵、揉麵、造型、上籠、出鍋，一條條工序精益求精，忙而不亂(luan) 。

　　在花饃賽區，麵團在選手們(men) 靈巧的雙手下變成了形狀各異的喜人造型，玉兔、錦鯉、花山、花糕、麵燕、蟠桃、鮮花等各種造型的花樣饅頭栩栩如生，宛若一件件藝術品。引來圍觀民眾(zhong) 連連叫好：“這小兔子蒸的真像，真喜慶啊！”“這個(ge) 牡丹花的造型可是真功夫啊，是個(ge) 技術活，太棒了！”

　　一個(ge) 造型複雜、名為(wei) “福壽延年”的花饃更是吸引大家紛紛駐足觀看。該花饃創作者王亞(ya) 輝是來自該縣箕山鎮裴莊村的村民，她介紹，“這個(ge) 花饃寓意著富貴長壽，最上方是老壽星造型，鯉魚、牡丹花、玫瑰花都象征著美好，仙桃是長壽的象征，下麵的幾個(ge) 葫蘆是‘福祿’諧音，這紅紅綠綠的顏色全都是用火龍果汁兒(er) 、菠菜汁兒(er) 和的麵”。

　　鄄城縣作為(wei) 全國糧食生產(chan) 基地縣，這裏種植的小麥做出的麵食產(chan) 品筋道耐嚼，鄄城人民發揚祖祖輩輩傳(chuan) 承下來的麵食製作手藝，在北京、天津等地開立饅頭房，深受當地消費者的喜愛。

　　據鄄城饅頭協會(hui) 會(hui) 長趙寶記介紹，鄄城縣在外的“饅頭大軍(jun) ”超過10萬(wan) 人，分布在全國各地，越來越多的鄄城縣村民靠蒸饅頭讓腰包鼓了起來。有村民前些年靠蒸饅頭掙下第一桶金，注冊(ce) 成立公司後連鎖店就開了50多家，成為(wei) 名符其實的大老板。還有村民在老家開起網店賣饅頭，為(wei) 周邊群眾(zhong) 提供就業(ye) 崗位20多個(ge) 。

　　為(wei) 更好推動鄄城饅頭產(chan) 業(ye) 發展，發揚地方特色，鄄城縣通過舉(ju) 辦饅頭節，更好樹立鄄城饅頭的品牌效應。鄄城縣委、縣政府因勢利導，引導發展饅頭協會(hui) ，規範行業(ye) 行為(wei) ；注冊(ce) “鄄城饅頭”商標，打響“鄄城饅頭”品牌，發揮品牌效應，使“鄄城饅頭”產(chan) 業(ye) 逐步壯大。“鄄城是全國聞名的饅頭之鄉(xiang) ，從(cong) 業(ye) 人員遍布全國各地，生產(chan) 的戧麵饅頭深受群眾(zhong) 喜愛，饅頭產(chan) 業(ye) 蒸蒸日上，饅頭文化品牌正逐漸形成。我們(men) 將以此次活動為(wei) 契機，積極弘揚傳(chuan) 統文化、饅頭文化，為(wei) 推動鄄城文化事業(ye) 、饅頭產(chan) 業(ye) 發展作出更大貢獻。”鄄城縣委常委、宣傳(chuan) 部長李沉靜說。(完)