“共享廚房”是公益還是生意，邊界不能模糊

　　■ 專(zhuan) 欄

　　究其實質，公益與(yu) 生意仍是截然不同的兩(liang) 類活動。

　　據極目新聞報道，這兩(liang) 天，鄭州某“共享廚房”因一封“堅持不下去了……”的致歉信，成為(wei) 輿論焦點。隨之而來的，既有各地愛心人士紛紛伸出援手，期盼這家“共享廚房”能走出困境；也有此起彼伏的網絡質疑，指責其賣慘炒作、消費愛心、不公布捐款流向、老板張某某家有數套房開豪車等。

　　事發地迅速組成聯合調查組並於(yu) 4月15日晚發布調查通報。除張某某家庭名下房產(chan) 和車輛均被披露外，通報也公開了查實的公益信息：社會(hui) 愛心人士贈予款額579888.25元，款項均未支出。贈予的米麵油等生活物資正在清點中，當事人已停止接受各類社會(hui) 贈予。對社會(hui) 愛心人士贈予的款物使用情況，將依法依規進行監督監管。

　　公益與(yu) 生意截然不同

　　從(cong) 現有信息來看，鄭州這起“共享廚房事件”，複刻了此前眾(zhong) 多爭(zheng) 議性公益事件的起因：公益與(yu) 生意相互交織，公益信息披露不及時不全麵。

　　有媒體(ti) 走訪了周邊另兩(liang) 家“共享廚房”，老板均稱能贏利，5元可炒一個(ge) 菜也是“共享廚房”的通價(jia) 。其中夫妻兩(liang) 人共同經營的一家20多平方米店麵，月賺近萬(wan) 元。另一家做了9年之久，老板也委婉表示，“如果不賺錢，那我肯定不會(hui) 開這家店，直接轉行了。”

　　一個(ge) 有市場、有競爭(zheng) 、有贏利空間的餐飲新業(ye) 態，因經營困難辦不下去，直接退出就好。至於(yu) 原服務對象，大可不必擔心。在市場競爭(zheng) 充分的前提下，轉去同類商家是自然選擇。

　　隻有在公益前提下，才有“他們(men) (服務對象)怎麽(me) 辦？”的問題。鄭州“共享廚房事件”的善後，前提就在於(yu) 張某某等人的“共享廚房”，究竟做的是生意，還是公益，還是兩(liang) 者兼而有之？

　　跳出個(ge) 案看個(ge) 人慈善，近年來多起公益輿情，均與(yu) 公益、生意分不清楚相關(guan) 聯。

　　公益與(yu) 生意之間，固然也有部分邊界模糊不清，兩(liang) 者在相交處存有部分重疊。但究其實質，公益與(yu) 生意仍是截然不同的兩(liang) 類活動。

　　公益通常是為(wei) 了滿足社會(hui) 公共利益的需要而進行的，生意則是為(wei) 了獲得個(ge) 人或特定人的收益而進行的。因此，公益活動通常是無償(chang) 的，其目的往往是為(wei) 了改善受助群體(ti) 的處境，促進社會(hui) 公益事業(ye) 的進步；生意則是為(wei) 了最大程度賺取利潤，並獲得更大的商業(ye) 發展。

　　公益組織自身往往沒有贏利來源，故而在可持續性上，需依賴捐贈者和有關(guan) 機構提供人、物和資金支持。而企業(ye) 則要保證對市場的觸角長期敏銳並保持競爭(zheng) 力，以實現持續的利潤。

　　義(yi) 務和責任不能模糊

　　事實上，做公益還是做生意，都取決(jue) 於(yu) 個(ge) 人選擇。

　　但不管是做公益，還是做生意，都要遵循現行法律法規和業(ye) 界通行的規則。比如，做公益，就應賬目清楚；做生意，就應明碼標價(jia) 等。

　　將賬目及時有效全麵公開，讓捐助者便捷且清楚地知悉每一分善款是怎樣花費的，具體(ti) 流向了哪裏，確保公益資金全部依照捐助意圖用在公益項目上，這是公益組織賴以存在和發展的基石，也是公眾(zhong) 對公益組織的信任來源和支持的基礎。

　　隻有確保透明和公開，公益才能發揮最大的效益，真正達到改善社會(hui) 、幫扶於(yu) 民的目的。

　　當然，分析公益和生意的概念與(yu) 異同很簡單，而一旦進入具體(ti) 的社會(hui) 活動，兩(liang) 者的邊界有時又會(hui) 模糊起來。

　　有人一開始是做公益，做著做著，人、財、物、資金等難以維係，又開始做起了生意，以商來養(yang) “公”；有人一開始是做生意，做著做著，也想回報社會(hui) ，或想從(cong) 慈善中獲取社會(hui) 美譽，於(yu) 是開始做公益。

　　但不管是一開始就堅持走公益或者生意之路，還是後來兩(liang) 者皆涉足，一定要將公益和生意明確區隔開來，而不是攪和在一起，模糊了信息公開的義(yi) 務和責任。

　　這也正是鄭州“共享廚房事件”引發爭(zheng) 議的原因所在。從(cong) 生意的角度看，其確實滿足了部分群體(ti) 需求，豐(feng) 富了餐飲市場業(ye) 態，而從(cong) 公益立場審視，其又接受了各類社會(hui) 捐贈，導致不少拎不清或不規範的問題產(chan) 生。

　　其實，倘若一開始當事方就明確其從(cong) 業(ye) 定位，後續或許就不會(hui) 有這些波折了。

　　□顧左右(法律學者)