中新網潮州6月14日電 (記者 唐貴江 劉洋)“鳳凰鎮家家有茶園，戶戶做茶葉。從(cong) 南宋末年起，潮州鳳凰鎮就開始種植茶葉了。這幾年我們(men) 一直在發掘悠久的茶文化曆史，將單從(cong) 茶文化推廣出去。”潮州市潮安區鳳凰鎮副鎮長張翔表示。

　　單從(cong) 茶是鳳凰鎮的招牌。以茶興(xing) 鎮，推動茶產(chan) 業(ye) 提質升級，探索茶旅融合新路徑是鳳凰鎮發展的思路。

　　潮州鳳凰單叢(cong) 茶博物館位於(yu) 鳳凰鎮東(dong) 興(xing) 村與(yu) 355國道交界處。博物館由旅美僑(qiao) 領陳傳(chuan) 治的祖宅改造修建而成，以陳列、展示、交流潮州鳳凰單叢(cong) 茶文化和潮州功夫茶文化為(wei) 主題。

　　“鳳凰鎮的茶葉能夠獲得國際上的認可離不開華僑(qiao) 華人的努力。”據張翔介紹，包括陳傳(chuan) 治在內(nei) 的華僑(qiao) 華人從(cong) 20世紀初就開始將鳳凰鎮的茶葉銷往東(dong) 南亞(ya) 地區。1915年，開設在柬埔寨的鳳凰春茂茶行負責人選送了兩(liang) 市斤鳳凰水仙茶至巴拿馬世博會(hui) 參展，並獲得了銀獎。鳳凰鎮茶葉的名聲被打響。

　　1930年，鳳凰茶葉在東(dong) 南亞(ya) 地區占據風頭，僅(jin) 在金邊市就有鳳凰鎮人開設的茶鋪和茶行20餘(yu) 家。現如今，海外做單從(cong) 茶經銷的企業(ye) 規模也在逐漸擴大。

　　“鳳凰鎮是單叢(cong) 茶的核心產(chan) 區，是老祖宗留給我們(men) 的寶貝，也是我們(men) 發展的立足點和根本。”鳳凰鎮鎮委書(shu) 記蔡樹豐(feng) 說。如何讓鳳凰單從(cong) 茶的悠久曆史繼續飄香？鳳凰鎮以打造“茶+”產(chan) 業(ye) 模式給出答案。

　　在加強古茶樹保護和製定鳳凰單叢(cong) 茶生產(chan) 及銷售標準外，鳳凰鎮積極推動鳳凰單叢(cong) 茶文化係統申報全球重要農(nong) 業(ye) 文化遺產(chan) 、“潮州鳳凰單叢(cong) 製作技藝”申報廣東(dong) 省工業(ye) 遺產(chan) ，增強鳳凰單從(cong) 茶的文化影響力。鳳凰單從(cong) 茶博物館內(nei) 定期舉(ju) 辦茶文化培訓班，開展功夫茶的衝(chong) 泡技藝等。館內(nei) 並設有單從(cong) 茶研學教育基地，與(yu) 高校定期舉(ju) 辦交流活動，吸引更多年輕人加入到單從(cong) 茶推廣的隊伍當中。

　　得益於(yu) “茶+”的產(chan) 業(ye) 模式，近年來，鳳凰鎮的基礎設施和生態環境持續改善。張翔表示，在整體(ti) 狀況改善的基礎上，鳳凰鎮以茶為(wei) 媒的鄉(xiang) 村旅遊態勢逐漸向好。一些青年看到了家鄉(xiang) 發展的契機，回鄉(xiang) 謀劃和打造特色民宿，助推文旅的發展，讓當地重煥活力。(完)