中新網杭州10月15日電 (謝盼盼)10月15日，“感受白茶 共享非遺”中國茶葉博物館“中國好茶”征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王賽總決(jue) 賽及頒獎典禮在位於(yu) 浙江杭州的中國茶葉博物館雙峰館區舉(ju) 行。

　　2022年11月29日，“中國傳(chuan) 統製茶技藝及其相關(guan) 習(xi) 俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄，福鼎白茶製作技藝是其中重要組成部分。

　　福鼎白茶創製於(yu) 清嘉慶初年。當時以“福鼎菜茶”的壯芽為(wei) 原料，製成銀針；約在鹹豐(feng) 六年(1857年)，福鼎選育出大白茶茶樹良種後，於(yu) 光緒十二年(1885年)開始以大白茶芽製銀針，稱白毫銀針，掀開福鼎白茶製造曆史的第一頁。

　　本屆茶王賽是中國茶葉博物館與(yu) 福鼎市茶業(ye) 協會(hui) 首次聯合主辦，旨在“中國傳(chuan) 統製茶技藝及其相關(guan) 習(xi) 俗”成功列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄一周年之際，積極踐行“三茶統籌”理念，以文化賦能產(chan) 業(ye) ，展示福鼎白茶製作技藝保護與(yu) 傳(chuan) 承實踐，助力茶產(chan) 業(ye) 發展邁向新階段、續寫(xie) 新篇章。

　　本屆茶王賽分初賽、決(jue) 賽兩(liang) 個(ge) 階段。根據送樣情況，本次初賽共239個(ge) 樣，其中，白毫銀針117個(ge) ，白牡丹122個(ge) ，是由福鼎市各鄉(xiang) 鎮茶業(ye) 協會(hui) (商會(hui) )、鬥白茶協會(hui) 選送優(you) 質獲獎茶樣。

　　初賽階段，白毫銀針、白牡丹各前39名進入決(jue) 賽，在總決(jue) 賽中評選出“王中王”。總決(jue) 賽由全國各省(區)的特邀專(zhuan) 家組成專(zhuan) 家審評組，分別為(wei) 魯成銀、孫威江、蘇峰、陳金水、趙玉香、龔淑英、郭雅玲、孫雲(yun) 。

　　審評專(zhuan) 家按外形、香氣、滋味、湯色、葉底等審評因子，對參賽茶樣進行全方位審評，逐一評分。

　　決(jue) 賽階段，白毫銀針、白牡丹按分數依次排列分別評出茶王1名、金獎2名、銀獎6名、銅獎12名、優(you) 質獎18名，各39名。同時，獲獎茶選手前3名為(wei) 2023年度白毫銀針、白牡丹製茶大師。

　　中國茶葉博物館是中國唯一以茶和茶文化為(wei) 主題的國家一級博物館，立足茶文化展示、傳(chuan) 播、分享及體(ti) 驗的公眾(zhong) 服務理念，2017年起，率先發起“中國好茶”征集活動。六年來，整合中國名茶、好茶資源，建立了精準、有效、完善的中國茶樣信息資料庫，並提供權威性宣傳(chuan) 展示平台，推廣國內(nei) 優(you) 秀茶企業(ye) 及茶產(chan) 品，讓遊客多感官沉浸式體(ti) 驗，成功打造“可以喝的展廳”，向世界傳(chuan) 播中國茶文化深厚底蘊和中國茶產(chan) 業(ye) 發展狀況。(完)