中新網海南萬(wan) 寧12月11日電 (記者 張茜翼)去海南知名僑(qiao) 鄉(xiang) 萬(wan) 寧興(xing) 隆旅遊，首先“打卡”的是什麽(me) ？首選答案肯定是咖啡。

　　當地人愛喝咖啡，離不開深紮在這裏的“僑(qiao) ”文化。上世紀50年代起，來自21個(ge) 國家和地區的歸僑(qiao) 來到興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場，他們(men) 將咖啡種植技術、製作衝(chong) 泡技術以及喝咖啡的傳(chuan) 統帶到這裏，並逐步影響當地民眾(zhong) 。

　　在常住人口僅(jin) 3萬(wan) 多人的小鎮，擁有200餘(yu) 家咖啡館。咖啡醇香浸潤了興(xing) 隆人半個(ge) 多世紀的生活。如今，興(xing) 隆地區成為(wei) 海南的咖啡主產(chan) 區之一。

　　12月10日，由中央網信辦網絡傳(chuan) 播局指導，中國新聞網、海南省委網信辦主辦的“江山如畫”網上主題宣傳(chuan) 活動(海南)采訪團到訪僑(qiao) 資企業(ye) 興(xing) 隆咖啡·正大產(chan) 業(ye) 園，了解咖啡文化，品味僑(qiao) 鄉(xiang) 記憶。

　　興(xing) 隆咖啡·正大產(chan) 業(ye) 園前身為(wei) 成立於(yu) 1952年的興(xing) 隆華僑(qiao) 農(nong) 場咖啡廠。該產(chan) 業(ye) 園由泰國正大集團與(yu) 萬(wan) 寧市政府共同打造，傳(chuan) 承70年的興(xing) 隆咖啡文化，輔以現代化的創新運營理念和科學技術，集咖啡加工與(yu) 工業(ye) 旅遊為(wei) 一體(ti) 。

　　在產(chan) 業(ye) 園，遊客們(men) 不僅(jin) 可以品嚐現磨新鮮的興(xing) 隆咖啡，還可以了解到咖啡的加工過程、咖啡知識以及咖啡衝(chong) 泡體(ti) 驗等。全新的咖啡文化生活方式吸引不少愛好者前去觀賞遊玩。

　　正大集團興(xing) 隆咖啡工廠財務總監鄭子民介紹，興(xing) 隆咖啡的獨特之處在於(yu) 其特殊的加工工藝，就是在咖啡豆焙炒過程中加入牛油(黃油)和白糖、食鹽，使其具有一種特殊的風味——濃而不苦，香而不烈，回味悠長，興(xing) 隆人把這種工藝生產(chan) 出來的咖啡叫作“興(xing) 隆傳(chuan) 統華僑(qiao) 風味咖啡”。

　　興(xing) 隆咖啡的味道在與(yu) 時俱進。園區生產(chan) 的興(xing) 隆咖啡豆在保留“僑(qiao) ”味道的同時，還按照不同技術研發出多種口味的咖啡產(chan) 品，生產(chan) 出罐裝、袋裝咖啡豆和咖啡粉、速溶咖啡、掛耳咖啡等預包裝產(chan) 品。

　　鄭子民說，為(wei) 滿足咖啡原料和生產(chan) 線產(chan) 能需求，該企業(ye) 積極發展咖啡生豆貿易業(ye) 務，利用海南自貿港政策，從(cong) 全球產(chan) 地源頭采購質優(you) 且價(jia) 廉的咖啡生豆。通過科學研發配方，再將產(chan) 品“賣全球”，滿足不同人群的不同需求。

　　當前，萬(wan) 寧市把興(xing) 隆咖啡作為(wei) 該市八大產(chan) 業(ye) 之一重點打造，打造“咖啡種植+電商+咖啡農(nong) 莊+咖啡文化+咖啡旅遊+加工”的全產(chan) 業(ye) 鏈模式，促進咖啡產(chan) 業(ye) 的農(nong) 文旅融合發展，擦亮“興(xing) 隆咖啡”品牌。(完)