中新網江西龍南1月15日電 (熊錦陽 葉波)“這裏就像一個(ge) 白酒文化博物館，能在一個(ge) 個(ge) 主題體(ti) 驗館沉浸式感受中國傳(chuan) 統酒文化。”1月15日，在江西省龍南市虔心小鎮景區遊玩的葉女士看著竹林中一個(ge) 個(ge) 釀酒缸說道。

　　據了解，這些酒缸都是“壇主”們(men) 在萬(wan) 畝(mu) 竹林裏品鑒過的定製白酒，在為(wei) 酒缸蓋上紅布，貼好封條並上鎖後，這些酒體(ti) 將在竹林裏陳釀三到六年。

　　近年來，江西龍南虔心小鎮依托投資經營白酒的經驗，在景區內(nei) 試點生產(chan) 傳(chuan) 統大曲醬香型白酒，在釀造成功後，大力發展大曲醬香型白酒產(chan) 業(ye) 。借助虔心小鎮成熟休閑度假資源，把景區部分設施升級改造成為(wei) 酒旅綜合體(ti) 驗莊園——“虔酒莊園”，打造了集高粱種植、采摘體(ti) 驗、生產(chan) 釀造、藏酒定製、文化傳(chuan) 播於(yu) 一體(ti) 的釀酒全產(chan) 業(ye) 鏈，滿足各類消費需求，做活“酒文化”，奏響酒旅融合發展新篇章。

　　“竹林露天藏酒是我們(men) 獨有的優(you) 勢。露天藏酒晝夜溫差大，晨昏、四季更替能加快酒體(ti) 老熟，加上竹林空氣清新，能使陶壇內(nei) 酒體(ti) 發生高質量的氧化陳釀，讓酒體(ti) 越陳越香。”據虔酒公司總經理王顯煥介紹，顧客定製的白酒由虔心小鎮和當地村民統一代管，虔心小鎮給每位“壇主”匹配一名當地農(nong) 戶做私人管家，定製白酒交給農(nong) 戶保管，“壇主”們(men) 可以隨時詢問管理情況、提出其它個(ge) 性化需求服務。“目前已吸收100多名農(nong) 戶作為(wei) 藏酒管家，月保底工資2500元。”

　　當地村民李軒就是一名“藏酒管家”，“我們(men) 的工作並不複雜，主要就是服務各位‘壇主’。小鎮前期規劃做得十分完善，藏酒的竹林各方麵條件都比較完善，我們(men) 隻需要不定期拍攝酒缸情況給‘壇主’就可以了。”李軒告訴記者，他自己還種有田地，每天抽出一部分時間到藏酒竹林即可，“不需要花費大力氣，還有一份可觀的收入，日子是越來越有盼頭。”

　　“我的設想是把虔酒莊園打造成山林生態醬酒全產(chan) 業(ye) 鏈體(ti) 驗莊園，為(wei) 遊客創建可觀、可玩、可飲、可藏、可遊、可享的酒遊文化綜合體(ti) ，以美酒進一步彰顯景區旅遊特色，以旅遊為(wei) 酒業(ye) 賦能，實現互相促進、多方共贏的良性循環。”虔心小鎮董事長、虔酒品牌創始人謝曉明說，景區新建的虔酒莊園接待中心和“百香穀”藏酒區已對遊客開放，白酒文化館、老酒銀行、勾調品鑒體(ti) 驗中心、天時廣場、天壇廣場、竹林藏酒區等酒旅體(ti) 驗項目將進一步提升遊客的參與(yu) 感。

　　截至目前，虔心小鎮已建成5000噸陶壇庫，生產(chan) 車間已完成1期工程，拉動就業(ye) 600多人，預計三年內(nei) 實現年產(chan) 能1.2萬(wan) 噸，儲(chu) 能將達到5萬(wan) 噸。此外，虔酒還自建紅纓子糯高粱種植基地，已帶動當地四個(ge) 自然村的三十多戶農(nong) 戶示範種植高粱，不僅(jin) 從(cong) 源頭上保障了品質穩定，更是實現了企業(ye) 帶基地、基地帶農(nong) 戶，不斷拓寬群眾(zhong) 增收致富渠道的良性循環，實現企業(ye) 與(yu) 農(nong) 戶共同致富。(完)