中新網7月7日電 (中新財經 左雨晴)“路過一個(ge) 十八線小縣城，遇到了一家正版的喜茶。”“我們(men) 這個(ge) 小城市也有奈雪的茶了。”近日，不少網友發現，喜茶、奈雪等一眾(zhong) 奶茶品牌，正如雨後春筍般在小縣城悄然冒頭。

　　十八線的小縣城，會(hui) 是奶茶品牌的下一個(ge) 掘金地嗎？

　　小縣城開出品牌奶茶一條街

　　在東(dong) 北的一座五線小城市，一家喜茶門店正在裝修中，門麵前還有調茶師的招聘信息。“這裏從(cong) 六月開始就有圍擋了，具體(ti) 開業(ye) 時間不清楚。”附近門店的店員告訴中新財經，這是該市即將開出的第一家喜茶店。

　　棗莊市、三明市、沙縣、沭陽縣、平江縣……在社交平台上，有不少來自低線城市甚至小縣城的網友表示，該地已有或即將開出喜茶店。

　　“我們(men) 這小縣城簡直謎一般的開店，喜茶、茶百道、滬上阿姨、啊T、茉酸奶等等全部擠在一起開，一條街上還缺個(ge) 奈雪的茶就齊活了。”一名海城的網友表示，自己所在的小城市已開出了“奶茶一條街”。

　　在東(dong) 北的一座五線小城市，一家喜茶門店正在裝修中。 左雨晴 攝

　　在大城市愈加激烈的競爭(zheng) 下，更多奶茶品牌將拓展市場的目光投向了低線城市，這其中，也包括了喜茶和奈雪。

　　去年11月，喜茶正式宣布開放加盟。有業(ye) 內(nei) 人士指出，喜茶開放加盟，主要目的就是為(wei) 了向低線城市下沉。“開放加盟的運營成本較低，也更適應當地的營商環境，是擴展下沉市場的最好選擇。”

　　而盡管奈雪表示未來仍將堅持在一線、新一線及重點二線城市進一步提高市場滲透率，但其去年12月宣布並購樂(le) 樂(le) 茶，被行業(ye) 視為(wei) 其將切入空間更大的中端茶飲市場。據樂(le) 樂(le) 茶微信公眾(zhong) 號消息，樂(le) 樂(le) 茶目前也已開放加盟，湖北、福建、江西、山東(dong) 、四川、重慶成為(wei) 其合作熱點區域。

　　下沉背後：高端奶茶承壓

　　小縣城奶茶店開得如火如荼的背後，是大城市奶茶市場競爭(zheng) 的愈加激烈。

　　今年5月，位於(yu) 杭州西湖邊的喜茶西湖黑金店正式“閉店”。在此之前，喜茶位於(yu) 蘇州、廈門、武漢、杭州等地的首店也接連退場。而奈雪3月公布的財報顯示，2022年奈雪淨虧(kui) 損額為(wei) 4.61億(yi) 元。

　　近日，#喜茶奈雪為(wei) 何又不香了#登上了微博熱搜。有媒體(ti) 報道稱，盡管端午假期國內(nei) 旅遊達1.06億(yi) 人次，已恢複至2019年同期的112.8%，但以往遊客們(men) 集結打卡的網紅奶茶店卻靜悄悄。數據顯示，今年一季度，高端茶飲們(men) 的業(ye) 績未能完全恢複：奈雪的茶同店銷售額恢複到2019年的75%-95%，喜茶也差不多。

　　在相關(guan) 討論下，不少網友認為(wei) “價(jia) 格貴”“沒以前好喝了”“創新不夠，沒新鮮感了”是高端奶茶失去吸引力的原因。

　　盡管喜茶、奈雪在奶茶界打出了品牌效應，但在百花齊放的奶茶市場上，永遠不缺競爭(zheng) 對手。除了中端茶飲品牌不斷推陳出新，近年來主打“古風國潮”的茶顏悅色、霸王茶姬也異軍(jun) 突起，高端奶茶們(men) ，亟需尋找新的突破口。

　　高端奶茶能否實現小縣城掘金？

　　對於(yu) 如今的品牌們(men) 來說，數量眾(zhong) 多、消費潛力又尚未完全釋放的小縣城是擴張市場的必然選擇。小縣城的消費者也更願意嚐試新鮮事物。那麽(me) ，高端奶茶能否掘金小縣城？

　　一些網友認為(wei) ，高端奶茶的高客單價(jia) 與(yu) 低線城市的消費水平不匹配，難以與(yu) 蜜雪冰城等主打低端市場的品牌相競爭(zheng) 。

　　中新財經注意到，不少喜茶在小縣城開店後，推出了9元一杯的優(you) 惠活動。有網友對此表示：“9元錢要啥自行車。”也有網友質疑：“味道跟大城市比還是打了折扣。”

　　小縣城的網友，曬出的喜茶門店照片。

　　據媒體(ti) 報道，第三方數據顯示，今年3月-5月，喜茶3個(ge) 月新增278家門店，大多集中在三四五線城市。喜茶數據顯示，其加盟店中，喜茶梅州萬(wan) 達店單日銷量最高達3500杯，單日銷售額最高超過6萬(wan) 元。

　　食品產(chan) 業(ye) 分析師朱丹蓬認為(wei) ，開辟下沉市場對於(yu) 頭部品牌來說，最大的優(you) 勢在於(yu) 成本的控製。“很多連鎖品牌的優(you) 勢都是在於(yu) 對成本的控製。如果一線城市賣20元一杯，五線城市也是賣20元一杯，但是一線城市和五線城市的商業(ye) 租金可能相差甚遠。”

　　他表示，整體(ti) 來看，奶茶頭部品牌在下沉市場的單店營收可能會(hui) 相對較低，但在成本上有很大優(you) 勢，頭部品牌在品牌調性方麵也有一定優(you) 勢。“但從(cong) 產(chan) 品矩陣上來說，頭部品牌未來需要在差異化和品質方麵繼續發力。”(完)