中新網運城11月5日電 題：山西新絳：橋東(dong) 村裏“說”山藥

　　作者 衛世新 楊建義(yi)

　　把塑料袋鋪在地上，坐穩後拿起專(zhuan) 用鐵鏟往下挖，挖到1米多深時，整根的山藥終於(yu) 露出來，隨即被提上來。

　　11月3日上午，山西新絳縣龍興(xing) 鎮橋東(dong) 村村民郭龍正在挖山藥。站著挖、跪著挖、坐著挖……雖然氣溫不高，他的額頭還是掛滿汗珠。

　　挖山藥是個(ge) 體(ti) 力活，也是技術活。　　　衛世新 攝

　　郭龍所屬的橋東(dong) 村是聞名全國的“山藥種植專(zhuan) 業(ye) 村”，已有15年的山藥種植曆史，全村350戶村民從(cong) 事山藥種植。山藥市場行情好時，每畝(mu) 地收入1萬(wan) 元不在話下。

　　與(yu) 郭龍相鄰的一塊地裏，村民王基德與(yu) 兒(er) 媳張保紅也在挖山藥。

　　“挖山藥是個(ge) 重體(ti) 力活，也是一門技術活。”王基德說，他和兒(er) 媳每天能挖60多米，出200公斤山藥。“我種植的山藥是昨天剛開始挖，已經賣了一次，價(jia) 格每公斤6元。”

　　“我種山藥10年了，今年我種了5畝(mu) 地，收入在5萬(wan) 塊錢左右。”山藥種植戶王愛菊也湊過來說。

　　良好的經濟效益使橋東(dong) 村的山藥種植規模越來越大，但山藥極忌連作，尤其重溝種植，易引起嚴(yan) 重病害，並會(hui) 因土壤養(yang) 分失調而減產(chan) 。因此，一般土地隻能種植兩(liang) 年。

　　“橋東(dong) 村3000畝(mu) 土地，現在隻有200畝(mu) 適宜種植山藥了。”該村村委會(hui) 副主任王愛民介紹，由於(yu) 村裏的土地難以滿足村民的山藥種植需求，村民相繼走出去，到相鄰的古交、三泉、萬(wan) 安、陽王鎮承包土地種植山藥。

　　“有些村民還到稷山縣、萬(wan) 榮縣、襄汾縣、河津市承包土地種山藥，種植麵積一般都在幾十畝(mu) ，形成了規模化經營。”王愛民說，橋東(dong) 村農(nong) 民目前在外種植山藥麵積1.2萬(wan) 畝(mu) ，年收入超億(yi) 元。

　　今年，郭龍就在附近的陽王鎮承包了15畝(mu) 地，種植“白玉”山藥，畝(mu) 產(chan) 4000公斤。“原來我們(men) 村都種麻山藥，前年引進了‘白玉’新品種，這個(ge) 品種好管理，病蟲害少，產(chan) 量高，很受村民歡迎，許多村民都種植了，效益提高了不少。”郭龍說。

　　山藥被打包後將銷往全國10多個(ge) 省市。　　衛世新 攝

　　每年10月份山藥成熟後，外地的職業(ye) 挖山藥人員就會(hui) 齊聚橋東(dong) 村一帶。最多時，同時在橋東(dong) 村挖山藥的人員超過2000人。他們(men) 分工協作，男人挖山藥，婦女把挖好的山藥收集起來運送，一直可以幹到次年清明時節。

　　橋東(dong) 村村民孫友安是靠山藥走上致富路的新型農(nong) 民。起初，他也與(yu) 村民一道種山藥，慢慢地，他開始幫助村民銷售山藥。他和橋東(dong) 村的4戶村民，承包了108國道旁的龍泉山藥市場，把村民的山藥銷到全國10多個(ge) 省市。

　　傍晚時分，挖山藥的村民陸續把山藥拉到龍泉山藥市場，偌大的市場裏擠滿了電動車、農(nong) 用車。這段時間，正是孫友安這些山藥經銷戶最忙的時候，他們(men) 一邊驗貨，一邊給村民付款，還要組織大型車輛發貨，每天都要忙到晚上9點以後。

　　“橋東(dong) 村的山藥市場由於(yu) 地處偏僻，已經不能滿足村裏的山藥交易需求，村民們(men) 隻好到外地市場銷售。明年，我們(men) 計劃建設一個(ge) 大型山藥市場，為(wei) 山藥生產(chan) 再燒一把火，再鼓一把勁。”王愛民說。(完)