【民生調查局】　編者按：　　這裏是民生調查局，見人所未見，調查民生之變。關(guan) 注你想關(guan) 注的、你沒關(guan) 注的，調查你想看的、未看到的。

　　中新網12月17日電(中新財經記者 謝藝觀)近期，蔬菜價(jia) 格走低引發廣泛關(guan) 注。

　　“買(mai) 了50斤蘿卜來醃蘿卜幹，才花了10塊錢。”“0.19元一斤的白菜好多年沒見過了，真的是‘白菜價(jia) ’。”

　　不少居民感歎著今冬菜價(jia) 如此便宜，也讓人不禁疑惑，蔬菜為(wei) 何賣不上價(jia) 了？

　　大白菜價(jia) 格創近年同期新低

　　山東(dong) 是全國蔬菜主產(chan) 區之一。家住山東(dong) 膠州，常去逛超市的王先生告訴中新財經記者，今年蔬菜比去年便宜了不少，“像最近大白菜3毛一斤，白蘿卜8毛一斤，青蘿卜5毛一斤，價(jia) 格都比較低。”

　　比王先生購買(mai) 的稍貴，近日，中新財經記者走訪北京多個(ge) 超市、菜市場，大白菜的斤價(jia) 集中在5毛至1元之間，白蘿卜價(jia) 格多在1元至1.5元。

　　“往年哪有這麽(me) 便宜的價(jia) 格。”北京西城區某超市裏，正在挑選蔬菜的一位居民表示，“去年大白菜每斤得在1元以上。”

　　適逢上午的買(mai) 菜高峰期，記者注意到，超市裏的大白菜已所剩無幾。

　　蔬菜的跌價(jia) ，在農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部公布的統計數據上亦有體(ti) 現。

　　11月份，蔬菜批發均價(jia) 為(wei) 3.58元/公斤，環比下降5.1%，同比下降3.9%。監測的19種蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白蘿卜價(jia) 格環比降幅較大，幅度分別為(wei) 26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。

　　北京新發地市場是首都市民的“菜籃子”。對於(yu) 很多人反映的“白菜價(jia) ”，新發地市場分析師劉通也告訴中新財經記者，“近期市場裏的大白菜價(jia) 格，是近5年同期的最低點。”

　　今冬菜價(jia) 為(wei) 何跌入“低穀”？

　　麵對菜價(jia) 走低，有人調侃，“買(mai) 了一堆菜，花了幾塊錢，月入3千根本花不完。”為(wei) 何今冬菜價(jia) 明顯偏低？

　　“簡單來說，就是蔬菜產(chan) 量多了。”中國社會(hui) 科學院農(nong) 村發展研究所研究員李國祥向中新財經記者如此解釋，“前期天氣比較暖和，有利於(yu) 蔬菜生長，再加上前幾年蔬菜價(jia) 格較高，菜農(nong) 擴種下，導致種植麵積較大，使得今冬蔬菜相對過剩。”

　　農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部農(nong) 產(chan) 品市場分析預警團隊蔬菜首席分析師張晶也提到，今年秋季，整體(ti) 的氣候條件適宜蔬菜生長，蔬菜單產(chan) 增幅較大，尤其是大白菜，單產(chan) 增幅20%左右。

　　產(chan) 量增加下，又適逢大白菜、蘿卜、胡蘿卜等冬儲(chu) 蔬菜集中上市，官方信息顯示，11月份，月度產(chan) 量約占這些品種全年產(chan) 量的15%—20%。

　　而近年來，隨著北方冬春蔬菜供應改善，居民冬儲(chu) 蔬菜習(xi) 慣改變，由過去大量采購蔬菜儲(chu) 藏變為(wei) 隨吃隨買(mai) ，常年的短期集中采購大幅減少，市場供過於(yu) 求，進而導致價(jia) 格下跌。

　　不過，近日受寒潮影響，華北、黃淮等地迎來今冬首場大範圍降雪。

　　“隨著天氣轉冷，運輸成本上升，大白菜等應季菜價(jia) 格估計會(hui) 止跌，綠葉菜價(jia) 格也會(hui) 有所上漲。”李國祥表示。

　　據劉通了解，這幾日，受天氣原因影響，大白菜價(jia) 格已經有上漲的趨勢，其他蔬菜也開始恢複性上漲，“但受存量影響，預計上漲不會(hui) 太多。”

　　部分蔬菜地頭價(jia) 已跌破成本

　　麵對幾毛錢一斤的白菜、蘿卜和大蔥，有人關(guan) 心，“地頭的菜價(jia) 會(hui) 便宜到什麽(me) 程度，菜農(nong) 還能賺到錢嗎？”

　　記者注意到，相比市場零售價(jia) ，蔬菜的地頭價(jia) 下降更為(wei) 明顯。

　　農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部種植業(ye) 管理司公布的11月數據顯示，據蔬菜地頭價(jia) 定點監測，28種蔬菜11月地頭均價(jia) 2.43元/公斤，環比下降8.3%。

　　“今年11月，蔬菜地頭價(jia) 比近5年同期低17.8%，是近5年的次低位。部分蔬菜品種價(jia) 格處5年最低位，結球甘藍、絲(si) 瓜、大蔥等3種蔬菜月均地頭價(jia) 為(wei) 近5年同期最低，芹菜、番茄、南瓜、胡蘿卜、大白菜、西葫蘆、蓮藕、菠菜等11種蔬菜為(wei) 近3年同期最低。”

　　部分品種價(jia) 格甚至已跌破成本。“結球甘藍、大白菜、大蔥、冬瓜、南瓜、胡蘿卜等月均地頭價(jia) 0.5—0.9元/公斤，比常年低35%以上。據中國蔬菜協會(hui) 反映，河北省玉田縣大白菜11月上旬地頭價(jia) 0.10元/公斤左右，僅(jin) 相當於(yu) 采收的人工成本，部分農(nong) 戶直接棄收。”

　　最近，河南安陽虞城縣的某村村幹部嶽先生，剛幫村裏的菜農(nong) 把30畝(mu) 的茄子、近10畝(mu) 的白菜銷售完畢。

　　他向記者介紹，“前幾日，菜農(nong) 冷棚的茄子6毛一斤，白菜兩(liang) 毛一斤。由於(yu) 價(jia) 格賣不上去，之前村裏的菜農(nong) 不想賠本，便囤貨待售，導致蔬菜出現滯銷，後來通過大範圍宣傳(chuan) 才把蔬菜賣掉。”

　　據他了解，一些地方的村民為(wei) 了種植農(nong) 作物，隻能選擇虧(kui) 本把田裏的蔬菜銷售出去。

　　資料圖：村民在采收白蘿卜。劉永紅 攝

　　保障菜農(nong) 收益，相關(guan) 部門開始行動

　　“菜貴傷(shang) 民，菜賤傷(shang) 農(nong) ”，菜價(jia) 跌破成本線，不僅(jin) 會(hui) 給菜農(nong) 造成損失，也會(hui) 挫傷(shang) 其種植積極性，不利於(yu) 後期菜價(jia) 穩定。麵對蔬菜滯銷、賣難等問題，相關(guan) 部門已開始行動。

　　12日，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部部署當前蔬菜產(chan) 銷工作，要求健全省部聯動工作機製，搭建信息、產(chan) 品、基地等對接平台，提升產(chan) 銷對接針對性、精準性、有效性。對於(yu) 可能出現滯銷賣難的蔬菜品種，強化產(chan) 銷對接服務，努力保障菜農(nong) 收益。

　　河南是全國蔬菜種植大省。據媒體(ti) 報道，為(wei) 切實減少菜農(nong) 損失、維護菜農(nong) 利益，近期河南省農(nong) 業(ye) 農(nong) 村廳也製定《嚴(yan) 防今冬蔬菜售賣難工作預案》，提出要抓好在田蔬菜管理，摸清產(chan) 銷情況，監測預警價(jia) 格波動，加強產(chan) 銷對接，發揮倉(cang) 儲(chu) 保鮮作用，引導加工直采收儲(chu) ，加強產(chan) 品質量監管等。

　　“關(guan) 於(yu) 蔬菜產(chan) 銷，相關(guan) 部門做了很多努力，也提供了價(jia) 格信息等，但目前農(nong) 民組織化程度較低，種植存在盲目性。”李國祥稱，還是要把農(nong) 民組織起來，成立專(zhuan) 業(ye) 協會(hui) 、合作社，係統了解市場行情，根據氣候變化調節生產(chan) 規模。另外，也可發展深加工產(chan) 業(ye) ，平抑集中上市帶來的價(jia) 格波動。”(完)