日前，為(wei) 期兩(liang) 天的“郵儲(chu) 銀行杯”2022大國農(nong) 匠·麵花製作大賽暨第二屆運城小麥文化節在山西省運城市永濟市落下帷幕。

　　據介紹，本次活動以“黃河岸邊尋麥香 大國農(nong) 匠促振興(xing) ”為(wei) 主題，包括大國農(nong) 匠·麵花製作大賽、運城優(you) 質旱作小麥發展論壇及大國農(nong) 匠·麵花製作大賽暨第二屆運城小麥文化節推介與(yu) 頒獎大會(hui) 。

大國農(nong) 匠·麵花製作大賽現場

　　在大國農(nong) 匠·麵花製作大賽中，參賽選手們(men) 大展身手，帶來了一場別具特色的視覺盛宴。據介紹，此次比賽采用現場製作、現場展示的方式。由9名專(zhuan) 業(ye) 評委根據參賽選手作品的技法運用、藝術觀賞性和創新性等進行評選。

　　為(wei) 推動運城當地小麥產(chan) 業(ye) 發展，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。推介與(yu) 頒獎大會(hui) 現場，還進行了全國名特優(you) 新認證主體(ti) 頒發證書(shu) 儀(yi) 式；運城市委常委、副市長董旭光分別與(yu) 6家單位簽訂戰略合作協議。同時，現場還舉(ju) 行了“大國農(nong) 匠·麵花製作產(chan) 學研基地”揭牌儀(yi) 式。

麵花製作中

　　在運城優(you) 質旱作小麥發展論壇上，與(yu) 會(hui) 領導、專(zhuan) 家就優(you) 質旱作小麥的育種、栽培、加工，旱區小麥科技創新能力的提升、小麥產(chan) 業(ye) 的發展方向等相關(guan) 內(nei) 容進行了交流和研討。討論如何實現從(cong) 種源出發，實施旱作條件下的藏糧於(yu) 地和藏糧於(yu) 技，圍繞產(chan) 業(ye) 鏈部署創新鏈，圍繞創新鏈布局產(chan) 業(ye) 鏈，共謀種業(ye) 高質量發展思路、共譜品牌強農(nong) 新篇章。

　　打好文化牌，唱好經濟戲。此次活動的舉(ju) 辦，是運城市推動糧食產(chan) 業(ye) 高質量發展、實現鄉(xiang) 村全麵振興(xing) 的一張靚麗(li) 名片，有助於(yu) 加快推進運城現代農(nong) 業(ye) 強市、種業(ye) 強市建設步伐。（蔡東(dong) 海）