陽光照射會(hui) 通過皮膚內(nei) 脂肪組織分泌的一種激素，刺激男性而不是女性的進食和增重。該研究發表在英國《自然·代謝》上，揭示了陽光會(hui) 如何影響進食行為(wei) 和全身能量平衡，全身能量平衡是一個(ge) 被嚴(yan) 重忽視的過程。

　　進食的需求主要受到外周組織與(yu) 大腦之間通訊的控製。多個(ge) 器官（如腸道、脂肪組織和肝）釋放的激素會(hui) 抵達特定腦區，如下丘腦，進而發出進食或停止進食的指令，具體(ti) 取決(jue) 於(yu) 體(ti) 內(nei) 當時的能量水平。

　　以色列特拉維夫大學一個(ge) 研究團隊在3年時間裏分析了以色列約3000名個(ge) 體(ti) 的流行病學證據，發現男性而不是女性會(hui) 在夏天增加進食，而夏天也是一年中太陽輻射最強的時期。這一結果得到了動物實驗的支持，對雄性小鼠的研究發現，在十周內(nei) 每日照射紫外線，能刺激它們(men) 皮膚的脂肪組織釋放“饑餓素”。當饑餓素抵達下丘腦時會(hui) 打開這些雄性小鼠的食欲，進而促進進食和增重。不過，這種效應在雌性小鼠中並不顯著，因為(wei) 雌激素會(hui) 幹擾皮膚內(nei) 脂肪細胞釋放的饑餓素。此外，在一項實驗中，人類男性皮膚樣本在照射紫外線5天後會(hui) 增加饑餓素的表達，這與(yu) 陽光照射後觀察到的攝食行為(wei) 增加是一致的。

　　研究人員表示，此次發現了皮膚脂肪可能是通過陽光照射調控進食行為(wei) 的一種介質，或為(wei) 能量平衡方程添加一種新的脂肪組織亞(ya) 型。在一篇同時發表的“新聞與(yu) 觀點”文章中，科學家指出，“該研究無疑為(wei) 後續研究皮膚在能量和代謝穩態中的作用打下了基礎”。