今年，莒縣縣委農(nong) 村工作會(hui) 議暨抓黨(dang) 建促鄉(xiang) 村振興(xing) 大會(hui) 提出，要依托農(nong) 副產(chan) 品精深加工產(chan) 業(ye) 鏈，構建莒縣特色農(nong) 產(chan) 品生產(chan) 質量標準，打造更多“莒縣優(you) 品”特色品牌，大力發展預製菜、農(nong) 村電商、休閑農(nong) 業(ye) 、民俗康養(yang) 等現代服務業(ye) ，促進一二三產(chan) 融合發展，推動農(nong) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈高質量發展。

　　“像空調、新風機、蒸汽等，現在我們(men) 都實現了能耗精細化計量管理，一線生產(chan) 人員可隨時監控調整設施運行設置，可以說，智慧工廠確實‘智慧範兒(er) ’十足。”近日，在日照泰森食品有限公司，公共事務部經理張子萬(wan) 神采奕奕帶領我們(men) 參觀了智慧工廠，車間窗明幾淨，地板一塵不染，自動化生產(chan) 線有條不絮地快速運轉。

　　去年10月，日照泰森食品建設的智慧工廠項目正式投產(chan) ，新上一條肉雞預炸生產(chan) 線、兩(liang) 條雞肉全熟生產(chan) 線、一條中式生產(chan) 線，年產(chan) 預炸食品、全熟食品、中式調理食品4.56萬(wan) 噸。生產(chan) 線采用國內(nei) 外最先進的設備和生產(chan) 自動化係統，提供數字化運營維護管理，設立企業(ye) 駕駛艙生產(chan) 運營決(jue) 策中心，即時檢測監控設備運行狀況，節省人力70%左右。過去，日照泰森食品在莒縣隻是養(yang) 殖、屠宰分割，智慧工廠項目建成後，公司通過生產(chan) 預製菜和熟食加工，高產(chan) 品附加值將大大提升。

　　“我們(men) 公司現有員工1200人，平均月工資5000多元。”張子萬(wan) 介紹，日照泰森食品已累計投資11.38億(yi) 元，在莒縣建成了集飼料加工、種禽繁育、家禽飼養(yang) 、屠宰分割、預製菜和熟食加工於(yu) 一體(ti) 的全產(chan) 業(ye) 鏈，在公司發展壯大的同時，也帶動了群眾(zhong) 增收致富。

　　紮根莒縣十年，日照泰森食品從(cong) “幼苗”成長“大樹”的曆程，也是莒縣從(cong) 農(nong) 業(ye) 大縣向農(nong) 業(ye) 強縣邁進的生動寫(xie) 照。

　　莒縣是傳(chuan) 統農(nong) 業(ye) 大縣，擁有耕地113.68萬(wan) 畝(mu) ，具備發展農(nong) 業(ye) 的良好氣候條件、資源條件和立地條件。截至去年底糧食播種麵積85.71萬(wan) 畝(mu) 、產(chan) 量39.28萬(wan) 噸，“三品一標”認證達到146個(ge) ，國家地理標誌證明商標達到16個(ge) ，果莊油桃、嶠山大薑、庫山中藥材、小店綠蘆筍、碁山桑蠶等享譽全省乃至全國。

　　然而，“大”不代表著“強”，產(chan) 業(ye) 結構還需進一步優(you) 化，產(chan) 業(ye) 配套和鏈條還需不斷增強、延伸。很多農(nong) 副產(chan) 品還僅(jin) 限於(yu) “洗洗泥、去去皮”這樣的粗加工，精深加工層次低，致使附加值不高、農(nong) 民持續增收困難。

　　如何破解農(nong) 副產(chan) 品“產(chan) 量大、產(chan) 值小”的怪圈？提升其附加值無疑是必然選擇。農(nong) 副產(chan) 品精深加工產(chan) 業(ye) ，一頭連著市場，一頭連著農(nong) 戶，是推動農(nong) 業(ye) 高質量發展、促進農(nong) 民增收的關(guan) 鍵支撐。

　　目前莒縣規模以上農(nong) 副產(chan) 品加工企業(ye) 達到70家，2022年實現產(chan) 值166.6億(yi) 元。莒縣做好農(nong) 副產(chan) 品精深加工“文章”，大有可為(wei) 。可喜地看到，日照正基、百慧乳業(ye) 、誌昌農(nong) 業(ye) 、長榮生物、尚健食品、中綠食品等一批涉農(nong) 企業(ye) 不斷加大創新研發，搶灘新賽道，起步就衝(chong) 刺，跑出了新紀錄。

　　在日照正基智慧冷鏈產(chan) 業(ye) 園建設現場，塔吊林立、機器轟鳴，物流配送中心、中央廚房、冷鏈倉(cang) 儲(chu) 中心等6個(ge) 單體(ti) 同時推進施工，一派熱火朝天的景象。“我們(men) 全力以赴趕工期，力爭(zheng) 2023年11月底，項目一期投入使用。”日照正基智慧冷鏈產(chan) 業(ye) 園項目負責人倪守曉介紹。

　　日照正基智慧冷鏈產(chan) 業(ye) 園項目總投資12億(yi) 元，按照冷鏈物流產(chan) 業(ye) 園的4.0版本，建設立體(ti) 式全溫區冷鏈倉(cang) 儲(chu) 中心的同時，還建設中央廚房、電商中心、物流配送中心等，實現從(cong) 傳(chuan) 統的冷鏈倉(cang) 儲(chu) 向冷鏈全產(chan) 業(ye) 鏈的升級，建成後除具備冷鏈倉(cang) 儲(chu) 、加工展示、交易流通等功能外，還集成了供應鏈金融、文化旅遊、休閑體(ti) 驗、電子商務等服務。其中，立體(ti) 式全溫區冷鏈倉(cang) 儲(chu) 中心是省內(nei) 高度最高、單體(ti) 容量最大的冷鏈倉(cang) 儲(chu) 庫，而且配套設施先進，可實現從(cong) 零上5℃到零下50℃全產(chan) 品覆蓋。建設過程中，項目融入綠色低碳理念，利用所有廠房頂部建設7兆瓦光伏發電站，能夠滿足園區70%的用電需求。

　　“園區運營管理與(yu) 京東(dong) 集團合作，搭建可視化智慧管理平台、智能機器人巡檢係統，做到產(chan) 地可查、品質可靠、過程可控，引入京東(dong) 雲(yun) 倉(cang) 、京東(dong) 到家、京東(dong) 快遞等業(ye) 務，內(nei) 生外延拓展業(ye) 務版圖。”山東(dong) 禾潤預製菜集團有限公司總經理陸啟廣介紹，正基智慧冷鏈產(chan) 業(ye) 園項目建成後，總庫容量可達30萬(wan) 噸，年可產(chan) 出預製菜12萬(wan) 噸，將有效打通農(nong) 產(chan) 品產(chan) 、存、銷全產(chan) 業(ye) 鏈，促進農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 提質增效。

　　短板既是差距所在，也是潛力所在，更是當前和今後努力的關(guan) 鍵和重點所在。思路已清，關(guan) 鍵在幹。莒縣加快建設農(nong) 業(ye) 強縣有基礎、有條件、有優(you) 勢，必須保持戰略定力，錨定高質量久久為(wei) 功，補短板強弱項，大力推進農(nong) 業(ye) 現代化建設，深耕農(nong) 副產(chan) 品精深加工，推動農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 全鏈條升級，由小變大、由大變強、由強變優(you) 。（周通 孫業(ye) 勇）

　　(責編：公雪、邢曼華)