8月5日，世界奶業(ye) 大會(hui) 上，呼和浩特市被國際食品科學技術聯盟正式授予了“世界乳業(ye) 科技之都”的稱號。當天的世界奶業(ye) 大會(hui) 開幕式上，還有兩(liang) 部重頭戲，分別是中國奶業(ye) 協會(hui) 授予呼和浩特市“中國奶業(ye) 育種之都”稱號和國家乳業(ye) 技術創新中心啟動。中國乳都呼和浩特的“科技”分量不斷加碼。

　　從(cong) 一棵草到一杯奶，呼和浩特奶產(chan) 業(ye) 鏈條中的各個(ge) 環節都飽含科技的力量。

　　位於(yu) 呼和浩特市和林格爾縣盛樂(le) 鎮台基營的蒙牛現代草業(ye) 苜蓿草種植技術攻關(guan) 基地，3000畝(mu) 的苜蓿草長勢喜人。這裏是呼和浩特市5個(ge) 優(you) 質牧草技術攻關(guan) 項目種植麵積最大的基地。

　　“2019年開始，我們(men) 從(cong) 國內(nei) 外選了6個(ge) 品種進行試種，通過連續四年的理化指標及飼喂效果評價(jia) ，現在我們(men) 種植的苜蓿品種可以對標進口苜蓿的優(you) 級和特優(you) 級，飼喂的營養(yang) 價(jia) 值完全符合標準，更重要的是我們(men) 降低了成本，一頭牛一年吃我們(men) 的牧草，可以節約980元。”蒙牛現代草業(ye) 執行總裁黃勇強介紹。

　　種好草，加大優(you) 質飼草種植麵積，提升優(you) 質飼草自給率，是乳業(ye) 發展的重要保障。2023年，呼和浩特市依托正時農(nong) 業(ye) 和現代牧業(ye) ，分別在土左旗伊利生態廊道、和林格爾縣台基營各打造一個(ge) 1萬(wan) 畝(mu) 的紫花苜蓿種植觀光基地。今年，全市苜蓿種植達到17萬(wan) 畝(mu) ，青貯玉米種植110萬(wan) 畝(mu) ，燕麥草18萬(wan) 畝(mu) ，飼草總麵積將達到145萬(wan) 畝(mu) 以上。

　　呼和浩特市委十三屆六次全會(hui) 提出，乳產(chan) 業(ye) 要圍繞“育好種、種好草、養(yang) 好牛、產(chan) 好奶、建好鏈”的全產(chan) 業(ye) 鏈發展思路，下大力解決(jue) 好草源、牛源、奶源等“卡脖子”問題，加快國家乳業(ye) 技術創新中心投用，積極爭(zheng) 創國家草業(ye) 技術創新中心，推動由“中國乳都”向“世界乳業(ye) 科技之都”邁進。

　　賽科星研究院是內(nei) 蒙古賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司全資的科技創新研發專(zhuan) 業(ye) 機構。研究院全力爭(zheng) 取國家重要奶牛種源繁育關(guan) 鍵技術攻關(guan) 項目，致力於(yu) 解決(jue) 種源“卡脖子”技術的攻關(guan) ，實現種源自強。

　　賽科星目前擁有2座種公牛站，近年來，累計培育優(you) 秀種公牛380餘(yu) 頭，性控凍精生產(chan) 能力為(wei) 亞(ya) 洲第一、世界第二，年產(chan) 各類凍精約300萬(wan) 劑，全國累計推廣應用超過670萬(wan) 劑，累計繁育良種奶牛300萬(wan) 頭，凍精產(chan) 品銷量連續十一年位居全國第一，是國內(nei) 市場占有率最高的育種公司。

　　“一直以來，我們(men) 都在大力推動奶牛育種體(ti) 係建設和高品質的奶牛種公牛的培育，麵向未來整個(ge) 產(chan) 業(ye) 發展和奶業(ye) 多元化的需求，我們(men) 將重點攻關(guan) 奶牛抗病能力的提升和抗熱應激性能奶牛的培養(yang) 。”賽科星研究院院長李喜和說。

　　在呼和浩特市土默特左旗畢克齊鎮小裏堡村，坐落著全球智能化程度最高的綠色低碳觀光牧場——敕勒川生態智慧牧場，世界最先進的全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人、清糞機器人等智能化設備令人讚歎。

　　“這邊看到的全智能牛舍，就是泌乳期奶牛工作和生活的場所，在這裏奶牛‘足不出戶’就可以完成擠奶工作，在其下方是2個(ge) 80位的轉盤式擠奶設備……”順著工作人員指的方向，這座科技感滿滿的智慧牧場讓人大開眼界。牧場自2021年初開工建設，總投資7億(yi) 元，占地1600畝(mu) ，規劃奶牛存欄12000頭。

　　“牧場采用的智能化牧場管理係統可實時掌握本牧場奶牛的產(chan) 奶量、采食量和運動量、發情等健康情況，奶牛每次擠奶都會(hui) 進行一次大數據分析，相當於(yu) 給奶牛進行一次體(ti) 檢。係統會(hui) 根據每頭牛的體(ti) 檢結果，自動分析形成‘任務單’及時推送牧場專(zhuan) 業(ye) 人員，例如通過係統篩查出001號奶牛活動量下降且產(chan) 奶量下降，通過自動分隔門係統將奶牛自動分隔出來，讓我們(men) 的獸(shou) 醫及時進行保健護理，使其第一時間識別需要護理的奶牛。”工作人員介紹道。

　　據了解，伊利在全球範圍內(nei) 擁有的自建、合建牧場近3000座，是全球最大的原料奶供應商。多年來，伊利在奶牛育種、牧草養(yang) 殖加工、飼料營養(yang) 、低碳減排等多個(ge) 牧業(ye) 核心技術領域開展科研工作，解決(jue) 多項“卡脖子”技術難題，用科技力量有效推動牧業(ye) 發展。

　　伴隨著國家乳業(ye) 技術創新中心的正式啟動，中國乳業(ye) 科技創新的大旗在呼和浩特高高飄揚。

　　“中心的定位是解決(jue) 國家奶業(ye) 發展的一些卡脖子技術問題，是我們(men) 國家乳業(ye) 領域唯一的創新中心。”國家乳業(ye) 技術創新中心科研項目管理經理梁超介紹：“ 中心目前已集聚90多位行業(ye) 專(zhuan) 家和700多位科研人員，形成了包括養(yang) 殖、牧草、營養(yang) 、健康等領域的完整的全產(chan) 業(ye) 鏈創新隊伍。”

　　乳業(ye) 作為(wei) 呼和浩特高質量發展的“頭號產(chan) 業(ye) ”，正在依托科技的力量闊步向前。（記者 王雅靜）