米粒晶瑩，米飯飄香。12月21日，第五屆“醬鼎杯”通州好大米品鑒活動在南通維景國際大酒店舉(ju) 行，全區24個(ge) 優(you) 質品牌大米參與(yu) 評選。現場專(zhuan) 家品嚐過煮熟的大米後紛紛表示：“軟、糯、香，真是‘好味稻’，每一口米飯的口感絲(si) 毫不遜於(yu) 全國知名稻米品牌。”

　　農(nong) 業(ye) 要強，品牌必須強。品牌建設是提升農(nong) 業(ye) 綜合效益和競爭(zheng) 力的重要抓手，打造區域公用品牌更是興(xing) 農(nong) 、強農(nong) 、富農(nong) 的重要途徑。近年來，我區緊緊圍繞發展現代農(nong) 業(ye) ，加快應用稻米綠色高質高效種植技術，持續做好“土特產(chan) ”文章，推動通州大米向標準化生產(chan) 、精深化加工、品牌化運營縱深發展，不斷增強通州好大米的市場競爭(zheng) 力和可持續發展能力。我區建成全國綠色食品原料（水稻）標準化生產(chan) 基地，綠色優(you) 質農(nong) 產(chan) 品占比達95%以上，申報綠色大米品牌16個(ge) 。

　　精耕細作 種出通州“好味稻”

　　“這已經是我們(men) 連續第三年獲得‘通州好大米’稱號了。”繼2021年、2022年獲獎後，劉橋鎮蔣一糧食種植農(nong) 地專(zhuan) 業(ye) 合作社選送的“蔣一牌大米”在第五屆“通州好大米”品鑒活動中再次獲獎，村黨(dang) 總支書(shu) 記帥斌高興(xing) 地說。

　　蔣一糧食種植農(nong) 地專(zhuan) 業(ye) 合作社是一家村級新型合作農(nong) 場，也是優(you) 質大米種植基地。目前該合作社集體(ti) 種植麵積達1270.24畝(mu) ，擁有智能插秧機、智能收割機、無人植保機等智能農(nong) 機36台。

　　無人化生產(chan) 可以推動農(nong) 業(ye) 轉型，“四統一”的管理模式則可以提高稻米的產(chan) 量與(yu) 質量。帥斌介紹，合作社通過統一種植品種、統一種植技術、統一田間管理、統一倉(cang) 儲(chu) 銷售的方式，統一種植南粳9108優(you) 質食味品種稻米，“這種稻米產(chan) 量高、口感好，其軟糯的口感很受當地百姓歡迎。”

　　近年來，為(wei) 穩定發展糧油生產(chan) ，夯實糧食安全根基，我區建成優(you) 質大米基地36萬(wan) 畝(mu) ，擁有水稻種植家庭農(nong) 場268家、農(nong) 民專(zhuan) 業(ye) 合作社610家。此次品鑒活動優(you) 選了我區綠色優(you) 質水稻種植基地產(chan) 出的精品大米。“這24個(ge) 大米品種背後就是24個(ge) 家庭農(nong) 場或新型農(nong) 業(ye) 經營主體(ti) ，他們(men) 種出的大米代表了通州甚至南通大米的最高水準。希望通州今後在高產(chan) 和品質兩(liang) 個(ge) 方麵繼續走在全省前列。”品鑒結束後，南通市農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局副局長彭長青說。

　　培優(you) 品質 打造通州大米品牌

　　“酒香不怕巷子深。”農(nong) 產(chan) 品品牌建設的基礎是產(chan) 品質量。在保障質量安全和衛生健康的前提下，我區大力引進優(you) 質品種，不斷提質增效，用品質贏得市場和口碑。“我們(men) 今年試種了50畝(mu) 金南風富硒、含鋅大米，總產(chan) 量不足2萬(wan) 公斤，售價(jia) 在16元/公斤，目前已銷售一空。“南通加成優(you) 質水稻專(zhuan) 業(ye) 合作社理事長王華此次帶來了曾多次榮獲省農(nong) 產(chan) 品展銷會(hui) 暢銷獎的大米“金南風”。

　　“金南風”稻種是二十世紀六七十年代農(nong) 業(ye) 部門推廣的水稻品種，如今已成為(wei) 加成優(you) 質水稻專(zhuan) 業(ye) 合作社的特色產(chan) 品。“我們(men) 通過多年的傳(chuan) 承與(yu) 培養(yang) ，目前‘金南風’實現了規模化種植。”王華介紹，普通大米一般售價(jia) 在5元/公斤左右，“金南風”至少12元/公斤，雖然比普通大米“金貴”許多，但“金南風”依舊是“搶手貨”，大部分稻米在水稻栽種期間就被預定。

　　今年，加成優(you) 質水稻專(zhuan) 業(ye) 合作社又與(yu) 蘇州科技大學進行產(chan) 學研合作，在“金南風”大米的基礎上增加了硒和鋅的成分。“目前‘富硒、含鋅’大米已經通過專(zhuan) 業(ye) 檢測，硒和鋅的含量均達到國家標準。”王華說。

　　特色大米的背後是農(nong) 業(ye) 新科技的湧現。近年來，我區強化農(nong) 業(ye) 科技支撐，精心培育優(you) 質稻米，精選綠色營養(yang) 肥料，提高機械化生產(chan) 能力，促進全區糧食油料生產(chan) 水平提升，勇攀單位麵積產(chan) 量高峰。“今年全區水稻種植麵積36.5萬(wan) 畝(mu) ，總產(chan) 23.14萬(wan) 噸，畝(mu) 產(chan) 635公斤，為(wei) 曆史最高水平。南粳5055、南粳9108、南粳46、寧香粳9號、金香玉1號等主推優(you) 質食味品種占比達95%以上。”區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局作栽站站長吳永軍(jun) 介紹。

　　甄選推介 通州“好大米”強勢出道

　　本月15日～17日，2023南通名特優(you) 新農(nong) 產(chan) 品（上海）展示展銷會(hui) 在上海農(nong) 業(ye) 展覽館舉(ju) 辦，我區44家新型農(nong) 業(ye) 經營主體(ti) 為(wei) 上海市民帶去了200多種優(you) 質農(nong) 產(chan) 品，各種特色農(nong) 產(chan) 品深受上海市民的熱捧，通州大米尤其受歡迎。“我們(men) 這次帶去上海的大米都是通過‘通州好大米’活動篩選出來的知名品牌，剛來不久就被搶購一空，甚至還有電話預定。”區農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局總農(nong) 藝師馬小莉說。

　　為(wei) 促進企業(ye) 和種植戶不斷鑽研新技術、培育新品牌，同時提升通州稻米的知名度和市場占有率，我區已連續五年舉(ju) 辦“通州好大米”品鑒活動，打造出“金南風”“米來事”“梽源”“賣魚灣”等一批通州優(you) 質品牌大米，積極推送獲獎稻米品牌參加上海、南京、廣州等地農(nong) 產(chan) 品展銷推介會(hui) 等大型活動，通州大米的影響力逐年擴大。“我們(men) 借助通州‘好大米’品鑒活動，甄選出優(you) 質大米品牌，再通過全國各地的平台推薦宣傳(chuan) 通州‘好大米’，把通州‘好大米’做成‘通字號’名優(you) 農(nong) 產(chan) 品區域品牌，促進農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 提質增效。”馬小莉介紹。

　　加快通州大米品牌建設，促進大米產(chan) 業(ye) 健康快速發展。去年9月22日，通州區大米行業(ye) 質量合作社在石港鎮成立。23家小微企業(ye) 、個(ge) 體(ti) 工商戶成為(wei) 大米質量合作社首批社員單位。“合作社成立後，著力幫助個(ge) 體(ti) 工商戶規範生產(chan) 經營，提升企業(ye) 質量管理水平，在商標保護和促進方麵提供服務，為(wei) 通州大米的品牌化發展保駕護航。”吳永軍(jun) 介紹。（沈維維）