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懷柔雁棲鎮“餃子宴”熱鬧開席

發布時間:2024-02-18 09:46:00來源: 人民網-北京頻道

  欣賞熱熱鬧鬧的“迎財神”儀(yi) 式、品嚐熱氣騰騰的“五福”餃子、觀看妙趣橫生的文藝演出……2月14日,懷柔區雁棲鎮第五屆“餃子宴”熱鬧開席,吸引不少市民遊客前來討個(ge) “好彩頭”。

  支灶台、燒熱水、備餃子……初五這天,天剛亮,懷柔區雁棲鎮範各莊村黨(dang) 支部副書(shu) 記王書(shu) 玲就帶領著村民們(men) 忙起來了。“為(wei) 了今天的餃子宴,我們(men) 從(cong) 臘月十六就開始著手準備了,在村裏選了30多位包餃子‘能手’。”

  在燕城古街關(guan) 公廟的大門口支起了五口大鍋,分別象征著福、祿、壽、喜、財,被稱為(wei) “五福”灶台。旁邊放著一盤盤粉、綠、紫、黃、白色的“五福”餃子。“這是我們(men) 用火龍果汁、菠菜汁、紫甘藍汁、胡蘿卜汁,加上白色本色,包成的‘五福’餃子。”王書(shu) 玲說,“這些餃子是我們(men) 村民提前包好的,有豬肉大蔥、豬肉茴香等好多餡兒(er) ,足足有800斤、2萬(wan) 多個(ge) 餃子,煮好給市民遊客免費吃。”

  上午十點,燕城古街關(guan) 公廟前的“五福”灶台香氣彌漫,市民遊客排起了長隊。伴著“‘五福’餃子出鍋嘍!”的聲音,市民王女士成為(wei) 拿到第一份“五福”餃子的幸運兒(er) 。“我早早的就來排隊了,為(wei) 了討個(ge) 好‘彩頭’。”王女士端著冒著熱氣的餃子說,“大家一起吃炫彩小餃子,不僅(jin) 漂亮,還有好寓意。吃下去的不隻是餃子,還有滿滿的福氣,過年就應該這樣!”

  除了王女士這樣的新粉絲(si) ,還有許多市民遊客是“餃子宴”的“老粉”。“從(cong) 2016年舉(ju) 辦‘餃子宴’,我們(men) 家年年初五都來吃餃子,覺得氛圍特別好。”家住附近的村民李女士說。

  “今年,我們(men) 還在頂秀美泉商街同步開席了餃子宴。”懷柔區雁棲鎮副鎮長肖冰說,“頂秀美泉商街是一條具有濃厚歐洲風情的特色商街。過年期間,在這裏參與(yu) 民俗活動,品嚐‘五福’餃子,別有一番風味兒(er) 。”

  “此外,我們(men) 還特別邀請了五位懷柔科學城科研院所、企業(ye) 代表共同品嚐五福餃子。”肖冰說,“讓在懷科學家體(ti) 驗懷柔雁棲鎮燕城新春廟會(hui) 、五福餃子宴等特有民俗文化活動的魅力,親(qin) 自感受在懷過大年的喜慶氛圍”。

  “除了吃餃子,我們(men) 也為(wei) 市民遊客安排了初五的傳(chuan) 統習(xi) 俗‘迎財神’。”肖冰說。燕城古街上,80人的“迎財神”儀(yi) 仗隊正沿街巡遊,吸引市民遊客駐足圍觀。“在這樣古色古香的街巷裏,看到傳(chuan) 統習(xi) 俗‘迎財神’巡遊,感覺非常奇妙。”市民張先生說,“我覺得這是一種很好的傳(chuan) 統文化知識普及方式。我一邊看一邊給孩子講。比如,大年初五又叫‘破五’,有吃餃子、迎財神的習(xi) 俗,能實景看到,他就會(hui) 非常感興(xing) 趣。”

  雜技、戲曲等文藝演出,小車會(hui) 、舞龍等民俗巡遊,米黃、家鄉(xiang) 腸等傳(chuan) 統美食,西柵子荊編技術、沙燕吉祥鳥等傳(chuan) 統非遺展示……除了“餃子宴”和“迎財神”巡遊,現場還有豐(feng) 富多彩的活動內(nei) 容供市民遊客選擇。

(責編:李文治)

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