原標題：讓食品生產(chan) 日期和保質期不再“躲貓貓”

　　河北優(you) 化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動

　　讓食品生產(chan) 日期和保質期不再“躲貓貓”

　　字太小、顏色淺、藏得深，食品生產(chan) 日期、保質期標簽“躲貓貓”，你在選購時是否也有這樣的困擾？4月2日，為(wei) 積極鼓勵河北省食品企業(ye) 優(you) 化預包裝食品生產(chan) 日期、保質期等標簽標識，由河北省市場監管局主辦，邯鄲市市場監督管理局和秦皇島市市場監督管理局聯合承辦的河北省優(you) 化預包裝食品標簽標識宣貫工作啟動儀(yi) 式在邯鄲舉(ju) 辦。

　　近日，國家市場監管總局印發《關(guan) 於(yu) 鼓勵食品企業(ye) 優(you) 化預包裝食品生產(chan) 日期和保質期標簽標識的公告》（以下簡稱《公告》），對預包裝食品標簽標識提出了新要求，推動食品企業(ye) 積極采取針對性改進措施，讓生產(chan) 日期和保質期不再“隱身”，方便消費者清晰辨識。活動中，河北省市場監管局邀請專(zhuan) 家就《公告》相關(guan) 要求進行了詳細講解。《公告》鼓勵，預包裝食品生產(chan) 日期和保質期應在最小銷售包裝的主要展示版麵顯著標注，最小銷售包裝有多層的，在其最外層包裝上標注；采用“見包裝物某位置”的形式標注生產(chan) 日期和保質期的，其位置應當清晰明顯、描述準確、易於(yu) 查找。為(wei) 方便消費者識讀信息，食品生產(chan) 日期和保質期應使用最小高度不小於(yu) 3毫米、高度與(yu) 寬度之比不大於(yu) 3∶1的文字、數字、符號標注，並以白底黑字等背景顏色與(yu) 日期顏色對比明顯的形式清晰標注；改進噴碼、打印等技術和設備確保標注內(nei) 容持久清晰。另外，為(wei) 了方便消費者計算食品保質期，《公告》鼓勵食品企業(ye) 按照年、月、日的順序明確標注保質期到期日；同一預包裝內(nei) 有多個(ge) 單件預包裝食品的，在外包裝上以最早到期的單件預包裝食品的保質期標注保質期到期日，或在外包裝上分別標注每個(ge) 單件預包裝食品的保質期到期日；采用分裝方式生產(chan) 的預包裝食品，以所分裝預包裝食品的保質期標注保質期到期日。

　　作為(wei) 食品安全的第一責任人，參與(yu) 啟動儀(yi) 式的河北省食品生產(chan) 企業(ye) 、從(cong) 業(ye) 者在活動現場承諾，將排查現有產(chan) 品日期標注存在的問題，提升食品標簽信息的清晰度、準確度，從(cong) 優(you) 化標簽標識入手，落實食品安全主體(ti) 責任。

　　河北省市場監管局食品生產(chan) 處相關(guan) 負責人表示，全省各級監管人員將把優(you) 化預包裝食品標注生產(chan) 日期和保質期列為(wei) 今年的重點工作之一，通過監督抽檢、行政處罰等監管手段，加大食品安全監管工作力度，並指導企業(ye) 規範標注預包裝標簽標識，為(wei) 消費者提供安全、可靠的食品。此外，循序漸進推進該項工作的同時，已印製的標簽標識可繼續使用，但新印製標簽標識應符合《公告》要求。

　　此次活動設邯鄲主會(hui) 場與(yu) 秦皇島分會(hui) 場，線下活動與(yu) 線上直播同步進行，全省各市、縣（市、區）局食品生產(chan) 分管人員、食品生產(chan) 監管全體(ti) 人員及省內(nei) 食品生產(chan) 企業(ye) 、食品生產(chan) 加工小作坊法定代表人、質量負責人等共計2.1萬(wan) 餘(yu) 人參與(yu) 。（縱覽新聞記者李珂 見習(xi) 記者高佳希）