胃病講究“三分治，七分養(yang) ”，日常飲食搭配合理必不可少。隻要養(yang) 成良好的飲食習(xi) 慣，結合體(ti) 質，尋常食物也能養(yang) 出好脾胃。

　　一天三餐定時定量。養(yang) 胃首先要從(cong) 調整生活作息做起，三餐不定時可能加重胃痛、胃脹、反酸等不適。胃病患者尤應注意，三餐要定時。為(wei) 了胃部健康，晚睡晚起、常吃夜宵這種習(xi) 慣應該改掉。如果在三餐定時定量的基礎上，仍然感覺容易餓，可在兩(liang) 餐之間補充一些食物，但不宜過多，以免影響正餐。

　　主食配菜合理搭配。米麵穀類比肉菜水果易消化吸收，應以米麵穀類為(wei) 主食，肉菜水果等為(wei) 輔。若本末倒置，則可能損傷(shang) 脾胃。胃病患者應以精細米麵為(wei) 主食，因為(wei) 精細米麵比粗糧更易消化。但並不是說胃病患者就隻能吃粥飯等主食，而是應在此基礎上搭配清淡烹煮的肉菜。

　　飲食鬆軟清淡為(wei) 宜。生冷辛辣的食物會(hui) 刺激胃黏膜，鬆軟食物則更容易消化，可以減輕胃的負擔。胃病患者應戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等。

　　順應季節調養(yang) 脾胃。“不時不食”出自《論語》，意思是吃東(dong) 西要應時令、按季節，到什麽(me) 時候吃什麽(me) 東(dong) 西，這與(yu) 中醫學天人合一的思想相契合。比如，適合冬日養(yang) 胃的食材有白蘿卜、菠菜等。

　　結合體(ti) 質個(ge) 性食療。胃病患者多見脾氣虛、脾胃虛寒、胃陰不足等證，不同的患者需結合個(ge) 人體(ti) 質進行食療。脾氣虛者常見胃脘部不適、疲倦、乏力等症狀，可選用人參、黨(dang) 參、黃芪、山藥、芡實等健脾益氣的藥材做藥膳。胃陰不足者常見胃部隱痛、灼熱感、口幹、舌紅少苔等症狀，適宜選用沙參、麥冬、石斛、玉竹及太子參等益氣養(yang) 陰的藥物做藥膳。兼有痰濕停聚者常見脹滿不適、舌苔厚膩，可選用陳皮、豆蔻、薏苡仁及茯苓等健脾化濕之品做藥膳。若畏寒怕冷、胃脘部有冷感，則需要溫中散寒，適合生薑、花椒、羊肉、牛肉等溫陽食物和配料。(張北平)