生產(chan) 日期難辨認 配料表字號“袖珍” 捆綁銷售擋住“保質期” 北京青年報記者調查——

　　食品標簽難辨“真容”

　　“勞駕，您幫我看看這牛奶的生產(chan) 日期在哪兒(er) ？是幾號生產(chan) 的？字兒(er) 太小我看不清……”你逛超市時是否遇到過老年人這樣的求助？是否看到過帶著放大鏡購物的老年人？作為(wei) 線下實體(ti) 百貨消費的“主力”，不少老年人購物特別是購買(mai) 食品類商品時，部分預包裝商品上難以辨認的食品標簽成了他們(men) 選購商品的絆腳石。

　　針對老年人普遍反映的這些現象，北京青年報記者近日走訪北京部分超市，調查了牛奶、酸奶、奶茶、礦泉水、巧克力、黑芝麻糊、兒(er) 童小食品等近40件商品的標簽，結果顯示，確實有部分商品存在標簽難以辨認的問題：有的商品生產(chan) 日期既難找又難認，有的商品配料成分字體(ti) 袖珍且與(yu) 包裝色靠色，部分捆綁銷售促銷商品甚至把生產(chan) 日期、保質期等關(guan) 鍵信息都“藏”了起來……

　　調查一

　　生產(chan) 日期難找難認 與(yu) 外包裝“混搭”

　　生產(chan) 日期和保質期是消費者選購商品時最關(guan) 注的信息，與(yu) 食品安全息息相關(guan) 。調查中，北青報記者發現了兩(liang) 大問題。

　　一是生產(chan) 日期雖有固定區域但很難辨別，原因是顏色過淺或者因與(yu) 包裝背景圖案反差小。在首航超市（西羅園店）的貨架前，消費者張女士正為(wei) 找不到商品的生產(chan) 日期而著急：“明明寫(xie) 著生產(chan) 日期見瓶蓋，可我怎麽(me) 就是找不到呢？”張女士正在選購的這款商品是宏潤牌紅油郫縣豆瓣，每瓶淨含量500克，乍一看金黃色瓶蓋的頂部及周圍一圈沒有任何字樣。

　　北青報記者將商品拿到燈光明亮處反複調整角度，終於(yu) 在瓶蓋頂部發現了一行激光噴碼字，字體(ti) 顏色與(yu) 瓶蓋顏色毫無二致，隻能通過光線照射的陰影依稀辨別出來：“2021/12/23”，且這串數字無法一下子看全，需要不停調整角度才能順次讀出。如果用手觸摸，文字略有凸起。“我這老花眼怎麽(me) 調角度也看不出來呀，這生產(chan) 日期簡直成了‘盲文’了！”張女士抱怨道。

　　像這樣指明生產(chan) 日期標示區域卻難以辨別的商品並不鮮見。在家樂(le) 福（凱德mall大峽穀店），北青報記者看到一款“果園老農(nong) ”牌琥珀核桃仁，其罐身底部中央是一片圓形深藍色區域，生產(chan) 日期就“藏”在其中，字體(ti) 顏色與(yu) 深藍色背景幾乎一致，如不放在明亮處調整角度仔細尋找很難看清。此外，二商白玉牌鴨血豆腐的生產(chan) 日期標在包裝盒正麵，但由於(yu) 使用了激光噴碼的方式，與(yu) 包裝背景圖案反差也不明顯。

　　同樣的問題還出現在瓶裝飲料的包裝上。例如，物美大賣場（雙創中心店）銷售的一款百歲山“本來旺”瓶裝蘇打汽水，生產(chan) 日期印在灰色玻璃瓶身上，位於(yu) 瓶蓋下方，但字體(ti) 顏色也為(wei) 灰色，即使仔細觀察也很難看清上麵的文字，隱隱約約可以看到“20201224”字樣。百歲山“本來旺”瓶裝天然礦泉水，印在藍色透明玻璃瓶身上的生產(chan) 日期同樣難以辨別。

　　除了上述因生產(chan) 日期字體(ti) 顏色與(yu) 商品包裝底色接近導致難以辨別以外，還有的商品因背景圖案“太花”致使生產(chan) 日期不明顯。北青報記者在家樂(le) 福（凱德mall大峽穀店）看到，一款川味臘腸煲仔飯自嗨鍋標明生產(chan) 日期位於(yu) 鍋頂噴塗碼，但是鍋頂上除了商品名稱外，還布滿了色彩鮮豔的圖案背景，生產(chan) 日期則是白字黑邊且字體(ti) 非常細，在這樣花哨的背景麵前毫無存在感。

　　見包裝正麵、見包裝背麵、見包裝底部、見瓶身、見打碼處……北青報記者走訪還發現了第二大問題：有一些商品的生產(chan) 日期標注位置寬泛，尋找起來也很費工夫，需要翻來覆去仔細尋找。不僅(jin) 標注位置隨意，有些生產(chan) 日期的字體(ti) 方向也是歪歪扭扭的，給消費者增加了不少難度。

　　例如有一款“唐啵虎”牌原味錫蘭(lan) 手衝(chong) 奶茶，其外包裝底色為(wei) 橘黃色，被一層塑封膜包裹著。杯身的產(chan) 品信息標明，生產(chan) 日期標注於(yu) 收縮膜上，但並沒有固定區域。北青報記者對比了三杯同款奶茶，發現生產(chan) 日期標注位置均不一致：有的印在商品名稱上麵，有的印在商品名稱靠右位置，還有的印在產(chan) 品信息說明附近。香飄飄牌奶茶也存在同樣的問題，有的生產(chan) 日期標注在杯底，有的標注在外包裝收縮膜的不同位置。

　　當然，北青報記者在調查中也發現，有不少商品設置了專(zhuan) 門的區域噴印生產(chan) 日期，便於(yu) 消費者識別。諸如好麗(li) 友牌Q蒂、格力高牌百奇餅幹、江中猴菇餅幹、金鑼王中王特級火腿腸等，均在包裝盒或包裝袋的側(ce) 麵、底部等位置預留出白色區域，與(yu) 包裝底色形成鮮明反差，並用黑色文字注明生產(chan) 日期，消費者很容易識別。

　　調查二

　　“袖珍小字”考眼力 “字海”茫茫重點難辨

　　除了生產(chan) 日期、保質期外，食品配料表中的各種成分也是消費者選購商品的重要參考，生牛乳、複原乳、含糖量、食品添加劑……這些信息消費者都需要看清楚，才能按需購買(mai) 。然而北青報記者在調查中發現，一些標簽字體(ti) 十分袖珍，看似內(nei) 容極為(wei) 詳細“應標盡標”，實際重點信息反而被淹沒在茫茫“字海”之中。

　　在位於(yu) 天通苑國泰商城一樓的物美超市裏，北青報記者隨機選取了幾樣商品，對其外包裝上麵的標識文字進行查看，結果發現商品外包裝上麵的標識文字大小並不統一：有的字體(ti) 又大又清晰，有的標識文字卻堪稱袖珍，年輕人需要湊到眼前仔細辨別才能看清楚，老年人則需要借助放大鏡才能勉強看清。

　　以日常需求量很大的牛奶為(wei) 例，麵對諸多牛奶品牌，消費者在選購時往往會(hui) 著重了解其蛋白質和鈣的含量。在特侖(lun) 蘇純牛奶外包裝箱上，營養(yang) 成分表標注在紙盒側(ce) 麵的藍色區域，白色字體(ti) 看上去比較清晰，但表格裏麵的文字隻有約兩(liang) 毫米寬，對眼神不好的老年人來說，想要看清楚還是得費一番力氣的。同樣，一盒安慕希希臘風味酸奶的外包裝上，不同側(ce) 麵都標注了不同的內(nei) 容，其中“安慕希”三個(ge) 字每個(ge) 寬約7毫米、長約8毫米，但在配料和營養(yang) 成分表處，雖然白底藍字的搭配還算醒目，每個(ge) 字的長度卻隻有約2毫米，寬度隻有1毫米，想要一下子看清楚著實不易。

　　北青報記者在調查中發現，越是消費者比較在意的信息，在商品包裝上找起來往往越費勁。比如南方黑芝麻糊將配料表和營養(yang) 成分表印在袋子的夾縫區域，消費者要翻來覆去找半天才能看到這些詳細信息。而一款進口的黑巧克力，在正麵並未標注代可可脂字樣，隻在背麵說明區標注了“瑪魯伽鹹味代可可脂黑巧克力”，且字體(ti) 極為(wei) 袖珍，消費者不仔細辨別很難注意到“代可可脂”這幾個(ge) 字。

　　除了商超售賣的產(chan) 品，網購產(chan) 品也存在同樣的問題。北青報記者從(cong) 網上商城購買(mai) 的徐福記小丸煎餅，碩大的包裝袋上麵，貼有配料、營養(yang) 成分等內(nei) 容的標簽大概隻占不到十分之一的麵積。而在白色標簽上麵，除了品牌名稱幾個(ge) 字看著比較大，煎餅本身的配料、致敏物質提示、營養(yang) 成分表裏麵的字等寬度都隻有1毫米。

　　調查三

　　關(guan) 鍵信息被遮擋 捆綁銷售有“陷阱”

　　透明膠布綁著多根火腿腸、禮品袋包裝的瓶裝酸奶、整包的蘇打水……常逛超市的消費者都知道，麵包、酸奶、牛奶、豆製品等食品捆綁銷售現象在各大超市較為(wei) 普遍。北青報記者調查發現，一些商家為(wei) 了便於(yu) 銷售，故意采取障眼法，隻在包裝上標注生產(chan) 日期，卻回避保質期，而顧客在挑選時大都隻拿起簡單看一眼包裝就扔進購物筐，很少有人會(hui) 仔細查看有沒有過期、保質期有多長等。

　　在一家超市的麵包貨架上，6根桃李酥皮麵包被裝進一個(ge) “家庭裝”塑料袋，貨架上貼出醒目的黃色標簽上寫(xie) 著：“3月11日至17日，桃李奶油餡酥皮麵包10元6袋。”北青報記者注意到，這個(ge) “家庭裝”隻能看到2根麵包的生產(chan) 日期，其餘(yu) 麵包的生產(chan) 日期或是被外包裝袋上的大幅字體(ti) 擋住，或者是壓在裏麵根本看不到。在不遠處的另一個(ge) 貨架前，北青報記者看到，10根散裝的雙匯雞肉香腸被透明膠帶緊緊纏住，隻有個(ge) 別香腸外皮上可以看到生產(chan) 日期。

　　買(mai) 二贈一、買(mai) 一贈一……在各大超市的酸奶銷售區，買(mai) 贈現象十分普遍。北青報記者在上述超市看到，其銷售的三元品牌旗下兩(liang) 款箱裝酸奶被膠帶捆綁，並標注“買(mai) 一贈一”字樣，而整箱的酸奶被捆綁在一起後，隻能看到表層酸奶的生產(chan) 日期，下麵一層酸奶的生產(chan) 日期則被遮得嚴(yan) 嚴(yan) 實實。該超市在售的其他酸奶品牌，像優(you) 諾發酵乳、伊利老酸奶、君樂(le) 寶簡醇酸奶也都有因買(mai) 贈活動而遮擋部分商品生產(chan) 日期的問題，無法展示出每樣商品的標識信息。

　　在該超市的冷藏熟食銷售區，一款雙匯肘花火腿腸捆綁贈送一個(ge) 瓷碗，膠條將二者牢牢纏住，也根本看不到火腿腸的生產(chan) 日期。在散裝食品區，雖然果凍、餅幹、糖等小零食每個(ge) 都是獨立包裝，但經過店內(nei) 工作人員組合的小食品被放入一個(ge) 塑料袋封起來，消費者就很難看到每一款小食品的生產(chan) 日期以及配料表。

　　除了食品，日用百貨用品裏也出現捆綁銷售後難辨保質期的問題，例如威猛先生廚房特惠裝、舒膚佳泡沫洗手液特惠裝、夏士蓮黑亮滋養(yang) 去屑洗發露……都是廠家原廠出產(chan) 的買(mai) 一贈一特惠包裝，但都遮擋了商品生產(chan) 日期。

　　追訪

　　食品標識將有更明確要求

　　預包裝食品標簽到底有沒有具體(ti) 標準？消費者遇到的這些現實問題何時能夠解決(jue) ？北京青年報記者了解到，目前，市場監管部門對於(yu) 預包裝食品標簽管理主要有兩(liang) 個(ge) 依據，即《預包裝食品標簽通則》和《食品安全法》。相較於(yu) 《食品安全法》，《預包裝食品標簽通則》對於(yu) 標簽的內(nei) 容規定更為(wei) 詳細。

　　何為(wei) 食品標簽？即食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。《通則》基本要求的第二條就明確提出，食品標簽應清晰、醒目、持久，應使消費者購買(mai) 時易於(yu) 辨認和識讀。對於(yu) 這一基本要求，在文字尺寸上有何具體(ti) 量化標準？《通則》中提到，預包裝食品包裝物或包裝容器最大表麵麵積大於(yu) 35平方厘米時，生產(chan) 日期和保質期、配料表、淨含量等強製標示內(nei) 容的文字、符號、數字的高度不得小於(yu) 1.8毫米。

　　對於(yu) 日期的標示，在《通則》中也有所涉及，如：應清晰標示預包裝食品的生產(chan) 日期和保質期。如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體(ti) 部位。日期標示不得另外加貼、補印或篡改等。而《食品安全法》第67條也規定，預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明名稱、規格、淨含量、生產(chan) 日期；成分或者配料表；生產(chan) 者的名稱、地址、聯係方式；保質期等9項內(nei) 容。

　　北青報記者注意到，雖然相關(guan) 法律法規中都規定食品標簽中應標示生產(chan) 日期和保質期在包裝物上的具體(ti) 部位，但沒有對此作出更加明晰的規定，那類似“見打碼處”這種描述是否可行呢？此外，相關(guan) 法律法規對於(yu) 標簽文字和包裝底色相近、無法識別的問題也沒有明確規定。北青報記者在調查中發現，不少“袖珍字”確實達到了1.8毫米甚至2毫米，但對於(yu) 老年人來說仍然不容易看清楚。

　　北青報記者了解到，為(wei) 進一步規範食品標識標注，早在2020年7月，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》便在國家市場監管總局網站上公開征求意見。該辦法目前雖尚未出台，但征求意見稿中可以看到對於(yu) 食品標識大小和清晰度的相對具體(ti) 的要求。

　　中國消費者權益保護法學研究會(hui) 副秘書(shu) 長陳音江表示，部分企業(ye) 生產(chan) 的商品，其商標、宣傳(chuan) 語等總會(hui) 讓消費者一目了然，放在最突出、最明顯的位置，而將生產(chan) 日期、保質期、配料成分等有利於(yu) 消費者的重要信息進行弱化，這顯然不利於(yu) 維護消費者的“知情權”。

　　針對這種現狀，陳音江表示，一個(ge) 誠信的企業(ye) 應把消費者的權益放到首位，把消費者關(guan) 心的重點內(nei) 容放在更突出的位置，一個(ge) 小小的食品標簽，折射出企業(ye) 的經營理念和對消費者負責的態度；同時，他也呼籲盡快針對食品標簽問題進行標準修訂、出台新的規章，對企業(ye) 的行為(wei) 進行約束，執法部門也要加大執法力度。

　　本版文/本報記者 王薇　王斌　趙婷婷　李佳