中新經緯6月1日電 5月31日下午，針對“老鄉(xiang) 雞大量員工未繳納社保”的報道，老鄉(xiang) 雞董事長束從(cong) 軒發微博致歉稱，沒能做到給老鄉(xiang) 雞全員所有人購買(mai) 社保，感到非常羞愧和自責。另外，束從(cong) 軒還回應公司盈利質疑稱，做餐飲本就是長期主義(yi) ，老鄉(xiang) 雞的發展一直很穩。

　　老鄉(xiang) 雞招股書(shu) 顯示，2019年末-2021年末，公司未繳納社保人數分別為(wei) 8035人、6135人、1874人。相關(guan) 媒體(ti) 報道將3年人數進行累加，由此質疑老鄉(xiang) 雞上萬(wan) 名員工未繳納社保。

　　束從(cong) 軒稱，截止到2021年底，老鄉(xiang) 雞員工總計14503人(1033人為(wei) 退休返聘)，實際購買(mai) 社保的有12629人，老鄉(xiang) 雞員工的實際參保率達到了93.75%。雖然有餐飲從(cong) 業(ye) 人員的流動率高和部分員工對參保意願不強等方麵的因素。

　　“作為(wei) 老鄉(xiang) 雞的董事長，沒能做到給老鄉(xiang) 雞全員所有人購買(mai) 社保，我感到非常羞愧和自責。向我的所有員工和社會(hui) 大眾(zhong) 表示深深的歉意。” 束從(cong) 軒說。

　　對於(yu) 束從(cong) 軒的道歉，有網友在評論區表示理解，“能給94%一萬(wan) 多名員工買(mai) 社保已經很牛了”。

　　但也有網友質疑：“都在說參保率的問題，可是給員工繳納社保不是法律規定必須做到的麽(me) ？“交社保不是應該的嘛？這怎麽(me) 搞得好像交了就是良心企業(ye) 了？”

　　老鄉(xiang) 雞正衝(chong) 刺IPO。

　　5月19日，安徽老鄉(xiang) 雞餐飲股份有限公司正式披露招股書(shu) ，計劃在上交所主板上市，擬募資12億(yi) 元，用於(yu) 老鄉(xiang) 雞華東(dong) 總部項目、新增餐飲門店建設項目、數據信息化升級建設項目等。

　　招股書(shu) 顯示，老鄉(xiang) 雞是一家專(zhuan) 業(ye) 提供中式快餐的全國連鎖經營企業(ye) ，產(chan) 品是主要包括肥西老母雞湯、香辣雞雜等特色菜品以及麵食、粥品、飲料等。截至2021年底，老鄉(xiang) 雞在全國擁有991家直營門店、82家加盟門店。

　　2019年、2020年和2021年，老鄉(xiang) 雞分別實現營業(ye) 收入28.59億(yi) 元、34.54億(yi) 元和43.93億(yi) 元；實現淨利潤1.59億(yi) 元、1.05億(yi) 元和1.35億(yi) 元。

　　2020年，老鄉(xiang) 雞開展加盟業(ye) 務。2020年和2021年，其加盟業(ye) 務收入占公司營業(ye) 收入的比重分別為(wei) 0.33%、1.90%。

　　回應上市質疑

　　招股書(shu) 顯示，目前，老鄉(xiang) 雞旗下共有15家子公司，包括14家全資子公司和1家控股子公司。需要注意的是，2021年，在這15家子公司中，除肥西老母雞農(nong) 牧科技有限公司、肥西老母雞食品有限公司盈利外，其餘(yu) 子公司均出現不同程度的虧(kui) 損，其中湖北老鄉(xiang) 雞、江蘇老鄉(xiang) 雞、上海老鄉(xiang) 雞、浙江老鄉(xiang) 雞、廣東(dong) 老鄉(xiang) 雞、北京老鄉(xiang) 雞虧(kui) 損金額分別達3842.30萬(wan) 元、3898.54萬(wan) 元、2240.14萬(wan) 元、1390.04萬(wan) 元、2940.48萬(wan) 元、2021.57萬(wan) 元。

　　5月31日，老鄉(xiang) 雞董事長束從(cong) 軒在視頻中說道：“有媒體(ti) 關(guan) 心，老鄉(xiang) 雞隻在安徽盈利，其他市場虧(kui) 損的情況，我覺得其實做餐飲本身就是長期主義(yi) ，老鄉(xiang) 雞的發展一直很穩。”

　　另外，針對老鄉(xiang) 雞盈利能力的質疑——“平均每單的淨利潤不足1塊錢”，束從(cong) 軒表示，快餐行業(ye) 不如其他行業(ye) ，屬於(yu) 薄利多銷，隻要穩步增長就好。國內(nei) A股市場對擬上市企業(ye) 有嚴(yan) 格的審核標準，希望我們(men) 能夠通過上市規範，讓自己強大起來。

　　束從(cong) 軒是何許人也？

　　招股書(shu) 介紹顯示，束從(cong) 軒，中國國籍，無境外永久居留權，1962年生，高中學曆。2003 年10月創立老鄉(xiang) 雞，現任本公司董事長，食品公司執行董事、農(nong) 牧科技執行董事、老鄉(xiang) 雞食品執行董事兼總經理，遠益租賃執行董事，中國飯店協會(hui) 副會(hui) 長，安徽省餐飲行業(ye) 協會(hui) 會(hui) 長，合肥市禽業(ye) 協會(hui) 會(hui) 長，肥西縣養(yang) 雞協會(hui) 會(hui) 長。

　　據公開報道，束從(cong) 軒生於(yu) 1962年，1982年從(cong) 部隊複員後就用父母給的1800元結婚錢辦起了養(yang) 雞場，專(zhuan) 養(yang) 生長周期180天的肥西老母雞。經過8年的發展，到1990年，束從(cong) 軒已經是當地最大的養(yang) 雞戶。

　　隨著資金的越發充足，束從(cong) 軒萌生了開餐飲店的想法。2003年，束從(cong) 軒在合肥市區繁華的舒城路上開出第一家肥西老母雞快餐店，做以雞肉為(wei) 主的中式菜品和雞湯燉品。

　　2012年，肥西老母雞更名為(wei) “老鄉(xiang) 雞”；2017年，老鄉(xiang) 雞逐漸走出安徽，進入武漢、南京等地。(中新經緯APP)