今年是中國實施大豆和油料產(chan) 能提升工程的第二年，在上年大豆麵積、單產(chan) 、總產(chan) 量實現“三增長”以及自給率提升3個(ge) 百分點的基礎上，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部提出，今年要繼續推進、加力推進，力爭(zheng) 新增大豆油料麵積1000萬(wan) 畝(mu) 以上，全國大豆畝(mu) 產(chan) 提高5公斤。

　　眼下，正是大豆玉米帶狀複合種植夏播夏管的關(guan) 鍵時期。今年大豆擴種目標如何實現？當前中國大豆供需形勢如何？本報記者進行了采訪。

　　國產(chan) 大豆能滿足食用消費需要

　　——近年來中國大豆年消費量約1.1億(yi) 噸，其中85%以上用於(yu) 壓榨消費，滿足飼用和油用需要，豆製品、蛋白粉等食用消費不到15%

　　中國是大豆原產(chan) 地，也是世界最大的大豆進口國。數據顯示，近年來，中國進口大豆規模占年消費量的比重長期保持在80%以上。進口占比為(wei) 何這麽(me) 高？

　　中國農(nong) 業(ye) 科學院作物科學研究所研究員韓天富分析，過去30年來，中國對飼用蛋白和植物油脂的需求量迅速攀升，同時由於(yu) 耕地資源有限，在保證水稻、小麥、玉米等口糧生產(chan) 的前提下，很難大幅擴大大豆種植麵積，這使得供求缺口不斷擴大，需要通過大量進口來滿足市場需求。據統計，2000年中國進口大豆首次突破1000萬(wan) 噸，2020年這一規模超過1億(yi) 噸，20年來增幅超8倍，大豆成為(wei) 整個(ge) 糧食進口量最大的品種。

　　如此大規模進口大豆對日常食用消費有何影響？專(zhuan) 家介紹，當前，進口大豆主要用作榨油和飼用，榨油以後的豆粕用作飼料生產(chan) 原料；國產(chan) 大豆則主要用於(yu) 食用，做豆製品、豆漿、豆腐等。據農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部市場預警專(zhuan) 家委員會(hui) 估計，近年來中國大豆年消費量約1.1億(yi) 噸，其中85%以上用於(yu) 壓榨消費，滿足飼用和油用需要，豆製品、蛋白粉等食用消費不到15%，約1400萬(wan) 噸。當前中國大豆年產(chan) 量2000萬(wan) 噸左右，國產(chan) 大豆完全能滿足城鄉(xiang) 居民食用消費需要。

　　從(cong) 進口看，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部市場預警專(zhuan) 家委員會(hui) 日前發布的今年6月中國農(nong) 產(chan) 品供需形勢分析報告顯示，巴西大豆豐(feng) 產(chan) ，美國新季大豆播種進展順利，全球大豆供給寬鬆。另據有關(guan) 國際機構預測，2022/23年度全球大豆產(chan) 量約3.7億(yi) 噸，創曆史新高；消費量3.66億(yi) 噸，產(chan) 消結餘(yu) 300多萬(wan) 噸。

　　“總的來看，中國大豆供給有保障，但由於(yu) 大豆進口數量巨大、進口來源過於(yu) 集中，有必要持續提高大豆自給率，將糧食安全主動權牢牢把握在自己手裏。”韓天富說。

　　增加大豆玉米帶狀複合種植麵積

　　——去年中國開始大麵積示範推廣大豆玉米帶狀複合種植，麵積超過1500萬(wan) 畝(mu) ，今年麵積進一步增加，範圍擴大至17個(ge) 省份

　　提高大豆自給率就得增加產(chan) 能，擴麵積是重要舉(ju) 措之一。農(nong) 業(ye) 專(zhuan) 家介紹，雖然很難完全以淨作方式擴大大豆種植麵積，但帶狀複合種植模式可以有效破解耕地資源約束問題，推動大豆種植麵積增加、產(chan) 能提升。

　　四川農(nong) 業(ye) 大學教授楊文鈺是大豆玉米帶狀複合種植技術的發起人，他介紹，大豆是固氮作物，玉米是高耗氮作物，大豆相對耐陰，玉米正好遮陽。這一種植模式充分利用兩(liang) 種作物的不同性狀實現優(you) 勢互補，不僅(jin) 多產(chan) 高產(chan) ，而且培肥能力可持續。

　　去年中國開始大麵積示範推廣大豆玉米帶狀複合種植，麵積超過1500萬(wan) 畝(mu) 。從(cong) 產(chan) 量看，帶狀複合種植玉米平均畝(mu) 產(chan) 538公斤，大豆平均畝(mu) 產(chan) 124公斤，基本實現了“玉米不減產(chan) 、多收一季豆”的目標。

　　“經過上茬嚐試，我對大豆玉米帶狀複合種植信心更足。”在江蘇省新沂市阿湖鎮，種糧大戶任柏達正忙著將種子裝入大豆玉米帶狀複合專(zhuan) 用播種機，“麥收後土壤墒情正合適，得搶墒完成播種。按去年多收一茬大豆的效益來算，現在種的300畝(mu) ，秋收時光豆子就能帶來近20萬(wan) 元的增收。”

　　今年，農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部將開展大豆玉米帶狀複合種植技術示範的範圍進一步擴大至17個(ge) 省(自治區、直轄市)。年初以來，相關(guan) 地方接連出台政策措施，加大支持力度，調動農(nong) 民種豆積極性：四川省強化種子等農(nong) 資保障，廣泛開展線上線下關(guan) 鍵技術培訓，帶狀複合種植麵積增加185萬(wan) 畝(mu) ；山西省提前下達補助資金1.64億(yi) 元，在74個(ge) 縣安排帶狀複合種植82萬(wan) 畝(mu) ；江蘇省將帶狀複合種植模式中的大豆和玉米納入農(nong) 業(ye) 保險補貼政策範圍，增加帶狀複合種植適用機具供給，推動全省110萬(wan) 畝(mu) 帶狀複合種植麵積落實到位。

　　“為(wei) 穩定今年大豆生產(chan) ，統籌考慮大豆市場供需形勢、比較效益和農(nong) 民種植意願等因素，國家及時出台了一攬子支持大豆生產(chan) 的政策措施，形成了補貼、保險、收儲(chu) 協同發力的政策‘組合拳’。”農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部種植業(ye) 管理司司長潘文博說，黃淮海、西北、西南大豆玉米帶狀複合種植麵積有所擴大，去年實施了1500多萬(wan) 畝(mu) ，今年在補貼政策的推動下，增加至2000萬(wan) 畝(mu) 。今後一個(ge) 時期，帶狀複合種植還要持續穩步擴大實施規模。

　　推動大豆大麵積單產(chan) 提升

　　——聚焦100個(ge) 重點縣整建製實施大豆單產(chan) 提升行動，大豆單產(chan) 到2032年有望提升至183公斤/畝(mu)

　　擴麵積，也提單產(chan) 。農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部提出，今年對906個(ge) 大豆生產(chan) 縣形成“一縣一策”的綜合性提單產(chan) 解決(jue) 方案，聚焦100個(ge) 重點縣整建製實施大豆單產(chan) 提升行動，集成推廣高產(chan) 高油品種和良法良機。

　　專(zhuan) 家分析，中國農(nong) 業(ye) 生產(chan) 仍是“單技術為(wei) 主、小麵積示範”的傳(chuan) 統推廣模式，大田生產(chan) 技術到位率不高，主要糧油作物的單產(chan) 還有較大提升空間。在此背景下，采取分層次推進的方式，把產(chan) 能提升最為(wei) 迫切、單產(chan) 提升潛力最大的大豆作為(wei) 今年單產(chan) 提升行動的重點作物，通過充分挖掘地種肥藥各要素、耕種管收各環節的增產(chan) 潛力，加快把先進實用的高質高效品種技術由點及線到麵推廣開來，有助於(yu) 將試驗田示範田產(chan) 量轉化為(wei) 大田產(chan) 量，推動提單產(chan) 、擴產(chan) 能。

　　在浙江，淳安今年入選大豆單產(chan) 提升整建製推進縣名單。當地農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局相關(guan) 負責人介紹，大豆是該縣種植麵積第二的糧食作物，占全縣30.88%，但由於(yu) 種植分散，大豆單產(chan) 整體(ti) 水平較低，較全省平均水平低40公斤左右。“今年在汾口、浪川千畝(mu) 示範基地提升基礎上，我們(men) 建設10個(ge) 百畝(mu) 以上大豆示範基地，引進大豆收獲機、大豆密植分控施肥投播機等機械設備，優(you) 選高油高產(chan) 大豆新品種，著力提升全縣大豆單產(chan) 水平。”該負責人說。

　　潘文博表示，今年農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部組織開展主要糧油作物大麵積單產(chan) 提升行動，製定《大豆單產(chan) 提升三年工作方案》，全鏈條、全環節查找分析短板弱項，大規模開展高產(chan) 創建、高產(chan) 競賽，示範帶動大麵積均衡增產(chan) ，力爭(zheng) 今年全國大豆畝(mu) 產(chan) 提高5公斤。

　　隨著大豆油料擴種持續推進，中國大豆自給率正穩步提升。2022年，全國大豆播種麵積達到1958年以來最高水平，單產(chan) 同比增長1.6%，推動產(chan) 量創曆史新高，大豆自給率達到18.5%、比上年提高3個(ge) 百分點。同期，中國進口大豆9108萬(wan) 噸，較2020年的最高值減少925萬(wan) 噸。

　　農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部市場預警專(zhuan) 家委員會(hui) 發布報告預計，今年大豆產(chan) 量將增至2171萬(wan) 噸，比上年增長7.0%。展望未來10年，大豆單產(chan) 到2032年將達183公斤/畝(mu) ，提高39.3%；產(chan) 量、自給率分別達3675萬(wan) 噸和30.7%，大豆和油料自給率持續提升。

　　邱海峰