黑龍江撫遠蔓越莓火爆出圈，讓廣大消費者感到驚奇。貴州也默默地拿出了抹茶。據了解，目前貴州抹茶出口量已經是全國第一、全球第三，是名副其實的隱藏“新特產(chan) ”。

　　在貴州省貴陽市一家專(zhuan) 賣抹茶衍生產(chan) 品的概念店。店裏創新的抹茶巧克力、抹茶餅幹、抹茶布丁、抹茶拿鐵等等，使用的抹茶原料，都是來自貴州。

　　貴州因高海拔、低緯度、多雲(yun) 霧的地理氣候優(you) 勢，成為(wei) 中國優(you) 質高原茶的核心產(chan) 區，700萬(wan) 畝(mu) 以上的茶園麵積為(wei) 貴州發展抹茶產(chan) 業(ye) 提供了良好的基礎支撐。

　　采摘好的新鮮茶青會(hui) 被製成抹茶的前端產(chan) 品碾茶。在貴州省銅仁市江口縣貴茶產(chan) 業(ye) 園，擁有全球最大單體(ti) 抹茶精製車間，碾茶送入車間前，還會(hui) 經過涵蓋500多項指標的全自動、智能化檢測。檢測合格的碾茶才能進入自動化率達95%的精深加工線。

　　據介紹，2023年，貴州抹茶銷售突破1000噸，產(chan) 值3.2億(yi) 元，出口量達到400噸。