小家電一直是電商促銷時備受消費者青睞的品類，今年“618”購物節也不例外。在新興(xing) 消費理念和訴求推動下，小家電憑借功率小、功能全、價(jia) 格低等優(you) 勢以及精美個(ge) 性的外觀，受到消費者特別是年輕人的歡迎。不過，近幾年小家電消費市場也經曆了起起伏伏，小家電怎樣才能更健康、更可持續發展？

　　“百萬(wan) 台家電免費試用”“超級低價(jia) ”“Super會(hui) 員補貼”……距離“618”還有半個(ge) 多月時，各大電商平台就已經開始全力備戰小家電促銷了。來自京東(dong) 的數據顯示，今年“618”預售開啟前4小時，2匹掛式空調、超薄冰箱等小家電預售訂單額同比增長超5倍。隨著擁有新興(xing) 消費理念的年輕人逐漸成為(wei) 消費主力，功能新潮、外觀精致的小家電經常在電商平台銷售榜單裏“榜上有名”。消費者為(wei) 什麽(me) 願意為(wei) 小家電買(mai) 單？使用體(ti) 驗如何？行業(ye) 未來發展的關(guan) 鍵在哪裏？帶著這些問題，經濟日報記者展開調查。

　　為(wei) 便捷與(yu) 創意買(mai) 單

　　清晨，床頭櫃上的智能音響如約接到指令：臥室的燈隨之亮起，窗簾緩緩打開，輕柔的音樂(le) 從(cong) 音響中流淌而出——25歲的陳嘉穎由此開啟了一天的假期生活。起床後，她到廚房將配好的雜糧放進電煮鍋，又切了幾個(ge) 水果投進榨汁機，隨後啟動客廳的掃地機器人開展全屋清掃，接著走進衛生間用小巧的美容儀(yi) 清潔麵部……

　　如今，在很多年輕人看來，各式各樣的小家電已成為(wei) 提升家務效率與(yu) 生活品質的必需品。多功能料理鍋、空氣淨化器、電動拖把……品類繁多的小家電出現在各種生活場景，折射出年輕消費者生活態度與(yu) 消費觀念的轉變。“方便、能解放雙手是我選購小家電的首要因素。”陳嘉穎說。

　　36氪研究院發布的《2022年小家電市場趨勢洞察報告》顯示，由於(yu) 需要把精力集中在職場及專(zhuan) 業(ye) 上，年輕人更偏向於(yu) 高效利用閑暇時間，在有限休息時間內(nei) 做盡可能多的能取悅自身的事。調研數據顯示，九成以上年輕人使用過外賣、跑腿、家政等“懶人”服務，與(yu) 之相比，“懶人”產(chan) 品存在更大增量空間。

　　除了實用便捷，層出不窮的創意也是年輕消費者為(wei) 小家電買(mai) 單的重要原因。空氣炸鍋因其功能新穎且主打少油烹飪理念火出圈。與(yu) 傳(chuan) 統烤箱相比，空氣炸鍋不僅(jin) 體(ti) 積更小、烹飪時間更短，還能通過熱空氣流動使食物產(chan) 生酥脆外觀和口感，比油炸食物卡路裏含量少，近幾年已成為(wei) 年輕人身邊的潮流之物。

　　“我享受做飯的過程，在網上刷到一些美食博主用空氣炸鍋做各種美食後就很心動，下單後使用體(ti) 驗超出預期。”“95後”的李威在北京生活了10年，經曆了幾次身心俱疲的搬家後，小巧便捷成了他對家電的重點訴求。專(zhuan) 為(wei) “一人食”設計的空氣炸鍋、榨汁機和養(yang) 生壺等小廚電，很好滿足了他在有限條件下追求生活品質的願望。

　　與(yu) 此同時，小家電憑借富有創意的外觀設計，同樣吸引了不少年輕消費者。在陳嘉穎看來，小家電不僅(jin) 是一種實用工具，也是一種裝飾品和擺件，要與(yu) 房屋整體(ti) 風格協調，具備一定觀賞性。“在同等條件下，我會(hui) 選擇更好看的產(chan) 品，貴一點也無所謂。”陳嘉穎說。

　　不過，價(jia) 格相對便宜仍是小家電的一大優(you) 勢。今年“618”預熱期間，不僅(jin) 部分電商平台推出滿減消費券，部分商家也給出了一定力度的折扣與(yu) 保價(jia) 服務。以天貓平台空氣炸鍋熱賣榜上的一款產(chan) 品為(wei) 例，原價(jia) 309元，疊加滿減優(you) 惠後僅(jin) 需99元。

　　“傳(chuan) 統大家電以滿足家庭公共需求為(wei) 主，比如電視、空調、冰箱等，而生活小家電則更多是滿足個(ge) 性化與(yu) 多元化需求，這反過來也會(hui) 加速小家電的品類創新。”中國家用電器商業(ye) 協會(hui) 秘書(shu) 長張劍鋒表示。

　　市場降溫顯露危與(yu) 機

　　小家電市場曾在2020年出現過火熱局麵。當時受新冠疫情影響，人們(men) 居家時間增多，對於(yu) 烹飪、清潔等小家電的需求也顯著增長，在直播電商等線上渠道助力下，催動了“宅經濟”的形成與(yu) 發展。

　　中國電子信息產(chan) 業(ye) 發展研究院發布的《2020年上半年中國家電市場報告》顯示，在疫情衝(chong) 擊下，2020年上半年，我國家電市場零售額同比下降14.13%。然而，小家電品類表現出較強“抗壓”能力，多個(ge) 新興(xing) 廚房小家電品類線上銷售額增速進一步提高。其中，煎烤機的銷售額同比增長超70%，銷量同比增長超80%。在廚房小家電頭部企業(ye) 中，2020年，九陽營業(ye) 收入同比增長20.02%，淨利潤同比增長14.07%；小熊電器營業(ye) 收入同比增長36.16%，淨利潤同比增長59.64%。

　　不過，小家電市場行情並未一路高歌。從(cong) 2021年開始，市場陡然降溫。相關(guan) 數據顯示，2021年包含豆漿機、破壁機等12類廚房小家電零售額共計514億(yi) 元，同比下降14.1%。步入2022年，包含空氣炸鍋在內(nei) 的13類廚房小家電零售額共計520.3億(yi) 元，同比下降6.7%，市場降溫態勢未見好轉。

　　“現在回頭看，2020年的好業(ye) 績多少透支了未來一段時間的消費需求。2020年良好市場態勢吸引了不少企業(ye) 入局，行業(ye) 競爭(zheng) 更加激烈。再加上原材料價(jia) 格大幅持續上漲等，導致營收下滑。不過，我們(men) 認為(wei) 這是階段性的，對未來仍充滿期待。”小熊電器的一位負責人說。

　　營收數據下降背後，小家電企業(ye) 麵臨(lin) 著危機與(yu) 機遇並存的局麵。危機主要是市場需求不足。“經過一段時間的集中購買(mai) ，市場趨於(yu) 飽和，消費速度自然下降。此外，產(chan) 品本身的生命周期決(jue) 定了小家電更新換代速度不快。”張劍鋒說。

　　奧維雲(yun) 網發布的《2022年小家電市場總結》中提到，消費者在“宅經濟”帶動下添置了眾(zhong) 多小家電，但後續產(chan) 生擱置現象。這一現象也讓消費者後續購買(mai) 廚房小家電產(chan) 品時更加警惕。這種警惕性在2022年展現出來，市場熱賣產(chan) 品多為(wei) 實用性較強的多功能性產(chan) 品，且易收納節省空間。記者在天貓電火鍋熱賣榜上看到，排在第一位的是一款集合了蒸、煮、炒、煎多功能於(yu) 一體(ti) 的電火鍋，月銷量逾2000份。其他定位於(yu) “一人食”“多功能”的電火鍋也位於(yu) 榜單前列，銷量可觀。

　　有市場需求的地方就孕育著商機。《2021年小家電市場總結》中提到，即使在需求疲弱情況下，有技術、有賣點、多功能、解決(jue) “懶人”痛點的產(chan) 品依舊熱銷，也從(cong) 側(ce) 麵反映了市場不缺需求缺創新的行業(ye) 現狀。“空氣炸鍋、清潔品類小家電在整體(ti) 下行趨勢下，保持著較高增速，反映出人們(men) 更加關(guan) 注健康衛生和操作便捷的消費需求。”九陽的一位負責人說，“雖然會(hui) 有一些階段性擾動，但整個(ge) 行業(ye) 的需求仍在持續增長。目前，小家電在一二線城市普及率較高，在三四線城市等下沉市場具有很大需求釋放空間，整個(ge) 行業(ye) 處在健康向上的階段。”

　　創新成為(wei) 企業(ye) 共識

　　陳嘉穎曾想過將地麵清潔工作完全交給掃地機器人，但一次偶然的經曆讓她打消了這個(ge) 念頭。“有一次，我的貓打翻了墨水瓶，被掃地機器人檢測到後，開始自動清潔。那一地狼藉讓人很崩潰。”陳嘉穎告訴記者，掃地機器人雖然可以自動檢測垃圾，但無法分辨幹垃圾和濕垃圾，做出有效處理；有時，還要對掃地機器人進行清理，平添了許多麻煩。

　　當小家電從(cong) 企業(ye) 的花樣營銷中走入消費者生活，貼在它們(men) 身上的“功能新穎”“創意有趣”“科技加持”等標簽，也開始口碑分化。讚許認同者有之，失望反對者也不在少數。部分消費者之所以不買(mai) 賬，多是由於(yu) 衝(chong) 動消費、跟風消費後，發現小家電功能與(yu) 自身需求不符。

　　在京東(dong) 消費研究院研究員陸飛看來，要改善這種局麵，一方麵需要消費者樹立理性、健康的消費觀；另一方麵則要靠企業(ye) 對產(chan) 品的優(you) 化創新。“以掃地機器人為(wei) 例，它的算法非常複雜，對同一個(ge) 戶型來說，不同品牌的機器計算出的路線不一樣，也有各自的功能側(ce) 重點。但對於(yu) 企業(ye) 來說，基礎的算法和清潔能力需要不斷優(you) 化提升，同時針對不同市場要推出不同產(chan) 品。”陸飛說。

　　創新也成為(wei) 企業(ye) 的共識。過去一年中，處於(yu) 小家電頭部的蘇泊爾、九陽紛紛在廚電、清潔領域推出多款新產(chan) 品。小熊電器更是推出100多款新品，平均每3天就推出一款新產(chan) 品。不過，消費者對此也有自己的看法。“入手小家電還是要考慮產(chan) 品功能與(yu) 自身需求是否契合。我就不會(hui) 考慮購買(mai) 電蒸鍋之類的小家電，可替代性強。”李威說。

　　“產(chan) 品創新歸根結底要以用戶需求和體(ti) 驗為(wei) 宗旨。此外，不停創新會(hui) 導致產(chan) 品線過長，不利於(yu) 企業(ye) 長足發展。”陸飛說。張劍鋒則認為(wei) ，“家電市場頭部效應明顯，要先把自身主營業(ye) 務做好，鞏固已有市場，同時也不能放棄新興(xing) 品類創新”。

　　在小家電創新和發展方向上，陸飛認為(wei) 居家消費場景在未來具有很大想象空間。“比如，現在的客廳承擔著‘N合一’功能，年輕人用它作為(wei) 社交、健身、娛樂(le) 等空間，極大激發了對不同家電的使用需求。隨著各種新技術不斷湧現，產(chan) 品在未來會(hui) 優(you) 化迭代，將進一步推動各類家電產(chan) 品的普及。”陸飛說。 （經濟日報記者 王明昊）