由於(yu) 發達國家糧食價(jia) 格回落至烏(wu) 克蘭(lan) 危機之前的水平，多國食品價(jia) 格增幅和通脹壓力出現減緩態勢。

　　英國《金融時報》報道援引經濟合作與(yu) 發展組織（OECD）的最新數據稱，38個(ge) 工業(ye) 化國家的糧食價(jia) 格年增幅在2月下滑至5.3%，低於(yu) 前一個(ge) 月的6.2%，遠低於(yu) 2022年11月時16.2%的高峰。

　　受多重因素疊加影響，全球糧食價(jia) 格在2022年飆漲，主因是烏(wu) 克蘭(lan) 危機引發了能源價(jia) 格上漲、貿易量下滑、全球出現了比預期嚴(yan) 重的旱情，以及新冠疫情對相關(guan) 的供應鏈衝(chong) 擊等因素。

　　荷蘭(lan) 合作銀行農(nong) 業(ye) 商品部門主管梅拉表示：“我們(men) 已見到糧食高通脹的最壞時期。自從(cong) 在烏(wu) 克蘭(lan) 危機過後的價(jia) 格高峰後，農(nong) 業(ye) 領域商品價(jia) 格過去兩(liang) 年已大幅回落，這也推動了零售層麵的通脹放緩。”

　　投資公司普來仕經濟學家維拉德克表示：“全球供應鏈已基本恢複正常、天然氣價(jia) 格已回落至較正常的水平，而烏(wu) 克蘭(lan) 的穀物已通過黑海航運恢複出口。這些因素顯示全球糧食通脹有望持續緩解。”

　　聯合國糧農(nong) 組織（FAO）最新數據顯示，穀物、糖和肉類的價(jia) 格已從(cong) 2022年創紀錄的高點回落。FAO的糧食商品價(jia) 格指數在3月小幅上升至118.3，逆轉連續七個(ge) 月下滑趨勢，但該數據仍比去年3月下跌9.9點。

　　在美國，糧食價(jia) 格年化增長率2月下滑至2.2%，比2022年的11.4%大幅回落，而且也是2021年5月以來最低點。在英國，糧食價(jia) 格與(yu) 非酒精飲料價(jia) 格在2月上漲率為(wei) 5%，是2022年初以來最低增幅，也遠低於(yu) 2023年3月19.2%的高峰。在德國，3月通貨膨脹率降至2.2%，為(wei) 2021年4月以來最低水平，食品價(jia) 格同比下降0.7%，為(wei) 自2015年2月以來首次同比下降。據歐盟統計局估計，在整個(ge) 歐元區，糧食與(yu) 非酒精飲料價(jia) 格增幅在3月放緩至2.7%，是2021年11月以來首度低於(yu) 3%。

　　不過一些國家仍持續麵臨(lin) 高於(yu) 正常水平的糧價(jia) 。3月FAO的指數的上揚由黃豆油、葵花油和芥菜籽油等植物油價(jia) 格飆漲所帶動，原因是產(chan) 量的季節性下滑與(yu) 來自東(dong) 南亞(ya) 的需求意外增加。

　　牛津大學首席經濟學家艾哈邁德表示：“整體(ti) 而言，發達國家和新興(xing) 市場國家的糧食價(jia) 格通脹正在下滑，但我們(men) 見到一些地區依然艱困，尤其是依賴進口、又麵臨(lin) 匯率壓力的國家。”