28日，順昌縣“神農(nong) 杯”海鮮菇烹飪大賽火熱開賽，來自全縣各大酒店的17名廚師齊聚一堂，以海鮮菇為(wei) 主要食材，大展身手，上演了一場海鮮菇菜品廚藝大比拚。

　　比賽現場，廚師們(men) “八仙過海——各顯神通”，原本潔白如玉的海鮮菇，在他們(men) 的手上，輔以其他食材，煎、炒、炸、燴，變成一道道美味的“藝術品”，不時引起現場的評委和觀眾(zhong) 陣陣驚呼。“今天真是大開眼界了，以前不懂海鮮菇怎麽(me) 做，今天‘偷師’幾招，回去下廚試試。”大眾(zhong) 評委江萍說。

　　比賽最後，經過首屆中國百位烹飪名師獲得者林量、中華金廚獎獲得者李厚漪等6位專(zhuan) 業(ye) 評委和網絡招募的20位大眾(zhong) 評委評分，廚師吳朝暉以“白玉藏龍”“白雪鰻魚卷”兩(liang) 道菜品榮獲第一名。

　　此次活動由中共順昌縣委、順昌縣人民政府主辦，以“推廣海鮮菇菜品 做大做強產(chan) 業(ye) ”為(wei) 主題，旨在通過廚師們(men) 的高超廚藝，提升海鮮菇菜品烹飪水平，拓展海鮮菇消費群體(ti) ，拉動海鮮菇消費需求和產(chan) 業(ye) 發展，讓順昌的海鮮菇走上更多尋常百姓的餐桌。

　　近年來，順昌縣按照南平市委、市政府關(guan) 於(yu) 七大綠色產(chan) 業(ye) 發展的工作部署，依托海鮮菇等農(nong) 林產(chan) 品資源稟賦，主動融入“武夷品牌”建設，大力開展“武夷山水”公用品牌宣傳(chuan) ，將海鮮菇產(chan) 業(ye) 作為(wei) “一縣一品”的重點產(chan) 業(ye) ，大力扶持產(chan) 業(ye) 及產(chan) 業(ye) 園建設，建立健全質量安全溯源體(ti) 係，加強品質管控，打造最優(you) 品質，並通過參加展會(hui) 、產(chan) 銷對接等多種渠道推介順昌海鮮菇。（餘(yu) 杉芳 池亮亮 謝舒楚）