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那曲創業大賽——創新研製藏式犛牛酸奶等產品

發布時間:2020-12-14 09:10:00來源: 西藏日報


才多在那曲市第二屆高校畢業(ye) 生創業(ye) 大賽現場。


“羌納瑞”品牌——原味酸奶。


“羌納瑞”品牌——五彩年糕。


“羌納瑞”品牌——水果奶酪汁。圖均由才多提供

  近日,備受關(guan) 注的那曲市第二屆高校畢業(ye) 生創業(ye) 大賽圓滿落幕,我們(men) 共同見證了一場創業(ye) 者新理念、新產(chan) 品、新展望的碰撞。其中,創業(ye) 者才多帶著打造第一個(ge) 藏北奶製品品牌的創業(ye) 決(jue) 心,贏得了評委們(men) 的一致認可,獲得大賽三等獎。

  求學期間吸取創業(ye) 經驗 想讓更多人嚐到家鄉(xiang) 酸奶

  2009年,懷揣著夢想與(yu) 對外麵世界的向往,才多來到北京求學。在這個(ge) 國際化的大都市裏,他見到了許多從(cong) 未見過的新事物,視野變得開闊起來,他開始思考自己的人生規劃,立誌以後一定要從(cong) 事自己熱愛的工作。

  為(wei) 了增長見識、積累經驗,才多一邊求學一邊工作,雖然這段時光過得忙碌又辛苦,但這為(wei) 他後期的事業(ye) 積累了不少經驗。“那個(ge) 時候,我在北京認識了許多朋友,大家誌同道合,經常坐在一起交流,分享各自的工作經驗,讓我意識到隻有將興(xing) 趣和事業(ye) 相結合,才能走得更遠。”才多說。

  在北京的9年裏,才多參與(yu) 過不少創業(ye) 項目,其中最令他印象深刻的是,2015年,他參與(yu) 過一個(ge) 關(guan) 於(yu) 奶製品的創業(ye) 項目,雖然項目不是很成功,但他從(cong) 這個(ge) 項目了解到,都市白領對酸奶的需求量極大,市場前景非常廣闊。“在牧區,每家每戶都會(hui) 製作酸奶,我阿媽做的酸奶就特別好喝,我在北京的時候也會(hui) 時常想念那個(ge) 味道。”才多說,“參與(yu) 完這個(ge) 項目以後,我就想讓更多的人品嚐到家鄉(xiang) 的酸奶,讓藏北的奶製品走出牧區,這更堅定了我回家鄉(xiang) 創業(ye) 製作奶製品的想法。”

  成立自己品牌企業(ye) 打造藏北奶製品“領頭羊”

  2018年從(cong) 北京語言大學畢業(ye) 後的才多,回到了他久別的故鄉(xiang) ,開始將創業(ye) 的想法付諸實踐。經過前期充分調研和考察,他結合自己過往的工作經驗,成立了西藏班戈縣羌納瑞乳業(ye) 有限公司。“我們(men) 公司是一家研發、生產(chan) 、加工及銷售為(wei) 主的初創企業(ye) ,以畜牧產(chan) 業(ye) 和牧區文化產(chan) 業(ye) 為(wei) 主。”才多介紹。

  當然,創業(ye) 之路並不容易。公司成立以後,資金缺口大,打造品牌難,產(chan) 品研發投資大,以及和當地牧民交流時溝通不暢等問題隨之而來。說起那段時光,才多有些感慨:“團隊小夥(huo) 伴們(men) 一度覺得這個(ge) 創業(ye) 項目不太靠譜,但我知道創業(ye) 期間遇到各種困難都是很正常的,我要做的就是努力堅持,遇到什麽(me) 困難我都會(hui) 用心去克服。”

  那曲擁有充沛的、高品質的奶源,又有製作酸奶的傳(chuan) 統手藝,但長期以來都是處於(yu) 自給自足的狀態,奶製品產(chan) 業(ye) 發展緩慢。為(wei) 了收集到更多高品質的奶源,才多和團隊成員挨家挨戶說服牧民,與(yu) 他們(men) 建立長期合作。在他們(men) 堅持不懈的努力下,公司慢慢有了起色。

  自主創新不同口味產(chan) 品 藏式犛牛紅糖酸奶走紅市場

  2018年10月,才多公司的新廠房正式竣工,開始投用;2019年6月,羌納瑞品牌第一家線下體(ti) 驗店正式運營;9月“羌納瑞”品牌第一家專(zhuan) 賣店完工開始運營,一係列的成就,標誌著打造藏北第一個(ge) 奶製品品牌“羌納瑞”邁上新台階。

  為(wei) 了研發出新產(chan) 品,才多和團隊一方麵結合班戈縣的特點,考慮不同顧客的喜好,創新研製了藏式犛牛紅糖酸奶係列、藏式奶酪汁係列、藏式犛牛酸奶和奶酪汁係列冰淇淋以及藏式五彩年糕等新潮產(chan) 品。在研發新產(chan) 品的同時,他們(men) 也注重機械性殺菌與(yu) 發酵技術等創新應用,力求產(chan) 品綠色、健康、味道純正。產(chan) 品一經上市,迅速獲得大批消費者的青睞。

  才多立誌把藏北奶製品推向世界

  從(cong) 2018年至今,才多團隊發展逐漸擴大,目前已擁有27名核心成員,羌納瑞奶製品也與(yu) 班戈縣的酒店、旅遊景點、飯店以及拉薩奶製品作坊等多家企業(ye) 合作,成交量逐年增加。才多還興(xing) 奮地告訴記者:“今年8月份,我們(men) 製作的芝士出口到了日本,雖然數量不算多,但已經初步達成合作意向。這讓我們(men) 進一步堅定了把產(chan) 品推向更大市場的信心和決(jue) 心,努力將‘羌納瑞’奶製品推向全世界。”

  夢想是要有的,萬(wan) 一實現了呢!對於(yu) 此次獲獎,才多的內(nei) 心十分激動。他說:“非常感謝那曲市人社局提供這麽(me) 好的平台和扶持政策,讓我們(men) 有機會(hui) 向更多的人展示我們(men) 的產(chan) 品,也讓更多的人知道了‘羌納瑞’。未來我們(men) 一定會(hui) 把握好機會(hui) ,在創業(ye) 大潮中乘風破浪,收獲成功。”

(責編: 常薇薇)

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