為(wei) 確保學生吃上安全、可口的飯菜，保障孩子們(men) “舌尖上的安全”，近日，拉薩市教育係統赴學生餐配餐企業(ye) 西藏地球第三極高原特色天然食材有限公司民生供應保障中心（以下簡稱：保供中心）考察。

　　該企業(ye) 有關(guan) 負責人首先向來自拉薩市各高中校長、副校長和學校安全衛生工作負責人詳細講解了保供中心經營情況，並就如何做好食品安全日常管理工作、落實食品安全主體(ti) 責任進行了介紹。隨後，大家參觀了保供中心的庫房、後廚、加工製作區等場所，查看了保供中心各種台賬記錄的管理、設施設備的標識標牌等方麵的管理情況。

　　西藏地球第三極產(chan) 業(ye) 發展有限公司董事長格勒巴桑說：“每天淩晨六點鍾，我們(men) 對每批次送出的菜類和肉類都要進行檢測。教育係統的考察，讓拉薩市各學校負責人了解了我們(men) 的一些檢測方式、學生餐配餐流程以及我們(men) 是如何保障食品安全的。”該公司除了聯合中檢集團對食材進行層層檢測，保證每份產(chan) 品的食用健康外，還通過建立產(chan) 品溯源係統，從(cong) 產(chan) 地到餐桌對學生餐進行全程守護。在產(chan) 品的采摘、分揀、倉(cang) 儲(chu) 、包裝、運輸等過程中，該公司嚴(yan) 格執行行業(ye) 最高標準，且保證操作環境的幹淨、衛生、整潔和及時消毒。

　　參觀考察結束，第一次接觸學生配餐企業(ye) 的拉薩市第二高級中學校長宋子恒告訴記者：“對我們(men) 學校來說，企業(ye) 所提供的整個(ge) 流程包括檢測加工、采購渠道這一係列的做法，確實讓我很滿意。希望企業(ye) 能把學校的學生當自己的小孩一樣看待，盡心盡力地去做好這一件事情。”

　　據悉，保供中心通過建立新型的“基地農(nong) 戶+公司+配送+產(chan) 品品牌化+目標客戶”供應鏈模式，統籌整合全國優(you) 秀農(nong) 產(chan) 品供應商和西藏本土蔬菜、水果種植基地，牛、羊、豬等動物養(yang) 殖基地資源，積極構建以打造“綠色健康、陽光采購、穩定物價(jia) 、普惠大眾(zhong) ”為(wei) 內(nei) 容的“地球第三極保供”模式，對西藏企事業(ye) 機關(guan) 單位、大中專(zhuan) 院校、幼兒(er) 園、軍(jun) 區部隊、旅遊集散中心和酒店的食堂直供食材配送服務。

　　該保供中心立足拉薩市，在區內(nei) 逐步擴張，聯合政府打造“農(nong) 村惠民工程”“城市菜籃子工程”等民生係統工程，極大地增強了拉薩市和西藏其他各市地的農(nong) 牧民群眾(zhong) 通過發展特色蔬菜種植、動物養(yang) 殖的主動性，鞏固脫貧成效，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。