紅彤彤的辣椒在油鍋裏上下翻滾，十幾分鍾後，一串串脆亮鮮香的油炸幹辣椒被撈出放入石槽，今年25歲的鬥格吉一邊加鹽，一邊揮舞著石杵將之搗碎。

　　這些正在製作的辣椒醬很快將被銷往周邊省份。幾年前，鬥格吉和鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 還不敢想象，這一小罐火紅的辣椒醬，會(hui) 讓不少人脫貧致富。

　　鬥格吉家住甘肅省甘南藏族自治州夏河縣。由於(yu) 家庭人口多，人均草山麵積小，收入來源單一，鬥格吉家一度陷入了貧困。

　　2016年，交巴大學畢業(ye) ，他沒有選擇考公務員或去外地發展，而是回鄉(xiang) 創業(ye) 。在平平常常的辣椒醬裏，交巴看到了商機。

　　近年來，隨著當地經濟發展，城鎮化率不斷提升，不少進城入戶的家庭已不再製作手工辣椒醬。不少人都懷念兒(er) 時那一勺熟悉的味道，也包括交巴。

　　為(wei) 何不將傳(chuan) 統的味道一直留在人們(men) 舌尖味蕾之上呢？交巴說幹就幹，他說服幾個(ge) 朋友，聯合創辦了一家製作辣椒醬的工廠。

　　然而，初出茅廬的年輕人很快便發現創業(ye) 的艱難。“走了好幾家店鋪，沒人願意幫我們(men) 代售辣椒醬。”最後，失望的交巴把辣椒醬送給了店鋪，讓他們(men) 拿回家品嚐。

　　市場銷路打不開，企業(ye) 生存艱難，一起創業(ye) 的4個(ge) 朋友都相繼退出。交巴看著堆在庫房的辣椒醬犯了愁。

　　當地政府了解到交巴的創業(ye) 困境後，經過考察，決(jue) 定把交巴的企業(ye) 列為(wei) 鎮裏的扶貧車間，並注入資金20萬(wan) 元。

　　同時，當地不斷鼓勵交巴等年輕創業(ye) 者走出去，參加產(chan) 品展銷博覽等活動，為(wei) 小小辣椒醬打開銷路。交巴先後參加了甘南州舉(ju) 辦的經濟發展論壇等一係列活動。在會(hui) 上，他作為(wei) 年輕代表發言。

　　經過地方政府和交巴等人的不懈努力，這一瓶小小的辣椒醬終於(yu) 為(wei) 人所知，交巴的訂單也不斷增長。

　　2019年，鬥格吉來到交巴的辣椒醬工廠應聘，她負責操作車間裏的貼標機，一個(ge) 月收入高時可達3000元以上。

　　鬥格吉和丈夫二人一邊靠打工，一邊放牧、種地，全家收入迅速增長。在政府其他各項政策幫扶下，鬥格吉一家擺脫了貧困，日子越過越紅火。

　　目前，阿木去乎鎮已有多家扶貧車間投產(chan) 運營，有生產(chan) 藏式家具的，有生產(chan) 青稞麵、酥油糌粑的，也有生產(chan) 圍巾、帳篷的。

　　當地幹部介紹，脫貧攻堅讓當地基礎設施及經濟發展得到翻天覆地的變化。近年來，像交巴這樣的知識青年，有很多選擇返鄉(xiang) 創業(ye) ，他們(men) 將一些傳(chuan) 統事物變成商機，又帶動大量貧困家庭脫貧增收。

　　火紅的辣椒醬，讓人們(men) 的日子越過越紅火。