美國一暴發疫情的工廠環境堪憂 農業部監管遭質疑

　　據美媒報道，近日，美媒公布的美國農(nong) 業(ye) 部新文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發有關(guan) 工廠的環境“髒亂(luan) 差”，此前已有諸多違規記錄，引發針對農(nong) 業(ye) 部監管有效性的質疑。

　　據《華盛頓郵報》報道，該工廠名為(wei) “Boar’s Head”，位於(yu) 弗吉尼亞(ya) 州，是本次李斯特菌疫情暴發的中心，目前已被暫時關(guan) 閉。

　　美國農(nong) 業(ye) 部文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發前，該工廠環境堪憂，肉上有昆蟲，機器是“髒的”，水管積水、漏水，有黴菌，地板上有血水。

　　據美國哥倫(lun) 比亞(ya) 廣播公司(CBS)報道，美國農(nong) 業(ye) 部食品安全和檢驗局記錄顯示，過去一年中，該工廠有69條不遵守聯邦食品安全法規的記錄。但過去一年中，該部門沒有對涉事工廠采取任何“執法行動”。

　　美國前食品安全官員傑羅德·曼德表示，“他們(men) (檢查)所做的大部分工作都是依靠他們(men) 的視覺、嗅覺和其他東(dong) 西來發現問題。他們(men) 本可以配備實時檢測細菌的工具，但事實並非如此。”

　　美國喬(qiao) 治華盛頓大學公共衛生和食品安全專(zhuan) 家芭芭拉·科瓦爾西克質疑，為(wei) 什麽(me) 前一年發現了這些違規行為(wei) ，該工廠仍然被允許繼續運行，“為(wei) 什麽(me) 管理層不早點采取行動？為(wei) 什麽(me) 監管機構不早點采取行動？”

　　“我們(men) 有食品安全監管機構，因為(wei) 我們(men) 希望他們(men) 在消費者死亡之前采取行動。”非營利組織公共利益科學中心監管事務主任薩拉·索舍爾表示， “不應該等到有人因這工廠去世了才認真對待食品安全問題。”

　　《華盛頓郵報》報道稱，2024年夏天，該工廠有700萬(wan) 磅產(chan) 品被召回，包括火腿、培根、博洛尼亞(ya) 肉醬、法蘭(lan) 克福香腸產(chan) 品等等。被召回的產(chan) 品此前在美國全國範圍內(nei) 分銷，並出口到多米尼加、墨西哥和巴拿馬等。

　　自當地時間7月19日以來，本次李斯特菌疫情已在美國多個(ge) 州造成至少9人死亡、57人住院。此前報道，美國疾病控製與(yu) 預防中心(CDC)表示，這是自2011年以來規模最大的李斯特菌疫情。CDC稱，李斯特菌對孕婦、65歲及以上人群以及免疫係統較弱的人群風險較大。