10月24日,在塔裏木河河畔,外籍記者網紅偶遇當地居民製作庫麥琪,紛紛上前拍攝。庫麥琪原本是當地牧民放羊時製作的饢,需先在沙漠裏挖個(ge) 圓坑,用枯樹枝將沙子燒熱,並燒出一堆炭灰。然後將生饢餅埋進炭灰烤製,大約20分鍾烤熟,扒開炭灰、揀出饢餅,擦拭幹淨即可食用。因為(wei) 是在大地上烤製而成,當地居民稱這種饢為(wei) “大地饢”。
記者 陶誌豪 於(yu) 江豔
監製 薛靜 餘(yu) 雷
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