來源：《大眾(zhong) 健康》雜誌
作者：北京市朝陽區疾病預防控製中心食品衛生科 於(yu) 江帆
審核：國家健康科普專(zhuan) 家庫專(zhuan) 家、中國醫學科學院北京協和醫院臨(lin) 床營養(yang) 科主任醫師 陳偉(wei)
策劃：餘(yu) 運西 王寧
編輯：陳秀超
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