法國“洋女婿”壯鄉創業記

　　“法國葡萄酒和中國茶很像，人們(men) 在品嚐過程中，同樣講究飲用的器皿，講究液體(ti) 的溫度，這是法中飲食文化相似的地方。”近日，來自廣西南寧的法國“洋女婿”朱利安用一口流利的普通話向記者介紹葡萄酒文化。

　　今年是朱利安在南寧生活的第二十一個(ge) 年頭，從(cong) 事葡萄酒行業(ye) 的他，盡管早已安家南寧，但因業(ye) 務發展，長年輾轉國內(nei) 外授課。他留戀的不止米粉和粵菜，還有愛人和邕城文化。

　　朱利安與(yu) 南寧結緣於(yu) 2003年，因喜愛中國武術文化，以留學生身份赴南寧學習(xi) ，進入廣西民族大學進修中文。為(wei) 鍛煉中文能力，他在畢業(ye) 後經友人介紹，留在南寧一家葡萄酒進口公司工作，這成了他深入探索葡萄酒世界的契機。

　　近日，朱利安拍攝生活視頻，記錄與(yu) 妻兒(er) 的周末時光。俞靖 攝

　　為(wei) 推廣法國的葡萄酒文化，2013年朱利安在南寧開了一家葡萄酒學校，以開班授課形式，普及葡萄酒文化，讓葡萄酒愛好者讀懂來自世界不同產(chan) 區的葡萄酒品種以及釀造工藝。“葡萄酒是一張液體(ti) 明信片，透過飲用過程，能感受到法國的氣候和土壤。”朱利安說。

　　經過多年的研究學習(xi) ，朱利安在2019年成功通過葡萄酒行業(ye) 最嚴(yan) 苛的葡萄酒大師(Master of Wine)考試，獲得“葡萄酒大師”的稱號。目前，常駐中國的葡萄酒大師僅(jin) 有四位，朱利安就是其中之一。

　　朱利安認為(wei) ，隨著中國葡萄酒行業(ye) 發展，人們(men) 正在慢慢讀懂葡萄酒。他在過往為(wei) 從(cong) 業(ye) 者培訓中看到，中國酒莊數量逐漸增加，生產(chan) 酒的品質與(yu) 國際接軌。

　　據中國酒業(ye) 協會(hui) 數據顯示，2023年中國葡萄酒行業(ye) 累計完成的銷售收入同比增長4.8%；累計實現利潤總額同比增長2.8%。

　　“很多人誤以為(wei) 葡萄酒高不可攀，我覺得要將葡萄酒拉下‘神壇’，讓飲用葡萄酒變得更日常。”朱利安表示，為(wei) 讓更多的人了解葡萄酒文化，在授課中，他常用中文的多音字與(yu) 中國學生開玩笑，激發互動興(xing) 趣。此外，他還舉(ju) 辦葡萄酒盲品大賽和品酒會(hui) ，並受邀赴深圳、澳門等地參加國產(chan) 葡萄酒推介活動，將新疆、雲(yun) 南等產(chan) 區的中國葡萄酒品牌推廣給海外客商。

　　在工作之餘(yu) ，朱利安還製作個(ge) 人視頻，以趣味短片的形式講述中國生活與(yu) 葡萄酒之間的故事，吸引更多年輕人關(guan) 注。“葡萄酒應該搖滾起來，更加現代和親(qin) 民。”朱利安說。

　　朱利安與(yu) 妻子王馨。　俞靖 攝

　　如今，在中國，朱利安實現事業(ye) 愛情雙豐(feng) 收，他與(yu) 妻子王馨因葡萄酒相識，共同組建了一個(ge) 和諧的中法家庭。周末陪妻兒(er) 到南寧市區公園散步，用鏡頭記錄家庭瑣事，不時與(yu) 妻子切磋品酒知識，這是他的“愛妻之道”。

　　“我希望未來能吸引更多葡萄酒協會(hui) 或者酒展來南寧辦活動。”朱利安說。