高考飲食，三“要”三“不要”｜高考加油站

　　備考期間，家長在安排考生飲食時，不僅(jin) 要關(guan) 注營養(yang) 均衡，還要注重考生的飲食習(xi) 慣和心理狀態，營造一個(ge) 舒適、放鬆的備考環境，讓孩子在飲食和心理上都能達到最佳狀態。

　　飲食“三要”

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　　要飲食規律

　　備考期間，考生的一日三餐要定時、定量。規律的飲食可以幫助考生維持體(ti) 內(nei) 的能量平衡，避免因饑餓或飲食不當引起的血糖波動。

　　考生吃營養(yang) 豐(feng) 富的早餐能夠提高注意力和記憶力，為(wei) 考試提供充足的能量。建議早餐包含穀物、蛋白質、蔬菜和水果，如燕麥粥、煮雞蛋、全麥麵包和一杯牛奶。

　　午餐可以選擇米飯、瘦肉、魚類、豆製品、綠葉蔬菜和水果。

　　晚餐則可以適當清淡一些，但仍需保證蛋白質和蔬菜的攝入量，如米飯或麵食搭配瘦肉或魚類，以及各類蔬菜。

　　2

　　要飲食均衡

　　均衡的飲食意味著食物的種類要豐(feng) 富、營養(yang) 素要全麵。高考期間，考生的腦力消耗很大，需要攝入充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。

　　碳水化合物是大腦活動的主要能量來源，不僅(jin) 能提供持續的能量，還富含膳食纖維，有助於(yu) 消化。考生可以選擇全穀類食物，如糙米、全麥麵包和燕麥等。

　　蛋白質對大腦功能和免疫係統非常重要，可以從(cong) 瘦肉、雞蛋、奶製品、豆類和堅果中獲取。

　　脂肪則可以選擇優(you) 質脂肪來源，如深海魚類含有ω-3脂肪酸、橄欖油和亞(ya) 麻籽油，這些有助於(yu) 保護神經係統。

　　此外，蔬菜和水果可提供豐(feng) 富的維生素和礦物質，是不可或缺的食物。

　　建議考生每天至少攝入5種不同顏色的蔬果，以確保攝入多種營養(yang) 素，例如，胡蘿卜、西紅柿、菠菜等。

　　3

　　要飲食清淡

　　清淡飲食並非吃著毫無味道，而是要少油、少鹽、少糖。過於(yu) 油膩和重口味的食物會(hui) 加重胃腸道負擔，影響消化和吸收，不利於(yu) 考生保持良好的狀態。建議使用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免煎炸和燒烤。烹飪時，可以適量使用薑、蒜、蔥等調味料，既能改善食物的口感，又不增加額外的能量。

　　飲食“三不要”

　　不要狂喝咖啡

　　許多考生為(wei) 了提神，會(hui) 大量飲用咖啡或濃茶。咖啡因雖然能暫時提神，但如果考生過量攝入會(hui) 引起心悸、失眠、焦慮等不良反應，反而不利於(yu) 備考。備考期間，考生可以適量飲用咖啡或茶。不過，建議考生優(you) 先選擇其他提神方式，如少量飲水、吃水果、適當休息和適度進行體(ti) 育鍛煉等。

　　不要大補特補

　　備考期間，很多家長會(hui) 給孩子準備人參、燕窩等補品。事實上，考生盲目補充這些補品不僅(jin) 無益，反而可能導致上火、消化不良等問題，影響考生的狀態。因此，家長隻要確保考生飲食多樣化和營養(yang) 均衡即可。

　　不要吃得過飽

　　過量進食會(hui) 增加胃腸道負擔，導致消化不良，甚至引發胃脹等問題。此外，過量進食還可能引起血糖的快速波動，導致困倦、疲勞，影響學習(xi) 和考試狀態。每頓飯吃到七分飽，既能滿足身體(ti) 的營養(yang) 需求，又能避免胃腸道不適。考生在用餐時，應細嚼慢咽，給大腦足夠的時間接收到飽腹信號，避免過量進食。