要美味不要傷脾胃！中醫支招春節長假健康飲食

　　享受美食是春節長假裏的一大樂(le) 事。中醫專(zhuan) 家提醒，這一時期人們(men) 飲食種類豐(feng) 富、節律紊亂(luan) ，易傷(shang) 脾胃，應堅持合理膳食，可采用代茶飲、藥膳等中醫藥方法調養(yang) 身體(ti) ，改善消化功能，增強抗病能力。

　　“中醫講究‘食飲有節’，飲食以七八成飽為(wei) 宜。”中國中醫科學院學部委員、中國中醫科學院西苑醫院脾胃病研究所所長唐旭東(dong) 說，春節飲食應合理搭配主食、肉類、蔬菜和水果，“大魚大肉”宜適量，每餐有新鮮果蔬；可多選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油炸、煎炒和高鹽調料；規律進餐；盡量少飲酒，可以茶代酒或選擇低度果酒，慢慢飲用或邊飲用邊吃飯，酒後可喝溫水或蜂蜜水幫助解酒；避免短時間內(nei) 大量飲酒、攝入大量高蛋白高脂肪食物而誘發急性胰膽疾病和胃腸疾病。

　　消化不好怎麽(me) 辦？唐旭東(dong) 說，常吃生蘿卜可以消食下氣、幫助消化，食用山楂麥芽消食湯也可以消減油膩、促消化。平時脾虛、消化功能不好的人應適當控製飲食，可在飯後散步、做簡單的運動，按摩腹部，這樣有助於(yu) 促進腸胃蠕動、改善消化。此外，午後得空休息一下、適時眯一覺，有利於(yu) 解除疲勞、促進腸胃蠕動和食物消化。

　　春節期間還可選擇合適的藥膳調和髒腑，增強體(ti) 質。廣東(dong) 省中醫院副院長楊誌敏介紹，北方地區總體(ti) 寒冷，體(ti) 質偏寒的人可選用具有溫中暖胃補血作用的當歸羊肉湯；南方地區體(ti) 感仍然偏冷，體(ti) 質偏虛的人可服用花膠燉烏(wu) 雞，同時，南方濕氣較重，陳皮紅豆蓮子芡實湯可幫助健脾祛濕。