【兩會聲音】其德：一口好鍋品嚐出幸福的滋味兒

　　新利平台訊 民以食為(wei) 天。在海拔高、氣壓低的雪域高原上，舌尖上的問題也成為(wei) 了民生大事。“民有所呼，我有所應。”來一場“炊具革命”，打造一口好鍋，隻為(wei) 讓高原老百姓享受到更便利的烹飪方式，解決(jue) 高原群眾(zhong) 一日三餐使用炊具的痛點、難點。

圖為(wei) 其德在十四屆全國人大二次會(hui) 議西藏代表團開放團組會(hui) 議上發言 攝影：桑吉

　　3月6日，全國人大代表、西藏那曲市巴青縣江綿鄉(xiang) 坡榮塘村黨(dang) 支部書(shu) 記其德在十四屆全國人大二次會(hui) 議西藏代表團開放團組會(hui) 議上講述了一口“好鍋”的故事。

　　其德家住海拔4500米左右的西藏自治區那曲市巴青縣江綿鄉(xiang) 坡榮塘村，當地水的沸點僅(jin) 僅(jin) 85度，煮飯做菜不易熟、熟得慢、不新鮮一直是困擾牧民群眾(zhong) 的生活難題。“在我的家鄉(xiang) ，甚至在整個(ge) 西藏，煮餃子、煮米飯、煮麵條，甚至是炒菜，都離不開高壓鍋。但以前的高壓鍋功能較為(wei) 單一，使用不是特別方便。”

　　近年來，西藏自治區黨(dang) 委和政府傾(qing) 力為(wei) 農(nong) 牧民群眾(zhong) 辦實事、做好事、解難事，組織有關(guan) 部門技術攻關(guan) ，在短時間內(nei) 就專(zhuan) 門研製了非常符合高原群眾(zhong) 使用的新款高壓鍋。

　　圖為(wei) 山南市貢嘎縣傑德秀鎮果吉村村民在使用新式高壓鍋時，單手撥動鍋蓋上的泄壓閥排放鍋裏的氣體(ti) 。圖片來源於(yu) 西藏日報

　　其德稱高原多功能高壓鍋為(wei) 許多牧民群眾(zhong) 解決(jue) 了令人頭疼的烹飪難題，操作更簡單，安全性能更高。“到現在，村裏都用上了這口鍋，大家都非常喜歡用。除了壓力鍋、炒菜鍋等高原多功能炊具外，自治區還研發推出了高原蒸箱、高原燒水壺等等，非常受我們(men) 當地老百姓的喜歡。”

　　黨(dang) 的十八大以來，西藏步入發展最好、變化最大、群眾(zhong) 得實惠最多的曆史時期。一件小小的炊具，蘊含著大大的民生，暖了胃、聚了心，讓群眾(zhong) 品嚐出幸福的滋味兒(er) ，也讓高山深處百姓人家共享著西藏新變化、新發展成果。（新利平台記者/王茜 桑吉）