“今年，我們(men) 就能吃到紅原產(chan) 的犛牛奶冰淇淋了。”2月17日，海拔3500多米的四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣綠色產(chan) 業(ye) 園內(nei) ，63歲的八寶高興(xing) 地說，從(cong) 上海采購的冰淇淋生產(chan) 設備很快就要運回來了。

　　八寶是紅原縣更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社的社長。在他的帶動下，從(cong) 2016年5月成立至今，該聯合社的產(chan) 品涵蓋犛牛肉、奶及化妝品係列，生產(chan) 的犛牛酸奶、肉醬等成為(wei) 直供的航空食品。

　　“抱團發展，不僅(jin) 避免了惡性競爭(zheng) ，還提升了產(chan) 品的核心競爭(zheng) 力。”紅原縣政府相關(guan) 負責人告訴記者，僅(jin) 去年一年，更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社就帶動全縣5046名貧困人口人均穩定分紅190元。

　　抱團發展提升產(chan) 品競爭(zheng) 力

　　紅原縣是阿壩州唯一的純牧業(ye) 縣，當地農(nong) 牧民主要靠養(yang) 犛牛為(wei) 生。

　　近年，依托犛牛資源，紅原已相繼成立34個(ge) 專(zhuan) 業(ye) 合作社，多數是生產(chan) 犛牛肉、犛牛酸奶等常規產(chan) 品。

　　“僅(jin) 犛牛酸奶，全縣曾經有近10個(ge) 合作社在生產(chan) 。”在紅原縣科技農(nong) 牧局副局長郭榮華看來，合作社規模小，產(chan) 品同質化現象嚴(yan) 重，加之沒有統一品牌，技術創新不足，競爭(zheng) 力不強。

　　如何綜合開發利用犛牛資源，提高經濟效益，帶動牧民脫貧增收？這也成了當地黨(dang) 委、政府最棘手的一道考題。

　　紅原縣經過多次摸底調研,探索出“合作總社+企業(ye) +基地+牧戶”的抱團發展模式，投入9000餘(yu) 萬(wan) 元資金，整合全縣41個(ge) 村集體(ti) 經濟、34個(ge) 合作社，統一成立更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社。

　　“以前是單打獨拚，成立聯合社意味著統一生產(chan) 、銷售，且更專(zhuan) 業(ye) 化。”郭榮華說，犛牛產(chan) 品會(hui) 有更廣闊的市場。

　　“這就相當於(yu) 搞了個(ge) 產(chan) 業(ye) 聯盟，我們(men) 的最終目標是要建立紅原農(nong) 牧民自己的大企業(ye) 。”八寶說。

　　如今，該聯合社已成為(wei) 阿壩州最大的一家農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作社聯合總社，擁有草原麵積15萬(wan) 餘(yu) 畝(mu) 、各類牲畜1萬(wan) 餘(yu) 頭、參社社員1萬(wan) 餘(yu) 人，覆蓋全縣11個(ge) 鄉(xiang) 鎮34個(ge) 村，輻射人口約3.4萬(wan) 人；開發了符合高原氣候的乳製品、肉製品、化妝品等4大類12個(ge) 品牌。

　　統一標準打造“拳頭產(chan) 品”

　　聯合社成立之初，最大的困難就是規範統一產(chan) 品技術標準。

　　以酸奶為(wei) 例，在前期的走訪調查中，八寶發現：紅原酸奶品種多，但技術標準不一，更多是憑感覺經驗來生產(chan) ，導致品質也不一樣。

　　“特別是牧民手工製作的酸奶，保質期一般在三四天左右。”郭榮華說，這也是導致紅原產(chan) 酸奶難以走出草原、進入大城市的因素之一。

　　為(wei) 此，更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社引入先進的酸奶生產(chan) 線，生產(chan) 液態、攪拌和凝固型酸奶。“現在的酸奶，保質期可達21天。”八寶透露。

　　在發展中，更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社還引入遛遛牛、犛牛乳業(ye) 、雲(yun) 尚日化等農(nong) 牧業(ye) 產(chan) 業(ye) 化龍頭企業(ye) ，建成犛牛肉、奶、毛地毯、日用化妝品等4條先進生產(chan) 線，進一步提升犛牛產(chan) 品附加值。

　　八寶介紹，現在聯合社還與(yu) 四川大學華西醫院合作，研發柔膚水、濕麵貼膜、洗發水、保濕乳、潔麵霜等係列犛牛奶護膚品，“目前正在搞犛牛奶化妝品行業(ye) 標準。”

　　試用了紅原產(chan) 的護手霜後，色地鎮牧民澤旺措豎起了大拇指：“真沒想到，犛牛奶和乳脂還能變成化妝品。”

　　“不止技術標準，聯合社還將在產(chan) 品追溯、銷售渠道、品牌塑造上達到統一。”八寶說。

　　黨(dang) 建引領推動產(chan) 業(ye) 發展

　　去年，27歲的旦珍仁青遇到了人生中最高興(xing) 的事：在更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社，他不僅(jin) 當上了酸奶生產(chan) 車間的車間主任，還成了一名預備黨(dang) 員。

　　旦珍仁青家住壤口鄉(xiang) 壤口村，曾是紅原縣的建檔立卡貧困戶，家裏世代放養(yang) 犛牛。從(cong) 省內(nei) 的一所大專(zhuan) 院校畢業(ye) 後，旦珍仁青被鄉(xiang) 政府推薦到更攀農(nong) 牧民專(zhuan) 業(ye) 合作聯合總社工作。在聯合總社黨(dang) 支部的幫助下，旦珍仁青不僅(jin) 熟練地掌握了生產(chan) 技術，還很快成為(wei) 技術骨幹，去年當上了車間主任。

　　在八寶看來，技術、人才將是影響聯合總社今後發展的最大因素。

　　然而，在紅原縣，受語言、氣候、地域等因素影響，外出務工的農(nong) 牧民卻麵臨(lin) 著走不出去的困境。一些到浙江等地務工的年輕農(nong) 牧民，因為(wei) 不習(xi) 慣，沒多久又回來了。

　　“這部分人大多是大中專(zhuan) 畢業(ye) 生，有文化、有素質、有思路，願意做事情。”紅原縣委組織部副部長貢波華清說。

　　一方麵是沒有人才可用，一方麵卻是大中專(zhuan) 畢業(ye) 生走不出去。對此，聯合總社在紅原縣委組織部指導下成立了黨(dang) 總支，加大業(ye) 務技術培訓。采取黨(dang) 總支常態化摸排、駐外黨(dang) 組織推薦、鄉(xiang) 鎮村引薦相結合的方式，篩選確定了一批就業(ye) 意願強、創業(ye) 基礎強、個(ge) 人能力強的重點人員。

　　“這些都是推薦來的優(you) 秀人才，目前已選了40多人，今明年將達到100人。”八寶說，這些人才將為(wei) 聯合總社的發展提供有力支持。

　　編後

　　去過紅原大草原的人，可能都有這樣的經曆，想購買(mai) 犛牛產(chan) 品，卻說不出要哪個(ge) 品牌，隨意向當地人打聽，也少有人對質量、口味說得明白。原來當地竟然有34個(ge) 合作社在生產(chan) 類似的肉、奶製品，有十幾個(ge) 犛牛酸奶合作社。豐(feng) 富的肉、奶製品，對並不熟悉的外地消費者來說可能難以選擇，買(mai) 了回家也說不清“好在哪兒(er) ”，傳(chuan) 不出口碑。

　　紅原探索的“合作總社+企業(ye) +基地+牧戶”模式，34個(ge) 合作社抱團發展，樹品牌、興(xing) 產(chan) 業(ye) 、富牧民，對當地經濟發展是個(ge) 好消息。如今，“更攀”還要開發“冰淇淋”“化妝品”，讓人們(men) 不禁對大草原又多了向往。