甘肅武威市天祝藏族自治縣大溝興(xing) 隆種植養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社理事長文玉廷正在打理自家藜麥地。高展 攝

　　“五六年前，本地有些村民連溫飽都解決(jue) 不了，現在隻要家裏有種植藜麥，家庭狀況都有改善。”甘肅武威市天祝藏族自治縣大溝興(xing) 隆種植養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社理事長文玉廷對記者說，藜麥每畝(mu) 均產(chan) 300斤，收入約1500元。

　　天祝縣地處高原山區，海拔在2040至4874米之間，是名副其實雲(yun) 朵上的藏寨。當地氣候冷涼，長期以來糧食作物主要有青稞、小麥、馬鈴薯等，農(nong) 戶年年廣種薄收，通過種植業(ye) 獲得的收入非常有限。

　　多年來，當地致力於(yu) 培育和引進適合本地氣候、經濟效益較高、可以大麵積推廣種植的優(you) 良農(nong) 作物。“藜麥生長過程中表現出的抗旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽堿等特性，非常適宜天祝的氣候特點。”天祝縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局農(nong) 技中心副主任李良斌說，中國農(nong) 科院藜麥協會(hui) 專(zhuan) 家考察後，認為(wei) 天祝產(chan) 出的藜麥顆粒飽滿、產(chan) 量高、營養(yang) 成分好，是國內(nei) 最適宜種植藜麥的地區。

　　2017年，該縣引進藜麥在鬆山鎮試種5000畝(mu) 並取得成功，2018年擴大種植麵積至3.38萬(wan) 畝(mu) 。同時，也將藜麥產(chan) 業(ye) 作為(wei) 一項重點特色增收產(chan) 業(ye) 來進行培育推廣。李良斌說，在推廣階段，首先鼓勵一部分有能力、有幹勁的農(nong) 戶先行試種，取得成果後再來引導剩餘(yu) 農(nong) 戶。

　　文玉廷就是當初第一批“吃螃蟹”的人，他回想最初接觸到藜麥時說，自己今年58歲，在種植之前從(cong) 未聽說過這種作物，心裏還是有一定顧慮的，周圍的農(nong) 戶大多和自己一樣，都持觀望態度。

　　經過實地考察學習(xi) ，2018年，文玉廷聯合另外7人成立了大溝興(xing) 隆種植養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社，自己承包了100多畝(mu) 地進行種植。他說：“以前種小麥，一畝(mu) 地隻能收入400元左右。種上藜麥後，收入好多了，去年雨水過多，地裏受到了影響，但就在這種情況下，畝(mu) 產(chan) 也在1000元左右。”

2020年，天祝縣共種植藜麥11.6萬(wan) 畝(mu) ，已占全國種植麵積1/3。高展 攝

　　藜麥種植農(nong) 業(ye) 機械化程度很高，播種機可將敷膜、施肥、播種一次性完成。“天祝海拔高，病蟲害程度非常低，種植過程中需要的人力非常少。”文玉廷說，自家100多畝(mu) 藜麥，在農(nong) 忙時也隻需雇傭(yong) 二三十人在地裏除草即可。

　　為(wei) 推廣藜麥種植，天祝縣出台了一整套優(you) 惠政策來激發民眾(zhong) 種植藜麥。“每畝(mu) 地政府有400元的生產(chan) 資料補助，並免費提供種子，這些錢就夠地裏一年花銷了，我們(men) 屬於(yu) ‘零’成本種植。”文玉廷笑著說，銷路也不用愁，都是訂單種植，收割完晾曬後直接交到合作社。如遇年景不好時，還有保險來保障。

　　李良斌介紹說，2019年，天祝引導保險機構圍繞藜麥產(chan) 業(ye) 發展，設計開發了自然災害保險產(chan) 品，2019-2020年，對藜麥種植農(nong) 戶進行自然災害的承保，通過“訂單+保單”實現雙重保障。

　　與(yu) 此同時，科研人員也在對藜麥品種進行改進，爭(zheng) 取為(wei) 農(nong) 民帶來更高收益。比如，當地成立的天祝高原藜麥研究院，開展藜麥種植、精深加工等方麵的研究。選育出產(chan) 量高、品質優(you) 、適應性強、觀賞價(jia) 值好的藜麥新品種讓農(nong) 戶種植，能得到更多實惠。

　　官方公布的數據顯示，2020年，天祝縣16個(ge) 鄉(xiang) 鎮88家專(zhuan) 業(ye) 合作社1.1萬(wan) 農(nong) 戶種植藜麥11.6萬(wan) 畝(mu) ，約占到全國種植麵積的33％左右。