每到飯點，阿尼瑪卿山腳下的“瑪沁溫馨藏餐吧”裏就會(hui) 擠滿前來就餐的食客。

　　日前，記者到達位於(yu) 青海省果洛藏族自治州瑪沁縣雪山鄉(xiang) 的“瑪沁溫馨藏餐吧”時，藏餐吧的主人紮西和措毛正在為(wei) 顧客準備晚餐。

　　“今天晚上我們(men) 店裏要來40多個(ge) 人吃飯呢。”紮西一邊忙碌，一邊笑盈盈地向記者介紹。

　　“瑪沁溫馨藏餐吧”是個(ge) 臨(lin) 街的二層小樓，樓上樓下整齊地擺放著傳(chuan) 統藏式沙發和餐桌，寬敞幹淨的廚房裏擺放著來自外地的新鮮蔬菜。

　　而在五六年前，紮西夫婦倆(lia) 還是以放牧為(wei) 生的雪山鄉(xiang) 陰柯河村牧民，終年逐水草而居。

　　“那時候放牧特別辛苦，每天風吹日曬，收入也不穩定，一年才能賺一兩(liang) 萬(wan) 元(人民幣，下同)。”紮西說，在放牧期間他就想過創業(ye) ，想讓自己和妻子的生活不那麽(me) 辛苦。

　　後來，紮西把家裏的牛羊全賣了，拿著10多萬(wan) 元啟動資金開啟了創業(ye) 之路。

圖為(wei) 8月20日紮西夫婦倆(lia) 為(wei) 客人準備晚餐。 中新社記者 魯丹陽 攝

　　“以前我們(men) 家就在這個(ge) 地方，但是住的是平房，後來享受了國家危房改造項目，我們(men) 住上了二層小樓。2016年和2017年，妻子還參加了政府組織的免費烹飪技術培訓。”紮西說。

　　藏式包子、藏式鍋貼、酸奶、粉條炒肉……這些菜都是措毛的拿手菜，“以前我都不太會(hui) 做飯，現在我做的飯越來越好吃，很多客人來了第一次，還會(hui) 來第二次。”

　　如今，紮西夫婦倆(lia) 的生意紅紅火火，紮西還成為(wei) 了當地的生態管護員，每個(ge) 月有1800元工資。他們(men) 唯一的兒(er) 子多傑仁青也獲得了烹飪技術證書(shu) ，希望未來和父母一同經營藏餐吧。

　　同在一條街上的吉太才讓和關(guan) 卻卓瑪也是當地有名的“創業(ye) 夫妻”模範。

　　2016年12月，吉太才讓夫婦倆(lia) 成立了瑪沁雪山葉桑畜產(chan) 品銷售有限責任公司。主要經營銷售牛羊肉、酥油、冬蟲夏草、野生蘑菇、雪蓮花等產(chan) 品，同時也製作、銷售、開發民族手工藝產(chan) 品。公司30名員工中有8名是脫貧戶。

　　“我們(men) 除了把生活困難的牧民招到我們(men) 公司上班外，還會(hui) 向牧民收購一些原材料。”關(guan) 卻卓瑪說，隨著生活水平的提高，附近村子裏的牧民如果來鄉(xiang) 裏辦事情，都會(hui) 買(mai) 些東(dong) 西回家，所以公司的經營狀況還算不錯。

圖為(wei) 8月20日吉太才讓(左)和關(guan) 卻卓瑪向遊客介紹特產(chan) 。中新社記者 魯丹陽 攝

　　而雪山鄉(xiang) 也通過發展村集體(ti) 經濟，在2018年建起了果洛藏族自治州唯一的一家雪糕廠——果洛瑪積雪山乳製品有限公司。

　　“做雪糕用的犛牛奶都是從(cong) 牧民手中收購的，公司還會(hui) 給村子分紅，給牧民提供就業(ye) 崗位。”雪山鄉(xiang) 人武部部長久美紮西介紹，雪糕廠每天能有5000根犛牛雪糕銷往縣城的商店。

　　作為(wei) 一個(ge) 純牧業(ye) 鄉(xiang) ，雪山鄉(xiang) 的海拔超過4000米，自然條件艱苦，過去雪山鄉(xiang) 的牧民主要以放牧維持生計。而這種“一方水土養(yang) 不活一方人”的現象製約了當地發展。在上世紀70年代，雪山鄉(xiang) 公社還是瑪沁縣唯一不通公路的公社。

　　如今，通過創業(ye) 、發展產(chan) 業(ye) 成為(wei) 雪山鄉(xiang) 牧民走向富裕的新選擇。“在雪山鄉(xiang) ，有很多牧民從(cong) 傳(chuan) 統的放牧生活中走出來，自己創業(ye) ，開餐館、開畜牧產(chan) 品銷售點、開民族手工藝品專(zhuan) 賣店……用勤勞的雙手創造幸福生活。”久美紮西說。