藏曆新年將至 年貨市場購銷兩旺

八廓商城年貨市場。

八廓商城一角售賣的“羅薩美朵”。

衝(chong) 賽康年貨市場熱鬧非凡。

圖為(wei) 八廓商城內(nei) 售賣的青稞苗。

圖為(wei) 年貨市場上售賣的“隆果”。

衝(chong) 賽康一家店鋪內(nei) ，員工正在趕製“德嘎”與(yu) “卡賽”。

　　大紅的燈籠，喜慶的春聯，雖然春節剛過去，但古城拉薩的大街小巷裏年味仍然濃厚。春回大地，萬(wan) 象更新。再過不久，2022年3月3日，雪域高原將迎來藏曆水虎新年。

　　衝(chong) 賽康市場、八廓商城、拉薩市區各大小超市……熱鬧非凡、人頭攢動，處處都是為(wei) 了采購藏曆新年年貨樂(le) 此不疲的居民群眾(zhong) ，耳邊盡是熟悉的吆喝聲，到處都是歡樂(le) 與(yu) 喜慶。

　　在衝(chong) 賽康市場一角，擺放整齊的一排排切瑪盒、各式各樣的門簾與(yu) 香布懸掛在商鋪門口，款式多樣的藏式春聯……各種藏曆新年年貨必備物品，令人眼花繚亂(luan) 。雖然天氣寒冷，但仍然抵擋不住市民“淘”年貨的熱情，人們(men) 來回穿梭，或在攤位前駐足觀看，或精心挑選。

　　“馬上就要過藏曆新年了，今天我過來買(mai) 熬製‘古突’的一些必備的東(dong) 西，還要買(mai) 新的門簾。最近這段日子，我幾乎每天都在買(mai) 年貨。”市民嘎瑪告訴記者。

　　記者日前走進拉薩年貨市場，品不一樣的年味，帶大家了解一下藏曆新年，老百姓要置辦哪些年貨。

　　酥油花

　　酥油花，在藏語中稱為(wei) “仔卓”，是藏民族雕塑藝術的一種特殊形式，以酥油為(wei) 原料，以人物、花卉、樹木、飛禽、走獸(shou) 等為(wei) 主題的一種手工油塑藝術，具有悠久的曆史。

　　吉祥八寶圖、六長壽、和氣四瑞……一塊塊酥油在酥油花製作者手中綻放光彩，成為(wei) 藏曆新年最為(wei) 絢麗(li) 多彩的吉祥祝福。藏曆新年期間，這些精美的酥油花也將在切瑪盒上“幸福綻放”。

　　在八廓商城或者衝(chong) 賽康市場周邊，許多拉薩周邊縣（區）群眾(zhong) 也拿著自己手工製作的酥油花叫賣，精致的酥油花甚至可以賣到150元一對，簡單點的100元一對。“我從(cong) 堆龍德慶區過來的，每年都會(hui) 在藏曆新年前將酥油花做好，然後來到這邊賣，賣完了好置辦點年貨回去過年，一般一次可以賣四五對。”來自堆龍德慶區的尼瑪告訴記者。

　　切瑪盒

　　在藏曆新年即將來臨(lin) 之際，家家戶戶都會(hui) 趕製或購買(mai) 切瑪盒。切瑪盒是一種用木板製作的長方形木鬥、大小不一，在切瑪盒中間會(hui) 用一塊木板隔成兩(liang) 個(ge) 小鬥，然後分別盛放青稞粒和糌粑，再插上“羅薩美朵”和酥油花，象征著人壽年豐(feng) 、吉祥如意。

　　在藏曆新年當天，主人會(hui) 把切瑪盒擺在藏式櫃子上，如果有客人來拜年，就會(hui) 走到切瑪盒前，用拇指與(yu) 食指捏少許青稞粒與(yu) 糌粑向空中拋撒三次，以此表達對三寶神的敬畏，然後放一些到嘴中，並對主人說“紮西德勒”，送上誠摯的新年祝福。

　　羅薩美朵

　　意為(wei) 新年花的“羅薩美朵”，是每年藏曆新年不可缺少的吉祥花，藏語裏，“羅薩”是藏曆新年，“美朵”是鮮花的意思。每年的藏曆新年，家家戶戶的切瑪盒裏都要插上“羅薩美朵”，代表著溫馨的家庭裏有著幸福的祝願，承載著歡樂(le) 的故土上，能夠五穀豐(feng) 登的期盼。

　　堆龍德慶區桑木社區五組，家家戶戶都會(hui) 製作“羅薩美朵”並在藏曆新年前售賣。“‘羅薩美朵’是一種經過染色、手工製作、色彩各異的麥穗狀花朵，每年春季播種，金秋時節收獲，懸掛風幹，完好保存。到了藏曆11月，采購染色的顏料和捆紮用的毛線繩，把早已收割晾曬好的‘羅薩美朵’拿出來，為(wei) 其染色、捆紮，然後拿到市區進行銷售。”桑木社區五組居民達珍告訴記者。

　　如今，桑木社區生產(chan) 的麥穗、“羅薩美朵”等產(chan) 品遍布日喀則、林芝、山南、那曲等地，深受廣大消費者的青睞。

　　隆果

　　“隆果”（藏語）即羊頭，在藏族人家中，每年的藏曆新年，佛龕前所供之品正中央都會(hui) 擺上塑彩羊頭供奉，而且藏曆新年初一的食物也是羊頭。曆史上，高原上的人們(men) 自古以來都認為(wei) “羊”為(wei) 吉祥的動物，擺放羊頭據說也象征著六畜興(xing) 旺，祈盼五穀豐(feng) 登。

　　“隆果”也隻在藏曆新年前出售，是藏曆新年必備的年貨之一，從(cong) 新年的初一到十五期間擺放在家裏，其餘(yu) 時間，即便是在常年熱鬧的衝(chong) 賽康市場也很難尋見，所以當看到塑彩羊頭時，也就代表年關(guan) 將至。

　　如今在市場上出售的塑彩羊頭較為(wei) 常見的陶瓷與(yu) 石灰，陶瓷製品經久耐用，所以市麵上出售的多為(wei) 陶瓷塑彩羊頭。

　　香布

　　香布是藏式建築的一種特殊裝飾，懸掛在門窗上部，通常采用五色綢布縫製而成，主題顏色為(wei) 白色，再配上紅藍黃等顏色的邊沿，通常香布為(wei) 一年一換，在藏曆十二月的二十八、二十九日，家家戶戶都會(hui) 開始打掃庭院，給門簾換上新的香布，祈求新的一年吉祥如意。

　　青稞苗

　　藏曆十二月開始，家家戶戶就會(hui) 開始培植青稞苗，用一個(ge) 小花盆撒上青稞種子，在溫暖陽光照射下，青稞很快發芽，過上一段時間，青稞長到一寸多長，等到大年初一，將青稞苗與(yu) “隆果”“德嘎”等物品擺放客廳藏式櫃子上，慶祝農(nong) 耕的開始，以求一年豐(feng) 收吉祥。而如今，不用再自己動手去培植，來到年貨市場上，也能買(mai) 到青稞苗。

　　青稞苗的擺放也很講究，要擺在切瑪盒旁，旁邊再擺上“隆果”，這樣擺放寓意五穀豐(feng) 登，開頭順利。

　　卡賽、德嘎、替

　　“卡賽”是藏曆新年的傳(chuan) 統食物，用酥油炸製而成，然後再裹上白砂糖或者彩色的各種形狀的麵食。“卡賽”的形狀各有不同，有圓形、花形，麻花形，蝴蝶形等。

　　“德嘎”是一種由白麵、酥油、牛奶、糖等各種原材料製成的油炸品。

　　“替”是一種由酥油和奶渣做的藏式甜品，不僅(jin) 在藏曆新年，在其他節慶與(yu) 婚禮等重大節日也能夠看到。

　　除了這些，藏曆新年的年貨還有許許多多，這讓人眼花繚亂(luan) 琳琅滿目的年貨，讓我們(men) 不禁感慨，又是一年合家團聚時……

　　年年皆勝意，歲歲常歡愉。年味無處不在，它藏在數不清的年貨裏，藏在過年置辦的新衣服裏，藏在每一張幸福的笑臉上。春節與(yu) 藏曆新年，承載著人們(men) 對美好的期盼，家家團圓、歡聚一堂，是對新一年的奮鬥，更是一種鼓舞。新的一年，新的期盼，祝福國泰民安、幸福吉祥。