2016年西藏自治區拉薩市被列為(wei) 第三批創建國家食品安全示範城市。近年來，拉薩市食品安全工作深入貫徹“四個(ge) 最嚴(yan) ”要求，以加強食品安全監督管理、維護人民身體(ti) 健康和生命安全為(wei) 出發點，以保障食品安全為(wei) 底線目標，持續提升食品安全治理水平，食品生產(chan) 經營市場秩序得到進一步淨化，食品安全形勢持續穩定向好。
創建國家食品安全示範城市六年來，拉薩市狠抓源頭治理，強化過程管控，嚴(yan) 打違法犯罪，促進社會(hui) 共治，守底線、拉高線，全力提升全市食品安全治理能力，全市食品安全共治共享格局初步形成。實施農(nong) 產(chan) 品過程追溯，附證上市本地農(nong) 產(chan) 品13.4萬(wan) 噸，占本地上市農(nong) 產(chan) 品的50%以上，全市五縣三區農(nong) 安縣創建全覆蓋。全市評選出“餐飲服務食品安全示範創建店”“拉薩市誠信茶館示範店”“放心餐飲示範店”“放心肉菜示範超市”53家。製定出台《拉薩市城市餐廚垃圾管理辦法》，目前無害化處理餐廚廢棄物能力日均達100噸。
拉薩市作為(wei) 自治區黨(dang) 委政府“民生實事”試點先行先試城市，積極探索建設食品安全現代化治理“拉薩模式”。升級改造“智慧食安”監管平台，打造智慧監管體(ti) 係，在全區率先啟用農(nong) 村集體(ti) 用餐備案係統、“三小”備案係統、食品生產(chan) 日常監管係統和食品銷售靜態量化分級管理係統；在全區率先建立“拉薩市冷鏈食品追溯監管平台”；在全區率先實施農(nong) 貿市場“智慧雲(yun) ”建設。目前全市餐飲單位“明廚亮灶”覆蓋率達94%，學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”實施率100%。形成“1＋2＋10＋N”的食品檢驗檢測體(ti) 係和覆蓋至鄉(xiang) 鎮的農(nong) 產(chan) 品檢驗檢測體(ti) 係，把食品安全服務做到群眾(zhong) 家門口。2020年全市食品及食用農(nong) 產(chan) 品抽檢量達到4批次/千人，2021年抽檢量達5.1批次/千人，近三年食品安全評價(jia) 性抽檢合格率保持在98%以上。
拉薩市通過政府牽頭、部門聯動、群眾(zhong) 參與(yu) 、社會(hui) 監督“四輪驅動”，拓展宣傳(chuan) 渠道，引導社會(hui) 各界積極支持和參與(yu) 拉薩市國家食品安全示範城市創建。依托食品安全宣傳(chuan) 周，加大全市創建成效的宣傳(chuan) 力度，開展食品安全進學校、進企業(ye) 、進鄉(xiang) 鎮、進社區、進機關(guan) 等係列宣傳(chuan) ，策劃製作主題宣傳(chuan) 片、“一把手話食安”、科普網課、食安版網紅歌曲、線上有獎答題等特色亮點宣傳(chuan) 活動，促進企業(ye) 誠信經營，提高自律意識。利用媒體(ti) 曝光、暢通12315舉(ju) 報熱線等平台，引導全市廣大群眾(zhong) 參與(yu) 食品安全監督。創建以來，全市累計發放各類食品安全宣傳(chuan) 品20餘(yu) 萬(wan) 份，參與(yu) 群眾(zhong) 30餘(yu) 萬(wan) 人。
拉薩市將進一步加強全維度、全領域食品安全監管，以最堅決(jue) 的初心落實黨(dang) 政同責，以最有力的措施補齊短板，以最有效的行動推動社會(hui) 共治，探索食品安全監管“拉薩模式”，為(wei) 拉薩當好“七個(ge) 排頭兵”提供堅強保證，以實際行動為(wei) 創建高原經濟高質量發展先行區貢獻力量！
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