山南隆子縣聚焦黑青稞、黑白花奶牛、藏黑雞、黑藏豬——夯實產業根基 走好振興之路

　　曾藏深山無人知，今有“四寶”聲名揚。

　　近年來，山南市隆子縣立足黑青稞、黑白花奶牛、藏黑雞、黑藏豬資源優(you) 勢，因地製宜將“四黑”打造成“四寶”，走出了一條獨具特色的產(chan) 業(ye) 振興(xing) 之路。

　　黑青稞成金字招牌

　　隆子黑青稞生長在海拔3800米至4200米之間，因其表皮呈現黑紫色而得名，具有特殊高抗氧化性及營養(yang) 含量。

　　2014年以來，黑青稞作為(wei) 隆子縣重點打造的特色農(nong) 牧產(chan) 業(ye) ，年均種植麵積逐步從(cong) 1.3萬(wan) 畝(mu) 提高到現在的3萬(wan) 餘(yu) 畝(mu) ，單產(chan) 從(cong) 每畝(mu) 490斤提高到650斤，輻射帶動群眾(zhong) 4231戶，年均產(chan) 量達1.67萬(wan) 噸。

　　為(wei) 延長黑青稞產(chan) 業(ye) 鏈，隆子縣不僅(jin) 在種植上下功夫，同時大力推動黑青稞加工的標準化，聯合山南市質監局出台隆子黑青稞糌粑地方標準。通過項目、政策支持，現已培育了加玉農(nong) 產(chan) 品發展有限公司、熱榮洛旦農(nong) 畜產(chan) 品加工合作社、稞源農(nong) 牧業(ye) 股份有限公司等帶動作用較強的加工企業(ye) ，研發出黑青稞糌粑、炒黑青稞、黑青稞片、黑青稞酒及黑青稞爆米花等深加工產(chan) 品，各大企業(ye) 年加工黑青稞總量已達2562噸，實現產(chan) 值1537.2萬(wan) 元，帶動了群眾(zhong) 在家門口致富增收。

　　如今，黑青稞已經成為(wei) 隆子縣的金字招牌。其在“2018年國際商標博覽節”上榮獲金獎；2019年再次斬獲“中國氣候好產(chan) 品”榮譽；2023年，經世界紀錄官方認證，隆子縣被確認為(wei) “世界最大黑青稞種植基地”……榮譽滿滿的隆子黑青稞已經走上良性發展之路。

　　“黑白花”催生龍頭企業(ye)

　　多年來，隆子縣致力推動黃牛改良產(chan) 業(ye) 轉型升級，著力打造黃牛改良大縣，早在2007年，就被自治區確定為(wei) “黃牛改良種源基地縣”。

　　2018年以來，隆子縣累計投資1.53億(yi) 元，實施聶雄標準化奶牛養(yang) 殖場建設項目，主打改良後的“黑白花奶牛”。該項目采取“公司+基地+農(nong) 戶”的運作模式，通過奶牛養(yang) 殖、奶製品加工、生產(chan) 有機肥及人工種草，進一步延長了產(chan) 業(ye) 鏈，提高了奶牛養(yang) 殖的經濟效益。

　　今年，隆子縣聶雄乳業(ye) 有限公司被評為(wei) 山南市“農(nong) 牧業(ye) 龍頭企業(ye) ”。目前，基地養(yang) 殖奶牛948頭，年均產(chan) 奶量2007.5噸，提供就業(ye) 崗位200個(ge) ，輻射帶動73戶135人。

　　好產(chan) 品不愁賣。通過訂單式銷售，基地與(yu) 山南雅拉香布公司、拉薩淨土公司以及隆子縣域內(nei) 中小學達成牛奶、牛肉、奶渣、酥油等產(chan) 品銷售協議，實現年創收1300餘(yu) 萬(wan) 元。

　　“優(you) 質企業(ye) 給老百姓帶來的就是實打實的實惠。”隆子縣農(nong) 業(ye) 農(nong) 村局副局長次仁歐珠介紹，奶牛養(yang) 殖產(chan) 業(ye) 已連續3年為(wei) 全縣692名原建檔立卡戶人均分紅1000元。

　　打響藏黑雞、黑藏豬知名度

　　藏黑雞屬本地肉蛋兼用型藏雞品種，具有藥用保健價(jia) 值，是隆子縣又一“拳頭”養(yang) 殖產(chan) 品。2022年，該縣成功打造了全區首個(ge) 富硒產(chan) 品——隆子綠色富硒雞蛋。

　　2015年，隆子縣投入資金710萬(wan) 元，組建隆子鎮忙錯村藏黑雞養(yang) 殖合作社；2018年，再次投入資金149.04萬(wan) 元，在隆子鎮堂徒村建立藏黑雞養(yang) 殖專(zhuan) 業(ye) 合作社。兩(liang) 家合作社自成立以來，為(wei) 當地不少農(nong) 戶解決(jue) 了就業(ye) 問題，合作社分紅也在逐年遞增。

　　為(wei) 進一步推動藏黑雞產(chan) 業(ye) 標準化發展，隆子縣先後注冊(ce) “忙錯藏黑雞”“唐朱藏雞蛋”商標，開展藏黑雞蛋外包裝設計及肉、蛋產(chan) 品檢測等工作，成功獲得綠色食品認證。當前，該縣共有藏黑雞3.75萬(wan) 羽，年均產(chan) 蛋量達106萬(wan) 枚，實現創收400餘(yu) 萬(wan) 元。

　　“現在藏黑雞蛋一個(ge) 可以賣4元，市場上供不應求。”忙錯村藏黑雞養(yang) 殖合作社負責人洛桑紮西介紹，有了商標與(yu) 證書(shu) ，藏黑雞的“身價(jia) ”也水漲船高，銷路越來越好。

　　此外，隆子縣黑藏豬也是當地特色品種，群眾(zhong) 多有自家散養(yang) 的習(xi) 慣。

　　為(wei) 整合資源，實現規模化養(yang) 殖，2019年，在湖南省援藏工作隊的幫助下，隆子縣引進湖南建工集團和湖南現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 控股集團，投資1.3億(yi) 元，建設了玉麥湘標準化養(yang) 殖基地（一期），實現了黑藏豬從(cong) 傳(chuan) 統家庭養(yang) 殖到規模化養(yang) 殖的轉變。

　　走進隆子縣玉麥湘標準化養(yang) 殖基地，一頭頭健康的黑藏豬幼崽三五成群聚在一起，正在爭(zheng) 先恐後地吃食。這些黑色的小家夥(huo) 可是帶動當地群眾(zhong) 增收的“金寶貝”。

　　玉麥湘標準化養(yang) 殖基地分為(wei) 辦公住宿、養(yang) 豬生產(chan) 、飼料加工、糞汙處理、屠宰冷鏈、蔬菜大棚六個(ge) 功能區，奉行綠色發展理念，目前生豬存欄7560餘(yu) 頭，今年底預計可出欄黑藏豬近6000頭。待二期項目建成投產(chan) 後，年出欄量可達3萬(wan) 頭。

　　“基地的建成，真正實現了黑藏豬養(yang) 殖從(cong) 小規模分散養(yang) 殖到萬(wan) 頭豬場、從(cong) 小散扶貧到國有股份製養(yang) 殖企業(ye) 的轉變，使這一特色養(yang) 殖實現了產(chan) 業(ye) 化、規模化發展，更有力帶動了農(nong) 牧民增收致富。”玉麥湘標準化養(yang) 殖基地負責人黃煜宸介紹說。