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【牽媽媽的手】春節伴母挖野菜 一碗薺菜餃子盛滿母愛味道

李盈盈 發布時間:2018-02-20 18:41:00 未來網

楊妍說,這次回家過年,做飯時,我媽總問我最想吃什麽(me) ?其實,大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了,就想吃點家鄉(xiang) 的味道,想念媽媽做的飯。

“有一次我在超市買(mai) 了薺菜速凍水餃,雖然有薺菜味,但沒有小時候自己在麥地裏挖的薺菜好吃,這次春節回來就悄悄告訴媽媽,我特別想吃她做的薺菜手擀麵和薺菜餃子。結果,我媽媽真的去挖了薺菜,這兩(liang) 樣我都吃到了!”聊起這次回家過年,長期在上海工作的楊妍(化名)驕傲地和大家分享自己的別樣新年,說起這些她難掩一臉的幸福,卻極力克製著不讓眼裏的淚花掉下。

山珍海味都不及媽媽做的一碗麵

楊妍說,這次回家過年,做飯時,我媽總問我最想吃什麽(me) ?其實,大魚大肉、山珍海味已經沒有吸引力了,就想吃點家鄉(xiang) 的味道,想念媽媽做的飯。

有一天,楊妍和媽媽去散步,看到路邊的麥田,楊妍就問麥地裏是否有薺菜?媽媽說現在莊稼地裏都打除草劑,哪還會(hui) 有野菜。

“我記得小時候經常去麥地裏挖地菜、野辣菜、麵條菜,做麵條都不用買(mai) 青菜,野菜可多了。咱去看看,碰碰運氣吧?”楊妍央求媽媽。

楊媽媽毫不猶豫地回屋裏找把剜鏟,又折了一個(ge) 小樹棍,隨手拎一個(ge) 買(mai) 菜用的小塑料袋,母女倆(lia) 像妍妍小時候那樣下地挖野菜了。


楊妍和媽媽一起挖薺菜 受訪者供圖

可是,轉了一圈,麥田裏幹淨得寸草不生,哪裏有野菜的影子。鄰居提醒他們(men) 去附近一塊白菜地裏看看。

“媽,咱倆(lia) 快走到地菜中間了,已經找了一半了,還是沒找到地菜的影子,連白菜地裏也這麽(me) 幹淨,野菜都不長了。”眼睛近視的楊妍有點失望。

還是楊媽媽厲害,她在菜地一側(ce) 的水溝邊上發現了野生地菜。“溝邊有,還是麻地菜,比青地菜有味,(菜)根又粗又長,煮熟了麵麵的,好吃。俺小時候,剜個(ge) 地菜,用手一捋根上的土,就直接吃了。”

看著媽媽一邊認真地挖地菜,一邊講述她小時候的故事,楊妍舉(ju) 起手機,記錄下這難得的鏡頭。

母女二人不僅(jin) 開開心心地挖到了地菜,楊媽媽還真的用地菜包了一頓餃子,擀了一次手工麵,把地菜全部盛到女兒(er) 碗裏。

“這不是普通的一碗麵,一碗餃子,裏麵盛滿的全是媽媽的味道。”楊妍在她的朋友圈寫(xie) 道。


做薺菜餃子 受訪者供圖

皺紋再多也是女兒(er) 眼中最美的媽媽

“媽,現在的水太涼,你用太陽能的熱水洗碗洗菜吧。”一般人把手裝在口袋裏,還嫌冷。春節期間親(qin) 戚往來,每天從(cong) 起床開始,媽媽就圍著廚房轉,一天到晚,大多數時間,手都在接觸涼水。看看媽媽一直用冰涼的自來水洗刷,甘霖忍不住心疼。

可是甘媽媽很淡定地說:“這點水算啥,一點兒(er) 也不涼,你們(men) 小時候,我都是在河裏洗尿布。生你的時候,正趕上寒冬臘月,那一年的冰可厚了,我用刨地的大釘刨砸開一塊冰洗你的尿布,洗完以後,把手捂到懷裏暖,手癢得鑽心,也沒事。”

看到女兒(er) 不放心,甘媽媽自言自語道:“現在水沒恁涼,媽哪有那麽(me) 嬌氣。”

一大桌飯菜上來了,客氣們(men) 圍桌而坐,希望女主人能一起吃飯,甘媽媽卻推脫說,我還要做湯,你們(men) 吃吧。

甘霖說,除夕夜吃團員飯時,她湊到媽媽麵前,撅著嘴巴親(qin) 著媽媽的臉和媽媽玩自拍,媽媽卻不好意思地說:“我這臉上滿臉皺紋,又老又醜(chou) ,你不嫌髒啊!”

“我媽才不髒,皺紋再多,也是最美的老媽。”甘媽媽被淘氣的女兒(er) 逗笑了。

甘霖說她小時候多災多病,幾次都差點見閻王,當初如果不是媽媽的堅持,和不拋棄不放棄的精神,恐怕早就沒有她這個(ge) 人存在了。

據甘媽媽講,甘霖出生六天時全家人高高興(xing) 興(xing) 地宴請親(qin) 戚,結果第二天,甘霖就呼吸衰竭。被送進醫院時,幾乎沒有了生命體(ti) 征,醫生勸家屬放棄,不死心的甘媽媽請求醫生一定要救活孩子。

“我媽說那個(ge) 王醫生可有名,他給我打了一針。我媽嚇得渾身發抖,等了一上午,到下午一點左右的時候,聽到我啊——啊哭了兩(liang) 聲,趕緊去喊醫生,說我又活了。醫生又給我打了一針,我才撿回來一條小命。後來七歲那年我又得了霍亂(luan) ......八歲又......”

提到自己磨難不斷的童年,甘霖自嘲道:“老媽,你放心,我大難不死必有後福,你的後半生,就等著陪女兒(er) 享福吧。”

看著貧嘴的女兒(er) ,甘媽媽開心地大笑,臉上的皺紋猶如綻放的煙花絢爛奪目。

(責編: 於超)

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