桐柏背靠秦嶺、麵向淮水，是千裏淮河的源頭。戰爭(zheng) 年代，桐柏是中原革命根據地的一部分，在後勤補給方麵做出重大貢獻，留下許多軍(jun) 民並肩血戰的故事，“桐柏英雄”因此名聞遐邇，代代相傳(chuan) 。

　　桐柏土地肥沃，多礦物質，且有淮水滋養(yang) ，故而自古盛產(chan) 好茶，古籍中就有“大禹導淮，得茶破毒瘴”的記載。到了唐宋時期，桐柏茶更是風靡一時，被列為(wei) 皇家十三大茶場之一。茶聖陸羽在其所著的《茶經》中，對義(yi) 陽郡（現桐柏縣東(dong) 部）茶的品質給予高度評價(jia) ，同袍好友故有贈詩曰：“借問陸君何處去，品茗隻向太白峰。”太白峰，即桐柏山的主峰太白頂。

　　近年來，桐柏縣充分發揮資源優(you) 勢和品牌優(you) 勢，把桐柏茶作為(wei) 發展地域經濟的綠色通道和產(chan) 業(ye) 鏈條，以“資源+人才+科技”三結合的方式，成功闖出“一片綠葉香桐柏”的脫貧致富路。

　　田予峰，改革開放後闖蕩大江南北，事業(ye) 做得很成功，但他始終沒忘記家鄉(xiang) 的父老鄉(xiang) 親(qin) 和那一彎明月。有一次田予峰回桐柏探親(qin) ，被眼前的景色震撼了，荒棄數十年的數座茶山，漫山遍野鋪展著自然生長的野茶，茂盛、翠綠、勁挺，這簡直是從(cong) 天而降的大自然的饋贈啊！怎麽(me) 無人問津呢？

　　田予峰立即決(jue) 定，返歸故鄉(xiang) ，種茶為(wei) 業(ye) ，帶動鄉(xiang) 親(qin) 們(men) 脫貧致富。後來的幾個(ge) 月，他帶上本地科技人員和茶業(ye) 專(zhuan) 家，跑遍全國各地的茶產(chan) 區，對茶資源、茶品質進行廣泛調研和比對；過後又自費去了亞(ya) 歐許多茶消費大國，全麵了解那裏的茶市場。經過論證，他先後投資數千萬(wan) 元，建起數萬(wan) 畝(mu) 茶場，並聘請了一些茶業(ye) 專(zhuan) 家，采用多種科技手段保留“野茶”的純綠品質。2010年9月，第一批精製的桐柏茶問世，從(cong) 而使周邊幾十個(ge) 村莊的農(nong) 民走上脫貧致富路。考慮到紅茶在世界上有廣泛的銷路，田予峰又組織專(zhuan) 家專(zhuan) 攻桐柏紅茶，很快打入國際市場。

　　桐柏茶還引來了黃寅。黃寅在廣州、深圳闖蕩30多年，然後回歸桐柏山的吳灣。不久，黃寅發現山上有上萬(wan) 畝(mu) 的小葉野茶樹，長得蓬蓬勃勃，最長的樹齡有上百年。自此，黃寅到處拜師求教，學習(xi) 製茶手藝，做好了便用土紙包好廣送各地好友，把桐柏茶推廣到全國各地。沒想到因桐柏茶品味上佳，口口相傳(chuan) ，有了名氣。他全身心投入到那一片小小的綠葉中，全心全意研究種茶、采茶、製茶、品茶、寫(xie) 茶。多年來，他存下許多小本子，那就像他寫(xie) 給茶的情書(shu) ，裏麵貼著各類茶的樣品，並詳細記錄了每日的天氣、溫度、濕度，還有采摘的時間、製茶的工藝過程等等。在已經名聞遐邇的“桐柏玉葉”和“桐柏紅”的基礎上，他又研製出獨具特色的桐柏白茶和冬片茶。他親(qin) 手製的茶，每一種都變成了奢侈品。

　　冬片的製作難度極大，因冬茶自古無人采摘，且葉片薄脆，故而全國各地茶區都是清明前後采新茶，過後三個(ge) 季節都是閑荒的。而黃寅卻有自己的體(ti) 悟：茶樹為(wei) 了安全過冬，一定要把所有的養(yang) 分都積存在枝幹和葉片內(nei) ，因此冬茶實際上是營養(yang) 最豐(feng) 富的。他精心研製的“桐柏冬片”，很快成了讓人眼前一亮的品牌，價(jia) 格比一般春茶高許多。冬片沏入杯中，葉如懸帆，湯水透碧，在舌底回甘良久，香氣氤氳不散，飲者頓覺神清氣爽，無不讚賞有加。不過，茶農(nong) 自然多了幾分辛苦，年年要冒著冰雪嚴(yan) 寒上山采摘，並小心翼翼嗬護著不能破損。

　　田予峰、黃寅等人把山茶打造成桐柏品牌，縣政府又把他們(men) 打造成創業(ye) 者品牌，用榜樣的力量帶動群眾(zhong) “咬定青山不放鬆，片片茶園爭(zheng) 致富”。福建茶商黃成植慕名來到桐柏，投資興(xing) 建了占地4000畝(mu) 的茶祖風情小鎮，集茶產(chan) 業(ye) 、茶文化、茶景區於(yu) 一身，每年引來遊客數萬(wan) ，茶香飄滿街巷。目前，桐柏全縣已經形成一條雄厚的茶產(chan) 業(ye) 鏈。黨(dang) 的十八大以來，桐柏茶累計出口創匯達1.44億(yi) 美元。

　　一片綠葉，就這樣富了桐柏、香了淮河。老百姓高興(xing) 地說：“幸福的日子是有香味的。”張海容