中新網福州11月30日電 (記者 龍敏)北京時間11月29日晚，“中國傳(chuan) 統製茶技藝及其相關(guan) 習(xi) 俗”在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產(chan) 政府間委員會(hui) 第17屆常會(hui) 上通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產(chan) 代表作名錄。

　　該項目包括了福建省的武夷岩茶(大紅袍)製作技藝、鐵觀音製作技藝、福鼎白茶製作技藝、福州茉莉花茶窨製工藝、坦洋工夫茶製作技藝、漳平水仙茶製作技藝等6個(ge) 國家級非遺代表性項目。

　　消息傳(chuan) 來，在福建茶鄉(xiang) ，人們(men) 歡呼雀躍。福建茶文化曆史悠久、底蘊深厚，是中國最重要的產(chan) 茶省和茶類最齊全的省份，也是中華茶文化發源地之一。

　　寧德師範學院黨(dang) 委書(shu) 記、茶文化知名研究學者夏良玉30日接受中新網記者采訪時表示，申遺成功有助於(yu) 中國茶文化守正創新，在技藝精髓的傳(chuan) 承保護和工藝流程的合理利用中，推動茶產(chan) 業(ye) 高質量發展。

　　弘揚與(yu) 傳(chuan) 承中國茶文化

　　中國是世界上最早種植茶樹和製作茶葉的國家，茶文化深深融入中國人生活，成為(wei) 傳(chuan) 承中華文化的重要載體(ti) 。夏良玉指出，中國傳(chuan) 統製茶技藝是在長期製茶實踐探索形成的，無論從(cong) 曆史上或現今來看對茶產(chan) 業(ye) 發展、擺脫貧困、鄉(xiang) 村振興(xing) 及茶文明傳(chuan) 播都產(chan) 生積極著極為(wei) 重要的影響；申遺成功充分體(ti) 現中華民族傳(chuan) 統文化的博大精深，是中華優(you) 秀文化遺產(chan) 保護成果的世界共享，是文化自信和文化自覺的一個(ge) 重要例證。

　　福建農(nong) 林大學經濟與(yu) 管理學院副院長、福建省現代茶葉產(chan) 業(ye) 技術體(ti) 係經濟信息崗位專(zhuan) 家管曦認為(wei) ，申遺成功有助於(yu) 深度挖掘不同地域茶葉內(nei) 在文化的獨特性，提煉手工製茶的一般傳(chuan) 統性技藝，有機結合不同茶葉的區域獨特文化和傳(chuan) 統手工技藝，實現茶文化內(nei) 涵的深層次發展和表現形式的立體(ti) 化提升，通過文化賦能茶產(chan) 業(ye) ，助推茶產(chan) 業(ye) 鏈的延伸和拓展，進一步弘揚傳(chuan) 播中國源遠流長的茶文化。

　　近年來，福建省不斷加強與(yu) 茶相關(guan) 的非物質文化遺產(chan) 保護、傳(chuan) 承和發展工作，建立了與(yu) 茶相關(guan) 的非物質文化遺產(chan) 保護體(ti) 係，推動建設一批茶文化展示館、傳(chuan) 承基地、傳(chuan) 習(xi) 所等設施；組織創作編排如《請茶》《喊山》等一批以茶文化為(wei) 主題的歌舞、曲藝、戲劇等文藝節目，宣傳(chuan) 、推廣茶文化，持續舉(ju) 辦安溪茶文化旅遊節、武夷山茶文化節、福鼎白茶開茶節等活動，開發文化創意產(chan) 品、旅遊體(ti) 驗項目，推動茶文旅融合發展，助力鄉(xiang) 村振興(xing) 。

　　瑞泉茶文化研究博覽園11月28日動工建設。福建武夷岩茶製作技藝傳(chuan) 承人、武夷山瑞泉茶業(ye) 有限公司董事長黃聖輝指出，該博覽園將用於(yu) 茶文化、茶科技、茶產(chan) 業(ye) 等的研究，打造一個(ge) 集推廣製作技藝傳(chuan) 承、茶科技種子圃、傳(chuan) 統工具文物收藏、現代化車間、旅遊為(wei) 一體(ti) 的交流中心。

　　武夷山青年茶人毛忠文表示，將繼續傳(chuan) 承製茶技藝，用匠心做一杯好茶。

　　助力福建茶產(chan) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈再突破

　　2021年，福建茶葉產(chan) 量達48.79萬(wan) 噸，同比增長5.7%，全產(chan) 業(ye) 鏈產(chan) 值超1400億(yi) 元人民幣，茶葉產(chan) 量、單產(chan) 、茶樹良種普及率、出口額增速等多項指標均居全國第一。但機械裝備不夠先進、茶葉深加工有待開發、龍頭企業(ye) 競爭(zheng) 力不強、茶文化內(nei) 涵挖掘尚不充分、茶科技成果轉換應用偏低等問題，也亟待解決(jue) 。

　　夏良玉表示，申遺成功進一步鞏固福建茶產(chan) 業(ye) 集群發展，實現福建茶產(chan) 業(ye) 全產(chan) 業(ye) 鏈的再突破。

　　管曦認為(wei) ，有助於(yu) 整合茶產(chan) 業(ye) 優(you) 勢資源，做強茶產(chan) 業(ye) 鏈的生產(chan) 加工環節，充分展示茶產(chan) 業(ye) 的產(chan) 品類別多樣性和區域互補性特點，進一步鞏固強化茶產(chan) 業(ye) 的優(you) 勢地位；有助於(yu) 在保護的基礎上進一步傳(chuan) 承傳(chuan) 統製茶技藝，通過為(wei) 傳(chuan) 統製茶技藝插上科技的翅膀，寓傳(chuan) 統製茶技藝的保護於(yu) 現代化的科技發展中，實現傳(chuan) 統與(yu) 現代的融合發展。

　　按照規劃，“十四五”期間，福建將重點打造一批閩茶文化新亮點，到2025年實現全省茶葉全產(chan) 業(ye) 鏈總產(chan) 值超2000億(yi) 元人民幣目標。

　　申遺成功將推動茶產(chan) 業(ye) “出海”。作為(wei) “21世紀海上絲(si) 綢之路”核心區的福建省，近年來以茶為(wei) 媒，持續開展“閩茶海絲(si) 行”活動，在海外設立12個(ge) 閩茶文化推廣中心和1個(ge) 閩茶文化展示中心，搭建更多茶文化展示窗口和經貿合作橋梁。統計顯示，2021年，福建省茶葉出口額達5.1億(yi) 美元，位居全國首位。

　　夏良玉還介紹，將助力中國茶文化在世界範圍的傳(chuan) 播，推動茶產(chan) 業(ye) “走出去”。(完)