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【尋味香江】“風生水起”撈魚生——大年初七的香港年俗

發布時間：2023-01-29 11:07:00來源： 中國新聞網

 

　　大年初七“撈魚生”是南洋一帶的民間年俗。南方一些地區，民間有人日節撈魚生的習(xi) 俗，撈魚生時，多人圍滿一桌，把魚肉、配料與(yu) 醬料倒在大盤裏，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，還要不斷喊到：“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”而且要越撈越高，以示步步高升。撈魚生也被稱為(wei) “撈生”、“魚生”。撈魚生在農(nong) 曆新年非常受歡迎，是中國香港同胞以及馬來西亞(ya) 等地華人獨特的慶祝新年的方式。人們(men) 在大年初七，人日這一天，聚合一家大小，進行撈魚生的儀(yi) 式，因而，撈魚生是一道帶有吉祥意味，祈求來年好運發大財的菜式。

（責編：常邦麗）

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